यस्तो कुकीजहरूको व्यञ्जनहरू गर्मीको डच् सिजनमा विशेष रूपमा सम्बन्धित छन्। आखिर, हरेक निजी घरले सभ्यता को एक ओवन जस्तै यस्तो उपलब्धि संग सुसज्जित छैन। र कहिलेकाँही म आफैं र मेरो नातेदारहरूलाई लास गर्न चाहन्छु। एक अलग श्रेणी - सोवियत समय देखि लोकप्रिय, विशेष रूप मा कुकीज। हामीले यी डबल प्यानको लागि एक नुस्खा लिनुभयो। यदि यस्तो दुर्लभ अब मेजजानिन वा गेराजमा कहीं संरक्षित छ भने, बेक गर्न प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस् - बचपन सम्झनुहोस्!
फ्राइङ प्यानमा कसरी घर बनाइएका कुकीहरू पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
अण्डाहरू चर्को र नुनसँग गालिएका हुन्छन्, नरम मक्खन र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। धीरे-धीरे आटा परिचय, मोटो आटा घुमाउँदछ। हामी यसलाई आधे घण्टाको फ्रिजमा पठाउछौं। आटा खानु भएको तालिकामा रोल्दा। तहको मोटाई तपाइँ कुन मनपर्ने कुकीजहरूमा निर्भर गर्दछ - पतली, खुट्टा वा बढी रस। विशेष molds संग हामी कुकीज बाहिर कटौती। यस प्रक्रियामा साना सहयोगीहरू सम्भवतः यो सम्भव छ।
हामी workpieces एक फ्राइङ प्यान मा दुई पक्षबाट एक क्रस्ट क्रस्टमा तेल र फ्राइ संग गरम राख्थे। कागजको तौलियामा थप तेल निकाल्नका लागि फैलाउनुहोस्, र हल्का रूपमा पाउनु पर्ने शर्कुको साथ छिटो।
एक फ्राइकिङ प्यानमा कुकी बनाउन कसरी?
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- स्टार्च - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 वस्तु;
- मेयोनेज - 7 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मार्जारिन - 100 g;
- सोडा - 1/4 टेस्प।
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
बलियो चोटहरू नभएसम्म नमक चुरोटको साथ मारिदिनुहोस्। अलग-अलग हामी चिनीको साथमा थियौ। तिनीहरूलाई जोडिएको मार्जारीन, मेयोनेज र सोडामा थप्नुहोस्। धीरे-धीरे स्टार्चको साथ आटा परिचय। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। पोर्टेबल, एक चम्मच, हामी प्रोटीन थप्नुहोस्। पहिलो पटक कि कुकीहरू कुकिँदैन, तर सब्जीको तेलसँग हल्का तेल। तेस्रो परीक्षणको साथ भर्नुहोस्, यसलाई बन्द गर्नुहोस् र मध्यमा आगोमा, स्टोवमा राख्नुहोस्। 45 सेकेन्डपछि हामी अर्को मोडमा त्यहि नम्बर घुमाउनुहोस्। फारम खोलिसके पछि, हामी कुकीहरू निकाल्छौं र आटा समाप्त नभएसम्म पूर्ण प्रक्रिया दोहोर्याउँछ। सबभन्दा धेरै सरल र छिटो छ, तर तपाईंका प्रियजनहरूको प्रयासबाट "गायब" हो, यस्तो कुचुनेशकीले तपाईले पकाउन सक्नुहुनेछ भन्दा बढी गति संग।
एक फ्राइकिङ प्यानमा साधारण फ्रिड कुकीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पाउडर चीनी - 80 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
हामी टेबलमा एक स्लाबमा आटा उचाल्दछौं, नरम मक्खन जोड्नुहोस् र यसलाई टुक्रामा घुम्नुहोस्। पाउडर गरिएको चीनी, पाक पाउडर र दालचीनीको आधा जोड्नुहोस्। हामी यो मिश्रण एक स्लाइड संग एकत्र गर्छौं, हामी यसमा एक नाली बनाउँछ र पहिले मक्खन र एक चम्मच संग मिश्रित अन्डा मा डाल। नतीजा आटा खानु हुँदैन। हामी यसलाई एक पतली परतमा घुमाउछौं, पिचको साथ कोचिनोशिकीलाई काटेर यसलाई एक सानो तेलको साथ गरम पारामा राख्नुहोस्। दुबै पक्षबाट अलिक आगोमा तान्नुहोस्। बाँकी बिस्कुट बाँकी पाउडर भएको शर्कराको साथ छिरीयो, यो शाब्दिक रूपमा मुखमा पिल्नेछ। र यदि तपाईं आफैलाई स्वीकार गर्नुहुन्न भने, कुनै पनि अनुमान लगाउने छैन कि कुकी भर्खरै फ्राइङ प्यानबाट आएको छ, र ओवनबाट होइन!
एक फ्राइङ प्यानमा छिटो उल्टो कुकीहरू
सामग्रीहरू:
- खालका बत्तीहरू - 50 g;
- अण्डा को सफेद - 2 पीसी।;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
नमक र शर्करामा भएका व्हाइटहरू बिस्तारै बिस्तारै तिनीहरूका लागि फ्लेकहरू थप्छन्। चम्मचको परिणामस्वरूप जन, सुनको खैरो सम्मको कम गर्मीमा सुखाएको प्यानमा राख्नुहोस्। आदर्श कम क्यालोरी मिठाई !