रबाराब एक बेरवाट परिवार बाट एक उपयोगी पनीनिकीय जड़ी बूटी को पौधे हो, रोचक gastronomic र उपचार गुणहरु। यो संयंत्रमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्: माइक्रोटेक्टिमेन्ट (फास्फोरस, फलाम, म्याग्नेशियम, क्यालिसियम), भिटामिन (बी, सी, ए), साथसाथै अनोखा यौगिकहरू (माइकिक, साइट्रिक, स्किसीनिक, अक्सिकन एसिड, आदि)।
धेरै प्रकारका रूब्राबहरू चिनिन्छन्, तीमध्ये केही सफलतापूर्वक खेती गरिन्छ। युवा निविदा पेटिओल्सबाट (जुन, दाल) घुम्न सक्नुहुन्छ तपाईं जाम पकाउन सक्नुहुनेछ, क्यान्डयुक्त फलहरू, मसलायुक्त आलु, कम्पन र जेली।
हामिलाई बताउनुहोस् कि कसरी घुम्न जेली कसरी निस्कन्छ। तपाईं रूबेरबलाई फल र सब्जिङ पङ्क्तिमा खाना बजारमा वा सुपरमार्केटमा किन्न सक्नुहुन्छ, पेटियोलहरूसँग ताजा, भित्री उपस्थिति हुनुपर्छ।
रोबर्ब जेलीको एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रबाराब स्टाम - लगभग 500 जी;
- चीनी - लगभग 100 ग्राम;
- स्टार्च - 1,5-2 स्टेट। चम्मच;
- पानी - लगभग 1 लीटर।
तयारी
सावधानीपूर्वक रूबर्ब स्टकहरू कुल्ला र त्यसलाई नैपकिनमा राख्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, जब पानी डिलिन्छ, तल्लो टुक्राहरु मा साना टुक्राहरु (काटा कदम लगभग 1 सेन्टीमिटर हुन्छ) मा कटौती, यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई पानी भरेर र चिनी जोड्नुहोस्। अग्निमा प्यान राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 10-12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हामी यसलाई एक colander मा छोड्छ, जसको अन्तर्गत एक स्वच्छ कंटेनर (प्यान) छ। पकाएको टुक्राहरू थोडा चिसो हुनेछन्, एक चिकनी मसला भएको आलुमा ब्लेंडर र जमीनमा पठाइनेछ।
हामी भाइरस मा स्टार्च पखाल्छ र मसलायुक्त आलुहरू थप्नेछौं। राम्रो तरिकाले मिश्रण र फेरि आगो लगाउनुहोस्। उबल हुँदा, निरन्तर हलचलसँग 1-1.5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तपाईं गन्धमा सानो नींबू वा कागको रस थप्न सक्नुहुन्छ - सुगन्ध बढी रोचक हुनेछ।
रोबाराबबाट कुखुरा ताजा स्ट्राबेरी र / या क्रीम आइसक्रीमको साथ राम्रो काम गर्दछ। स्ट्रबबेरी अलग देखि सेवा गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, क्रीम संग वा धेरै टुक्रा (र साना साना) मा जर्नी कटौती र जेलीमा थप गर्नुहोस्। तपाईं ग्यास र चिसो दुवै कसेलको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सम्भवतः काम गर्न सम्भव छ र लगभग पाचन प्रक्रियाको बीचमा
रूबेरब देखि जेली को विशेष लाभ अस्ट्रिया, एसक्लोरोसिस, लिभर रोगहरु र तपेदिक को उपचार संग जठरांत्र को गतिविधि को बेहतर बनाउन को लागि।
राइबर्बबाट जेलीको नियमित प्रयोगले सदरमुकामलाई सहयोग पुर्याउनेछ, जस्तै यो शुद्ध र हल्का प्रभावकारी असर हो। यो डिश (र अन्य रोबेरब व्यंजनहरू) गर्भावस्था र गाउटमा सावधानी संग प्रयोग गरिनु पर्दछ।