मासु शरदमा मानेको सूप गर्मीको मौसममा सबैभन्दा राम्रो समाधान नहुन सक्छ, तर चिसोमा, न्यानो र सेतो राख्न को अर्थ आदर्श होइन। यस डिश को विविधता अद्भुत छ, तर हामी मासु सूप को लागि सबै भन्दा रोचक व्यंजनहरु को श्रृंखला को कवर गर्न को प्रयास गर्नेछन्।
मासु भोकको साथ मशरूम सूप
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा मासु - 750 g;
- अजमेर - 2 तारे;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- ओइस्टर मशरूम - 250 ग्राम;
- लसुन - 4 लौंग;
- मोती बैले - 1 वस्तु;
- थिम - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बीफ मासु हड्डीबाट छुट्याइएको र क्यूबमा काटिएको छ। हड्डी आफैलाई भौंको भाँडाको लागि प्रयोग गरिन्छ, र फ्राइङ प्यानमा सुनको नभएसम्म मासु कोष लगाउनुहोस्। गाजर र अजवालीले पनि नरम नभएर अलग फ्राइङ प्यानमा क्युब र फ्राइमा काटिन्छ। सुकेको सब्जिमा हामी लसुन, थिम र मशरूम थप्यौं। क्यूबा भत्किएको भन्दा अधिक नमीको रूपमा नै - आगोबाट प्यान हटाउनुहोस् र यसको सामग्रीलाई भाइरससँग मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को हामी मासु थप्छौं र जुत्ता धोएर। मोती भाइरस मा हाम्रो स्वादिष्ट सूप कुकिन्छ मोती जौ को पूर्ण उपलब्धता सम्म।
मासु शोरको साथ मटर सूप
एक लामो पाकिंग मा एक मासु शरद मा साधारण मटर किसान सूप को गुप्त। खाना पकाउँदा, मटर लगभग पूर्णतया उबलिएको हुनुपर्दछ, त्यसपछि यसलाई आलु प्रेस द्वारा कुच्याउन सकिन्छ, ब्ल्लेन्डरसँग पिट्न सकिन्छ वा केवल मूल रूपमा फ्राइड रोटीको टुक्राको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजगर - 1 स्टेम;
- लसुन - 2 लौंग;
- कूलफ्लावर प्रसोधन - 4 वस्तुहरू;
- मटर सूखे - 2 वस्तुहरू;
- मासु भाइरस - 6 वस्तुहरू;
- cumin - 1/2 tsp;
- थाइमे - 1-2 टेस्प।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, हामी तेल र त्रास प्याज र अजमेरमा कता कता। 5 मिनेट खाना पकाउँदा, लसुन थप्नुहोस् र आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। भाइरसको साथमा एक बर्तनमा हामी मक्खन, गोभी, फलाम, थिम, कालो मिर्च संग नमक र शरद संग सबै कुरा भर्न सक्छ। सुत्न पकाउनुहोस् जबसम्म मटर पूर्णतया पकाएको छ। मरिच संग नमक स्वाद गर्न को लागी। हामीले सूपलाई परास्त पार्छौं र ह्यामका टुक्राहरूसँग सेवा गर्दछौं।
मासु भाँडाको लागि चावल सूप नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- बीफ - 500 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सूखी लाल शराब - 1 वस्तु;
- मासु शरद - 8 वस्तुहरू;
- जंगली चावल - 1 वस्तु;
- कद्दू - 200 जी;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ते - 1 पीसी।
तयारी
ब्राजियरमा, मक्खन र चोकले माटोको क्यूबमा काटेर नमक र कालो मिर्चको साथमा खसेको छ। जबसम्म मासु गोल्डेन हुन्छ, यसलाई कटा प्याज र लसुन जोड्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, सबै दाखरस राख्नुहोस्, जब सम्म यो आधा घटाउनेछ, र पछि भाइरस, कद्दी, टमाटर पेस्ट, थिम र बे पत्थर जोड्नुहोस्। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउँछौं, त्यसपछि हामी गर्मी घटाउँदछौं र चावल थपौं। सूप कुकुरको ढोकामा 40 मिनेटको लागि वा चावल तयार छ।
मासु भोकको साथ सब्जी सूप
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- बीफ स्टेक - 750 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 दन्त चिकित्सा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- अजमेर - 2 तारे;
- मासु शरद - 4 वस्तुहरू;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- थिम एक शाखा हो;
- डिब्बाबंद सेम - 400 जी।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेल उचाल्दछौं र यसमा गोमालो काट्छौं। 3 मिनेट पछि, मासु कटा प्याज, गाजर र अजमेरमा थप्नुहोस्। बरसातको 5-6 मिनेट पछि, सिजनले सब्जीको मिश्रण प्रेस गरेर पास पारियो र आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्।
ससनीपट्टिमा, सब्जिहरु संग तपाईंको आफ्नै रस, थिम र मासु सट्टामा टमाटर संग तातो शरद मिलाउनुहोस्। एक घण्टाको लागि कम गर्मीमा सूप पकाउनुहोस्, र मरिच र स्वाद संग ममी र नमक जोड्नुहोस्।