बीट - एक सरल, किफायती, अझ धेरै उपयोगी सब्जिङ। यो फास्फोरस, तांबा र भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, यसबाहेक, यो शरीरबाट विषाक्त पदार्थ हटाउँछ, एनिमियालाई रोक्छ, यसको साथै यो सब्जीमा फोलिक एसिड छ। तल तपाईं मासु नाश्ताका लागि रोचक व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ।
बीट्रोट जाडोको लागि एपटेकर
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 किलो;
- पानी - 1 गिलास;
- सिरका 9% - 1 गिलास;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- लौंग - 2 किला।
तयारी
सावधानीपूर्वक मेरो खानुहोस्, तर सफा नगर्नुहोस्, पकाएर पकाउनुहोस्। अनि त्यसो गरौं यसलाई ठोक्नुहोस्, सफा गर्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। त्यस पछि, तपाईं बाँकेको जारहरूमा बीटहरू राख्न सक्नुहुन्छ। पानी, सिरका, चिनी र नुनबाट, हामी अनावश्यक तयार पार्छौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, जब यो चिसो हुन्छ, बिट्रोट राख्नुहोस् र बाँझ लिडहरूसँग जार रोल्नुहुन्छ।
घोडाकुमारी र बीटका एपटिजाइजर
सामग्रीहरू:
- घोडाहरू (रूट) - 100 g;
- बीट - 400 जी;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- नींबू र ईश्वर आधा;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक, दालचीनी, कालो जमीन मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
छाला तयार भएसम्म खुट्टामा उबलिएको हुन्छ, त्यसपछि सफा र चिसो। सानो टुक्राहरू वा तीन ठूलो कटरमा काट्नुहोस्। गहिरो कटोरामा हामी बिट को एक तह, चतुर घोडा को एक तह, फेरि फेरि हामी तहहरु दोहोर्याउँछौं। सब्जीको तेल, सिरका, चिनियाँ, नींबूको रस मिलाउनुहोस् र राम्रो ग्रेटेड जेनेटमा ग्रिड गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण संग एक नाक भरें, र स्वाद गर्न नमक, काली मिर्च र दालचीनी जोड्नुहोस्।
बीट र बिरुवाहरु को एपेटाइजर
सामग्रीहरू:
- हिरोइन - 2 पीसीएस।;
- ठूलो बीट - 1 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
हामी हिरोइनले फाइलहरूमा 1.5-2 सेन्टिमिटर चौडा टुक्राहरू काटेर, एक डिशमा राख्नुभयो र लेमनको रस सँग आवरण गर्दछ। हामी प्याज राख्छौं, माथिबाट काँडाहरू वा सेमिकिरिप्समा काट्छौं। त्यसोभए हामी एक ठूलो कपाल उबलिएको बीटमा र ग्रेटेरियो मेनेजियस संग ग्रीड राख्यौं। हामी यसलाई लगभग 1 घण्टाको लागि रेफ्रिजरेटरमा पठाउँछौं, र सेवा गरिसकेपछि, ब्याट्रीको स्न्याक र मेयनेज जडीबुटीहरू संग छिर्न सकिन्छ।
बागका साथ गोभी बाट एपटिजाइजर
सामग्रीहरू:
- बीट - 1 किलो;
- सेतो गोभी - 1 किलो;
- प्याज - 200 जी।
भर्ना गर्न:
प्रति लीटर:
- चीनी - 200 जी;
- नमक - 100 ग्राम;
- सिरका 9% - 900 मिलीलीटर।
तयारी
नरम नभएसम्म पिक उर्लियोमा बीट, र त्यसपछि सफा गर्नुहोस् र स्ट्रा काट्नुहोस्। गोभी छाला, र प्याज को छल्ले काट। उबलते पानीमा, नमक र चिनलाई भत्काउनुहोस्, सिरका जोड्नुहोस्, हामी यो मज्जा र फोडामा लगभग 10 मिनेटमा सब्जीहरू कम गर्छौं। हामी उबलिएको अन्नको साथ बाँझ डिब्बामा चिसो र गोभीको एपेटाइजर फैल्यो। 15 मिनेटको लागि लीटर कोन्सलाई बाँध्नुहोस्, त्यसपछि रोल गर्नुहोस्, माथि घुमाउनुहोस् र यस फारममा ठुलो नभएसम्म छोड्नुहोस्। सर्दको लागि बीट संग अद्भुत गोभी तयार छ!