उचित तैयारीको साथ पोर्क कुकुर एक वास्तविक नाजुक, असुरक्षित अरोमा मा परिणत गर्दछ र उपस्थिति जो अधिक स्वस्थ व्यञ्जन को दिशा मा एक विकल्प बनाउन प्रयास गर्दछ। तर कहिलेकाहीँ तपाईं यस्तो प्रकारको अत्यधिक खर्च गर्न सक्नुहुनेछ र यो उच्च क्यालोरी खानाको स्वादिष्ट स्वादको आनन्द लिनुहोस्।
बहुविध मा घर मा एक पोर्क स्टेक कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ठूलो पोर्क शंक - 2 पीसी।;
- रातो शराब - 250 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
- लसुन - 1 ठूलो टाउको;
- प्याज बल्ब - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- laurel - 1 पीसी।;
- काली मिर्च - 10 मटर।
तयारी
हामीले पोर्क शंकुको तयारीमा पकवानको तयारी सुरु गरौं। हामी यसलाई राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्दछौं, एक ब्रश वा चाकूसँग गधालाई स्क्रैप गर्नुहोस्, प्रारम्भिक, यदि आवश्यक भएमा, स्टबल गाँजा। हामीले तैयार उत्पादनलाई बहु-यन्त्र क्षमतामा राख्नुभयो, खुबै र तिमाही प्याज र गाजर थप्न, मटर, नुन र लाउरे पात पनि फ्याँकियो। कटोरामा पानी हाल्नुहोस् ताकि यो सामग्री पूर्ण रूपमा समाविष्ट गर्नुहोस् र यन्त्रमा घुमाउनुहोस् "चिनो" मोडमा चालीस मिनेटको लागि, यदि मल्टीवार्कले दबाव कुकरको प्रकार्य छ, वा सामान्य मोडमा एक घण्टाको आधामा।
केहि समय पछि, हामी प्लेट मा मासु बाहिर निकाल्छौं, हामी भाइरसलाई अर्को पोतमा राख्छौं, यो अन्य भाँडा बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, र सब्जियां फेंकिएको छ। लसुन लौको सफा गरिन्छ, आधामा वा एक चौथाईमा काट्नुहोस्, परिधिको वरिपरि शैंपहरूको साथमा फ्याक्ड गरी र उत्पादनहरू खाली मल्टीसेस्टमा फर्कनुहोस्। त्यस पछि उनको रक्सी र सोया सॉस संग भर्नुहोस्, यन्त्रलाई "बेकिंग" मोडमा सेट गर्नुहोस् र ती मिनेटमा 30 मिनेटसम्म कुल्लाहरू समात्नुहोस्। त्यस पछि, हालको मोड "Hot" प्रकार्यमा स्विच गर्नुहोस्, पनीर घुमाउनुहोस् र पन्ध्र मिनेटको लागि तरल वाष्पेट गर्न दिनुहोस्, र हल्का रूपमा डिश। दबाव कुकरको कार्य बिना एक परम्परागत मल्टीवार्करमा, यसलाई "बेकिंग" मोडमा पकाउन जारी राख्नु राम्रो छ।
पोर्क शंकुको रोल कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर
- नमक - ठूलो;
- ग्राउण्ड काली मिर्च - केही चुरोट;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- Lavrushka - 1 पट्ट।
तयारी
बल तयार पार, पानी डाल्नुहोस्, खुर्सानी जोड्नुहोस् र प्याज र गाजरको टुक्रामा काट्नुहोस्, हामी नुन र एक लरेल फ्याँकौं र दुई घण्टाको लागि कम गर्मीमा उत्पादन पकाउनुहोस्। त्यस पछि, प्लेट मा पहिए हटाउनुहोस्, यसलाई थोडा ठोक्नुहोस्, मोटो भागको छेउबाट काटेर हड्डी हटाउनुहोस्। हामी माटोबाट काली मिर्च, नुन र कुचुर लहसुनको माटोबाट रगत पुछ्यौं, यसलाई घुमाउनुहोस्, यसलाई जुडाइको साथ बाँध्नुहोस् र धेरै घण्टाको लागि प्रेस भित्र राख्नुहोस्। त्यस पछि, हामी डिश फ्रिजमा ठुलो र प्रयास गर्न सक्छौं।
बियर मा पोर्क मा पोर्क लू कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ठूलो पोर्क शंकु - 1 पीसी।
- गाढा बियर - 2 लीटर;
उबलनेका लागि मसाले:
- अदरक रूट - 1 टुक्रा 2 सेमी;
- मिर्च मिर्च - 10 मटर;
- सूखे मर्जोरम - 0,5 चम्मच।
- सूखे अजवा - 1 चम्मच;
- laurel - 5 पानाहरू;
- जीरा बीज - एक चुटकी;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
बेकिंग को लागि मसाले:
- सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
- हनी - 35 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- कालो मिर्च मिर्च - 0,5 चम्मच।
तयारी
पोर्क म्याङ्ग्रोव, सावधानीपूर्वक यो मसालेदार मिश्रण संग रगत, ग्रेटेड अदरक जड, सुकेको मर्जोरम र अजवालीबाट तयार पारिएको र उपयुक्त प्यानमा राखियो। हामी त्यहाँ त्यहाँ laurel पत्तियां, सुगन्धित मरिच मटर, cumin बीउ र नुन, अँध्यारो बियरमा राख्नुहोस् र यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। सामाग्रीहरूलाई ढिलाइको ढोकामा कम्तीमा दुई देखि तीन घण्टासम्म कुकुरमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, व्हीललाई पाना पानामा पकाउनुहोस्, यो सोया सस, शहद, सब्जीको तेल, मिर्च मिर्च र निचोली लहसुनको मिश्रणमा रमाउनुहोस् र ओवनमा एक घण्टा र आधा घण्टाको लागी यो 180 डिग्री भन्दा पहिले देखि पहिले। बेकिंग को प्रक्रिया मा, हामिलाई रस को रस को रस को लागि रस को रस संग चाड को पानी चाहिए।