मशरूम भरने को तैयार गर्न को लागी एकदम आसान छ, चाहे कि यो एक कुकुर या शुरुवात द्वारा तैयार हो कि हो। यसको अतिरिक्त, मशरूम भरने सार्वभौम छ, किनकि अधिकतर मानिसहरू यसलाई मनपर्छ, यसैले यदि तपाईं मशरूम पिज्जा बनाउनुहुन्छ वा अतिथिहरूको आगमनको लागि पाइ पाइन्छ भने, तपाइँको डिश निश्चित गरी पक्कै पाउनुहुनेछ।
मशरूम मासु संग पाई को लागि भरने
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- बीफ - 800 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- रातो शराब - 125 मिलीलीटर;
- बीफ श्वेत - 375 मिलीलीटर;
- पानी 335 मिलीलीटर;
- Worcestershire सॉस - 20 मिलीलीटर;
- थिम - 1 शाखा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मशरूम - 300 जी;
- मकई आटा 25 ग्राम;
- पानी 20 मिलीलीटर।
तयारी
2 वटा सेटमा क्यूब्समा मासु काटेर जैतूनको तेलमा फ्याँकिएको सुनको पात हासिल गर्न, र आफ्नै रस मा बिर्सनु हुँदैन। जबसम्म मासु गोल्डेन हुन्छ - हामी यसलाई प्लेटमा पठाउँछौं।
हामी त्यही फ्राइकिङ प्यानमा प्याज र फ्राइ काट्यौं, जहाँ मासु पनि पकाइएको थियो। एक पटक प्याज सुनको पालो पछि, कुचल लसुन र टमाटर पेस्ट यसलाई थप गर्नुहोस् । हामी अर्को मिनेटको लागि भुमिलो हुँदैछौं।
मशरूमहरू रातो रक्सी, पानी र भाइरस भरिएका छन्। अग्निमा अधिकतम वृद्धि र एक फोडा गर्न तरल ल्याउनुहोस्। हामी ट्यांकमा मासु राख्यौं, मरिच गर्न स्वाद संग थिम, चट्या र नमक जोड्नुहोस्। उबलने पछि, हामी आगोलाई कम गर्छौं र 2 घण्टाको लागि सबै सँग एकैचोटि बुझाउँछौं।
मशरूम क्यूब्समा काटेर तयार बनाइएको मासु मा फैलियो। अन्य 20-30 मिनेटको लागि मशरूमको साथ सुत्ने मासु, वा तरल पूर्णतया मासु लाई समातेर रोक्छ। आटा पानी संग पतला छ र भरने मा डाल दिए। हामी चटनी मोटेन्स सम्म पर्ख्छौं र हामी डिशबाट आगो हटाउँछौं।
मशरूम पिज्जाको लागि भरियो
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- लसुन - 2 लौंग;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच।
- मशरूम - 750 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- थिम - 1 शाखा;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
अजवा र लसुन एक चाकू संग एक साथ कुचल छन्। एक फ्राइङ प्यानमा, हामी जैतून को तेललाई तातो बनाउँछौं, मशरूम प्लेटहरू मा काटिएका छन् र तिनीहरूलाई त्रसित पार्छ। जस्तै नै अतिरिक्त नमीले फ्राइङ प्यानलाई छोड्दछ, तुरुन्तै संग नमक, काली मिर्च र थिम जोड्नुहोस्। बरसात मशरूम 7-8 मिनेट लिन सक्नेछौं, हामी एक समान सुनको रंग प्राप्त गर्न आवश्यक छ। एकपटक मशहूर इच्छित छाया हासिल गरिसकेपछि हामी तिनीहरूलाई लसुन र मक्खनले अशुद्ध बनाउँछौं। तेलले हाम्रो क्रीम भरेर बनाउनेछ, र ग्रीस र लसुनले तीव्र स्वाद दिनेछ।
यस्तो मशरूम भरने pies, पिज्जा वा साधारण रोटी टोस्ट को अतिरिक्त को लागी उपयुक्त छ।
पानकेक्स को लागि भरने मशरूम को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 1 चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- नमक, काली मिर्च
- सूखे सेतो शराब - 1/2 सेन्ट।
- चिकन भाइरस - 3/4;
- थिम - 2 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1/4;
- उबलाएको चिकन फिलेट - 1 पीसी।
तयारी
हामीले यसलाई सुन्तला कटा प्याजमा मक्खन र तौल पिघ्यौं। 2-3 मिनेट पछि, प्याज सुनने को लागी रंग बदलन को रूप मा शुरू होता है, मशरूम को पतली प्लेट, नमक र मरिच मा कटौती मा जोडें। सबैको साथमा 3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, रक्सी थप गर्नुहोस् र अर्को 3-4 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, जबसम्म सबै तरल फ्राइङ प्यानको सतहबाट हटाइयो। अब भाइरस जोड्नुहोस् र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। चाँडै चटनी मोटाई र फोडा सुरु हुन्छ, हामी फ्राइङ प्यान पूर्व पकाएको चिकनमा थप्दछौं र आगोबाट भरिन्छ।
यस्तो मशरूम भरने पान्केक्स को लागि चटनी को उपस्थिति को कारण एकदम सही छ। यो अब खर्चे क्रीम सेवा गर्न आवश्यक छैन, क्रीम चटनी, किनकी मशरूम र चिकन स्टिड छन्, यसलाई बदल्न भन्दा बढी हुनेछ। वैसे, यस्तो भरने को tarts, lasagna र बस को लागि उपयुक्त छ, विभिन्न साइड व्यंजन को एक अतिरिक्त को रूप मा।