मासुको साथ बीन सूप, उपयोगी, स्वादिष्ट र पोषक, तपाईंको मेनुमा एक सुन्दर विविधता ल्याउनेछ। सामान्यमा, सेम सूप सामान्य सूखी सेमबाट दुवै तयार हुन सक्छ र डिब्बाबंद, जो धेरै छिटो छ, हुन सक्छ किनकि यो समय खाना पकाउने बीन्स बर्बाद गर्न आवश्यक छैन (यो प्रक्रिया एकदम लामो छ)। तपाईं मासु वा कुखुरा (चिकन, टर्की) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सबभन्दा स्वादिष्ट पोर्क वा भेडाको साथ सूप हुन्छ।
सरल र छिटो
त्यसोभए, हामी मासुको साथ सेम सूप पकाउनु पर्छ। यसको नुस्खा साधारण छ।
सामग्रीहरू:
- 250 ग्राम सूखे सेम (उपयुक्त र सेतो र रङ गरिएको) वा 1 डिब्बाबारको क्यान्सर;
- मासुको 250-300 ग्राम (पोर्क, उदाहरणका लागि);
- 1 गाजर
- 3-4 आलु;
- 1 प्याज;
- 3 लौह लसुन;
- सानो सब्जी तेल;
- बे पत्ती;
- मरिच-मटर;
- नमक, जडी बूटियों।
तैयारी:
बीन सूपको तयारी एक सरल प्रक्रिया हो। कम से कम एक घन्टा को लागि सूखे सेम को थोपाएं 3. सेमहरुलाई सुखाओ र उनलाई ताजा पानी भरें। एक फोडा ल्याउन, पानी नमक र फेरि कुल्ला। सेम मा मा जोडें, कटाईयो, र सफा पानी संग भरें, एक फोडा ल्याउन र शोर हटाउनुहोस्। चल्ने र मरिच-मटरहरू थपौं। हामी कम गर्मीमा पकाउँनेछौ, कहिलेकाहीं सेतो तयार भएसम्म ढक्कन छोडिदिन्छ। हामी सफा गरेर सब्जियां (गाजर, प्याज, आलु, लसुन) धोएर गर्नेछौं। हामी साना क्यूबहरूसँग आलु काट्छौं। फलफूल प्याज र गाजर काटेर। 20 मिनेटको लागि सेमहरू तयार छन् आलुलाई बर्तनमा थप गर्नुहोस्। कटाएको प्याज र गाजर एक फ्राइकिङ प्यानमा तेलमा मुक्ति पाउनेछ। तपाईं अटो वा बिना बिना सानो टमाटर पेस्ट थप्न सक्नुहुनेछ। तयार नभएसम्म 5 मिनेटको लागि सूपमा ड्रेसिङ थप्नुहोस्। कटा लसुन र जडीबुटीहरू सीधा कपडामा सुप कपमा थपिन्छन्।
मासुबल संग बीन सूप
तपाईं मासुबलको साथ सेम सूप बनाउन सक्नुहुन्छ। यस्तो व्यभिचार व्यस्त व्यक्ति र स्नातक द्वारा सराहना गरिनेछ। साथै यो नुस्खा देशमा आइतबार पिकनिकको लागि राम्रो छ, त्यसैले धेरै कुरा नरोक्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- 1 डिब्बाबंद सेन्सको हुन सक्छ;
- मासुको 300 ग्राम
- 1 गाजर
- 1 प्याज;
- 2-3 लसुन लसुन;
- सानो सब्जी तेल;
- मसाले र जडीबुटीहरू।
तैयारी:
हामी माथि उल्लेखित नुस्खाको रूपमा त्यहि खाना पकाउँनेछौं, तर मासुबलहरू पासोमा सँगसँगै पखाल्नेछ, सेम तयार छ 5 मिनेट अगाडि। यद्यपि, प्याज र गाजर पेस्ट हुन सक्दैन - यो साँच्चै स्वादको कुरा हो। तपाईं मीठा मरिच पनि सेम सूपमा थप्न सक्नुहुन्छ - यो अझ स्वादिष्ट हुनेछ।
स्पप स्वादयुक्त उत्पादनहरू
स्मोक्ली रिबहरूसँग बीन सूप विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- 250 ग्राम बीन्स;
- 1 गाजर
- ग्राम 500 स्मोक्टेड पसलहरू;
- 1-2 प्याज;
- 2-4 टमाटरहरू;
- रातो काली मिर्च
- 4 लसुनको लसुन;
- सानो सूरजमुखीको तेल;
- लुरुरुका, मरिच-मटर, सूखे मसाले, जडीबुटीहरू।
तैयारी:
रातको लागि पहिले भेला भएको सेम, लगभग गर्मी सम्म मसालेको साथ कम गर्मीमा उर्लियो। प्याज र गाजरलाई बचाउनुहोस्, पतला कटाई। कटा मीठो मिर्च र टमाटरहरू, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। ढक्कन मिनेट अन्तर्गत प्रोटोकॉल 5. धूम्रपान गरिएको रिब्स नाजेरहेम र 10-15 मिनेटको लागि सूपको साथ प्यानमा खेल्नु सम्म सम्म सेम तयार छ। प्याडर्ड सब्जहरू थप्न तयारता 8 मिनेट पहिले। सेवा गर्न अघि, तयार सूप कपमा कटा जडी बूटियों र लहसुन साथ। यदि तपाइँ एक चम्किलो खट्टा क्रीम थप्नुहुन्छ भने, यो पनि स्वाद हुनेछ।
सॉसेज संग बीन सूप
तपाईं सॉसजको साथ सेम सूप पकाउन सक्नुहुन्छ। सोजेजले पकाएको स्मोक्को चयन गर्न राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- 250 ग्राम सूखे सेम वा डिब्बाबंद डिब्बा;
- 1-2 प्याज;
- गाम 300 सोसेज उबलिएको स्लीक्टेड;
- 1 गाजर
- रातो काली मिर्च
- 1 सेतो कातो शराब (शरी, मदररा);
- ब्रोकोली 200 ग्राम
- 2 लौंग लसुन;
- सानो सब्जी तेल;
- laurel, ग्रीस, मसला, नमक।
तैयारी:
हामी माथिको व्यञ्जनहरूमा उल्लिखित सिद्धान्त अनुसार सूप तयार गर्छौं। प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी सूपमा काट्ने सास, मसाले र शराब जोड्दछौं, नमक र कालो मिर्चको मौसम र लगभग 8 मिनेटको फोलस। सिप उत्तम र मसालेदार हुनेछ।