टमाटर सूप - शुद्धेले सामान्यतया सरल र विदेशी दुवै चीजहरूसँग जोडिएका छन्। हाम्रो एक मनपर्ने टमाटर व्यञ्जनहरू दोहोर्याएर यो कथन जाँच गर्नुहोस्।
पनीर संग टमाटर सूप
पनीर संग एक क्लासिक इटालियन सूप टमाटर सूप संग परिचित गर्न को लागी एक आदर्श व्यंजन हो।
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रस - 800 जी;
- वनस्पति भाइरस - 2 वस्तुहरू;
- दूध आधा शताब्दी;
- थिम - 3 ट्विग;
- पिर्मेन्स पनीर - 160 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
Saucepan मा, जैतूनको तेललाई तातो पार्नुहोस् र यो पारदर्शी नभएसम्म यो पतले कटा प्याजलाई तान्नुहोस्। प्याज प्रेसमा प्याजमार्फत पास पारियो र अर्को 30 सेकेण्डका लागि पकाउन जारी राख्नुहोस् र त्यसपछि आटामा राख्नुहोस्। अब यो टमाटरको पालो हो: उनीहरूले सीधा प्यानमा पनी तरल र आलुको लागि पाईलोमा राखे। टमाटर पछि धेरै भन्दा कम सामूहिक मासिसकेपछि हामी भाइरस र क्रीम वा दूध पन्छौं। थाइमको जादुई थप्नुहोस् र सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पछि, थाइमलाई हटाउनुहोस्, गर्म सूप र मिश्रणमा कडा पनीर जोड्नुहोस् जब सम्म यो पिउँदैन। सूप थप समानुभूति बनाउन, सेवा गर्नु अघि, ब्लेंडर संग एक छुटकारा वा whisk मार्फत रगत।
एक समान टमाटर सूप पिघल पनीर संग तयार हुन सक्छ, बस ध्यान राख्नुहोस् कि पछि राम्रो गुणस्तर हुनुपर्छ।
पनीर संग टर्की टमाटर सूप
टर्कीमा टमाटर सूप टमाटरको रसको आधारमा एक किफायती र सजिलो तयार डिश हो। एक डिशको आधारको रूपमा, यो घर बनाइएको टमाटरको रस प्रयोग गर्न राम्रो छ, तर यदि तपाईले खरिद गरिएको उत्पादनमा रोकिनु भयो भने अत्यधिक सावधानी संग नमक जोड्नुहोस्, किनभने प्रायः तैयार गरिएको रसहरू पहिले नै नमकीन गरीन्छन्।
सामग्रीहरू:
- टमाटर रस - 1 l;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 1/4 चम्मच;
- दूध - 1 वस्तु;
- कश्मीर को पनीर
तयारी
Saucepan मा, मक्खन पिउन र एक मिनेट को लागि आटा आउँन। तुरुन्तै टमाटरको चिसो भुइँमा हावामा राख्नुहुन्छ, लगातार घिमिरे। त्यसोभए नमक, काली मिर्चको साथ सबै कुरा र लगभग 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा सूप पकाउनुहोस्। अग्निबाट पकवान हटाउनु, दूध थप्नुहोस् र प्लेटहरूमा डिश राख्नुहोस्। सर्प गर्नु अघि टप पनीर कश्मीर संग सूप स्प्रे।
पनीरको साथ टमाटर क्रीम सूप - नुस्खा
सूपको लागि यो नुस्खा अघिल्लो व्यक्तिहरूको यसको भव्य स्वादको साथ फरक हुन्छ। उबलने देखि पहिले सबै सब्जिहरु लाई पूर्व-पकड गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ। र यदि तपाईं सँग बारबेक्यू वा आगोको पहुँच छ भने, डिश धुरी को एक सुगन्ध दिन को मौका को सम्झना मत करो।
सामग्रीहरू:
- ताजा टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 लौंग;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति भाइरस - 4 वस्तुहरू;
- सूखे oregano - 1/2 चम्मच;
- स्पीड गरिएको पेपर्रिका - 1/2 / 2 सय चौडाई;
- कडा पनीर - 140 जी;
- आफ्नो रस मा टमाटर - 600 जी।
तयारी
ओवन 200 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। हामी पेकिंग ट्रे सँग पेपरमा राख्छौं र यसमा सब्जहरू राख्दछौं: टमाटर, प्याज र गाजर, ती पानीहरू
हामीले पेकमा पकाएका सब्जहरू आफ्नो आफ्नै रस, अयगानगो, पेपरिकामा टमाटरको साथ राख्थे र सबैको भित्तामा राख्नुभयो। प्यानको सामग्री पछि फोडामा आएर, सूप टेबल ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म। क्रीम सूप आगो फर्केर आउँछ, रित्तो र पनीर पनीर सँग मिलाएको छ। सूप पकाउनुहोस् जब सम्म पनीर पूर्णतया पिघेको छ, पछि, डिशको सेवा गर्नुहोस्, माथि केहि पनीर केहि छिटो। Bon appetit!