साधारण र हार्दिक रात्रि - कहिलेकाँही छोटो अवधिमा, धेरै प्रयास बिना, तपाईं केहि स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी राम्रो तरिकाले आलु संग मोरेल मशरूम भरिन्छ। सेवा गर्नु अघि, हामी कटाई जडीबुटीहरु संग सजावट को लागि सिफारिश र खट्टा क्रीम डाल।
आलुसँग भान्साको तौल कसरी स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- morels - 815 g;
- आलु - 980 जी;
- प्याज - 55 जी;
- मक्खन - 9 0 जी;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- हराएको दावी
तयारी
त्यहाँ केही नियमहरू कसरी ठीक तरिकाले ईश्वरलाई भत्काउने हो। पहिलो, मशरूम धोएका छन्, पूरै पानी फिल्टर गरियो र मध्यम गर्मीमा पठाइयो। उबलने पछि, मोलहरू 30 मिनेटमा फोहोर गर्नुहोस्, र त्यसपछि तरल नाली, र मशरूम फेरि रिसायो। प्याजहरू सफा गरिन्छ, साना टुक्राहरूमा काटिएका र वनस्पतिको तेलमा चढाए। 5 मिनेट पछि, मोल थप गर्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेट काट्नुहोस्। स्वादको लागि, मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस् र ढक्कनको साथ माथिको आवरण गर्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन्, पतला स्ट्राहरूमा काट्नुहोस् र पकाएर अलग तान्नुहोस्। त्यसोभए हामी त्यसलाई नमक गर्न र सुक्खरी भुइँमा मिलाएर मिलाएर मिलाउँदछौं। सेवा लिनुअघि कटाई हरित प्याज र सागको साथको डिश छिर्नुहोस्।
कसरी आर्सेलहरूसँग आलु आउँछ?
सामग्रीहरू:
- ताजा मार्ल्स - 985 जी;
- प्याज - 45 जी;
- खट्टा क्रीम वसा - 155 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- आलु - 5-6 पीसी।
तयारी
त्यसोभए, नैतिकता एक प्यानमा राखिएको छ, धोइदिन्छ, पानीले पखाल्छ र 1 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। आवधिक रूपमा सबै कचरा हटाउन तपाईंको हातले नैतिकता मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, एक औसत आगोमा बर्तन राख्नुहोस्, तरललाई उर्वरमा ल्याउनुहोस् र मशरूम उकालो 25 मिनेटको लागि सानो आगो। त्यसोभए, हामी प्लेटबाट बर्तन हटाउछौं, ध्यानपूर्वक सबै तरल घिमिरे र सामग्रीलाई फिर्ता गर्न कोलोन्डरमा फ्याँक्नुहोस्। खैर धोईयो, तातो उबले पानी खान्थ्यो र फेरि पकाउनुहोस्, स्वादमा खसेको छ। हामी यो धेरै पटक गर्छौँ, र त्यसपछि हामी मशरूम सुखाउँछौं
बीचमा, हामी प्याज खुम्च्यौं, यसलाई केराहरूसँग टाँसियो र यसलाई सानो मात्रामा तरकारी तेलमा नरम पार्ने, एक पारदर्शी रंगमा। त्यस पछि, यो एक अलग कटोरामा राख्नुहोस्, र यो फ्राइङ प्यानमा यो मशरूम मा मक्खन र तौल पिच्छे। त्यसपछि प्याज जोड्नुहोस्, केही चम्मचको मोटो खट्टा क्रीम, मसालेसँग मौसम र नुनको डिश स्वाद।
आलुहरू सफा, कटा स्ट्रिपहरू, अर्को प्यानमा तयार नभए सम्म, र त्यसपछि मशरूममा फैलिएको छ। हलचल र धेरै मिनेटको लागि न्यानो, ढक्कन संग लिन्छ।