Muffins - एक प्रकारको पाक तयार गर्न सजिलो र छिटो छ। यो अक्सर तयार हुन्छ, जब छोटो समयमा आवश्यक छ कि परिवारलाई मीठो केहि गर्न वा अप्रत्याशित अतिथिहरूको उपचार गर्न आवश्यक छ। र muffins दुबै दुबारा भराहरु संग हुन सक्छ, र मासु, तरकारी, माछा संग, सबै प्रकारका भित्ता र additives संग। गर्मीमा, निस्सन्देही, ताजा जामुन, फलफूल र सब्जिहरु, र जाडोहरूमा - डिब्बा।
सबैभन्दा स्वादिष्ट र उपयोगी प्रजाति मध्ये एक ब्लूबेरी संग muffins, जसको व्यञ्जनहरु पाठ मा तल देख्न सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, निलोब्रेरी औषधीय गुणहरूको उपस्थितिको लागि बेरीज-रेकर्ड धारक मध्ये एक हो।
ब्लूबेरीको साथ मफिन्स
सामग्रीहरू:
- ब्ल्याबेरी - एक गिलास;
- मध्यम चाराको दूध - एक गिलास;
- भूरी शर्करा - आधा एक कप (मिठाईका लागि तपाईले एकदम धेरै बढ्न सक्नुहुनेछ);
- आटा एक र एक आधा कप;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल जैतून देखि - 5 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तयारी
पहिलो, अण्डालाई दूधको साथमा हराउनुहोस्, त्यसपछि सब्जीको तेलमा चार वटा चम्मच थप गर्नुहोस्। अर्को डिशमा हामी पकाउने पाउडरको साथमा आटा खानुहोस्, चिनी जोड्नुहोस्। सुक्खा मिश्रण तरल मिश्रण मा डाल र एक समृद्ध स्थिरता सम्म मिश्रण। नीलाबेरीको धोएको र सुकेको जाम जोड्नुहोस्। जैतूनको तेलको बाकस र आटा संग छिटोको लागि फारमहरू। हामी आटाले आधा ढाँचामा मात्र आधा राख्दछ र लगभग 1 9 मिनेट को 180-1 9 0 डिग्री को तापमान मा हिउँदछ। ठुलो मफिन्स पाउडर भएको शिरको साथ छिड्न सकिन्छ।
ब्लूबेरीको साथ ओट muffins
सामग्रीहरू:
- ब्ल्याबेरी - एक गिलास;
- आधा आधा गिलास;
- खालका झण्डाहरू - एक गिलास;
- चीनी - आधा गिलास (मिठाईका लागि तपाईं केहि बढ्न सक्नुहुन्छ);
- सिट्रिक एसिड - एक चौथाई चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - चम्मचको चौथो भाग;
- मक्खन - 50 g;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- दूध आधा ग्लास हो।
तयारी
हामी एक घण्टाको लागि दूधमा फ्लेक्स छोड्छौं। हामीले दूध र सोडेन फ्लेक्सको साथ अण्डालाई हरायौं र पिच्छे मक्खनमा हाल्नु पर्छ। अलग-अलग माटो, अनुहारको बिरुवा, बेकिंग पाउडर, वेनिला शर्करा, सानो नमक, साइट्रिक एसिड। सूखी र तरल मिश्रण, लुम्प्स बिना राज्यमा मिश्रण गर्नुहोस्। खै मेरो नीलाबेरी, सूखे, आटा संग छिर्यो र आटामा थपियो। मफिन्सका लागि ढालहरू भोल्युमको तीन चौथाईमा भरिन्छ र तयार नभएसम्म पक्कै हुन्छ।
सेतो र गहिरो चकलेटको साथ ब्लुबेरी मफिन्स
सामग्रीहरू:
- ब्ल्याकबेरी - 1 गिलास;
- आटा 1 ग्लास;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - लगभग आधा गिलास,
- मक्खन - 50-80 जी;
- गैर-एसिड थोरै कडा सामग्रीको आटा क्रीम - आधा गिलास,
- पाकका लागि पाउडर - 2 चम्मच;
- मध्यम मोटी सामग्रीको दूध - आधा गिलास;
- Vanilla sugar - 1 sachet,
- चकलेट सेतो र अँध्यारो आधा टाइलहरू।
तयारी
हामी अण्डाहरूसँग चीनी, भेइला शर्करा र मक्खनलाई रौतहट गर्छौं। दूध र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग पाउडर संग आटा नुस्खाको तरल घटकमा उठाउनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटामा हामी जोड्दछौं, साना टुक्राहरु, सेतो र अँध्यारो चकलेटमा भत्काइएको हुन्छ र साथसाथै ब्लूबेरी तयार पारिन्छ। कुल तीन-चौथाईको लागि बेकिंगको लागि ढालहरू भर्नुहोस्। तापमानमा लगभग 20 मिनेटको लागि 180 डिग्री भन्दा कम तापमानमा स्टोव गर्नुहोस्। हामी काठको चिप्सका साथ मफिन्सको तैयारीको जाँच गर्दछौं। खैर, त्यो हाम्रो चकलेट muffins तयार छ।
केला , नीलाबेरी वा कुनै अन्य बेरीज संग मफिन्स कसरी गर्ने भनेर केहि सुझावहरू:
- यदि मफिनको क्रस्ट थोडा जलाइएको छ भने, यो ठोक्क पर्छ र एक सानो कपाल संग स्क्रैच आटा जलाउन आवश्यक छ;
- आटा को भित्ता को लागि, सबै अवयव पहिले वर्दी सम्म मिश्रित हुन्छ,
तर त्यसपछि मात्र आटा जोड्नुहोस्; - आटालाई चकित हुनुपर्छ, भले पनि तपाईंलाई धेरै सानो रकम प्रयोग गर्न आवश्यक छ। सिफटेड आटा राम्रोसँग ओक्सीजनसँग संतृप्त हुन्छ, र आटाले अझ बढ्यो।
- बेकिंग को तैयारी सूखी काठ को चिप संग जाँच गरिन्छ। यदि तपाईले आटा छेउनुहुन्छ भने, स्लावर सुकेको छ, त्यसपछि उत्पादन तयार छ;
- बेकिंग muffins को सुविधा आटा घुटने को आदेश हो। सूखी र तरल घटक पहिले अलग मा हस्तक्षेप गर्नुहोस् र मात्र त्यसपछि तिनीहरू संयुक्त छन्।