पातलो र फ्लैट गेहूं केकहरू नियमित रोटीका अन्य विकल्पहरू लामो छन्। आधुनिक भान्सामा, पिटा रोटी सुकेको छ, चिप्समा पसेको, पकायो, साधारण आटा सँग प्रतिस्थापन गर्छ र भरिन्छ। पुरानो भूमिकामा, अर्मेनियाई रोटी विशेष गरी राम्रो छ, किनभने यो कुनै पनि भरने संग सामना गर्न र एक नै सौंदर्य देख्न सक्षम छ। हाम्रो व्यञ्जनहरूमा थप लवशले पढ्ने बारे थप जानकारी।
क्रिब लाकहरूसँग भरिएको पिटा रोटी
हामी सहमत छौं, पिता भित्रको केकडा सलाद त्रसित छ, तर हामी यस डिशको सामान्य नुस्खाबाट थोडा डुब्न सक्नेछौं, रातो माछा जोड्नुहोस् र एक साधारण नाश्ता बफर तालिकाको लागि अर्को सुखद आश्चर्यमा बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- लावाश - 4 पातहरू;
- लट्टेको टाउको;
- केकडा लक्जरी - 120 g;
- मिर्च मिर्च - 110 g;
- धुलो रातो माछा - 180 g;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 95 मिलीलीटर।
तयारी
एक स्टोपको प्रयोग गरेर लसुन दाँतलाई टाँस्न मार्नुहोस्। लसुन मिक्सले मेयनेजसँग पेस्ट र हाम्रो चटनी तयार छ।
पिटा रोटी को एक तह फैलाउनुहोस् र लसुन सस संग यो चिकन। लेफ्टुस, कटाई केकडा पट्टेहरू, मीठो मरिच र माछाको पछाडिको टुक्राको मासु चिसोलाई ढाक्नुहोस्। कडा रूपमा सम्भव रूपमा, पितालाई रोलमा घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा छोड्नुहोस्। जब चटनीले भरने र केकलाई डन्च गर्दछ - रोल टुक्रा निर्धारणको लागी तयार हुनेछ।
लवेश मशरूम संग भर दिए
निस्सन्देह, पित्त रोटी को लागि कि सामान धेरै विविध हुन सक्छ, तर यदि तपाईं अर्मेनियाई एक प्रकार को एशियाई अन्डा रोल मा लुभाते हो? यसले असामान्य र स्वादिष्ट रूपबाट बाहिर निस्कन्छ, तर अवयवहरूले प्राय: साधारण प्रयोग गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 280 जी;
- चैंपियन्स - 280 जी;
- सेतो शराब - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- तातो चटनी - स्वाद गर्न;
- willots - 40 g;
- ग्रेटेड अदरक - 5 जी;
- एक नींबूको खुट्टा
- लावाश पानाहरू।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम वा ग्रीक दही - 60 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 15 मिलीलीटर;
- कागती रस - 10 मिलीलीटर।
तयारी
मशरूम भरने को तैयार गर्न को लागि, पहिले कटा हुआ प्याज र अदरक को बचाओ। सुगन्धित रोस्टमा, दुवै प्रकारको मशरूम, छाती र लहसुन जोड्नुहोस्। जब फ्राइङ प्यान सुत्ने हुन्छ, शराब, मसालेदार चटनी र सोयाले भरेर भर दिनुहोस्।
पिटरको डबल तहलाई मशरूम भरेर राख्नुहोस् र केक रोल रोल गर्नुहोस्। साथै, पिटा रोटी सानो वर्गमा काट्न सकिन्छ, जुन व्यक्तिगत लिफाफेमा राखिएको छ। फ्ररी वनस्पति तेल मा मशरूम पिटा रोटी संग भरी छ, र त्यसपछि दही, मक्खन, सिरका र नींबूको रस को मिश्रण मा आधारित हल्का सस संग मेजमा सेवा गर्दछ।
चिकन संग पिटाई पिटा रोटी
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 340 जी;
- चिली, cumin, paprika - एक चुटकी मा;
- सूखे प्याज र लसुन - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- मकई zurna - 1 वस्तु;
- कडा पनीर - 75 जी;
- अर्मेनियाई लाभा को पानाहरु।
तयारी
चिकन पलायन उर्नुहोस् र कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा यसलाई काट्नुहोस्। कडा क्रीम र खट्टा क्रीम र मसाले संग मिलाउनुहोस्, कुरुलाई चटनीमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। लावाश को किनारों मध्ये एक मा चिकन र चटनी को मिश्रण को एक पट्टी राख्छ, सबै पनीर को छिराए र "सिगार" रोल। लोभ भूखिक नभएसम्म 180 डिग्रीमा लोभ भरिएको छ, र पनीर पिल्दैन।
कसरी गरम भरी पिटा रोटी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- अर्मेनियाई लाभाको पानाहरू;
- चीज (उत्सर्जनशील र मोोजजारेला) को एक मिश्रण - 190 g;
- ham - 170 g;
- क्रीम पनीर - 60 g;
- अनाज सरसफाइ - 45 g;
- खट्टा क्रीम - 35 जी।
तयारी
हामी अन्नको सरसफाइको आधारमा उज्यालो क्रीम र क्रीम पनीरको साथ एक हल्का सरसफाइ सस तयार पार्छौं। लावाशसँग तयार गरिएको चटपटीमा राख्नुहोस्, माथि पनीर र हम स्लाइस राख्नुहोस्। लाव्याशले कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा बन्द र ग्रिल, वा माइक्रोवेवमा राखे, ताकि पनीर पिघ्यो।