कोड लीवर एक परम्परागत खाद्य उत्पादन पारंपरिक रूप देखि सोभियत पछि लागेका ठाउँहरु को भोजन अभ्यास मा प्रयोग गरिन्छ, साथ साथै बाल्टिक, स्कैंडिनेवियाई र अन्य युरोपेली देशहरु को भान्सा। कोड लिभर सामान्यतया टुक्राको रूपमा डिसेम्बर (बे पत्थर, काली मिर्च) संग डिब्बाबंद बेचेको छ।
लिभर कोडको फाइदामा
कोड लीवर उच्च भोजन र ऊर्जा मूल्य को एक उत्पाद हो, माछा को तेल को एक उत्कृष्ट स्रोत (60% देखि अधिक फैटी सामाग्री)। महत्त्वपूर्ण मात्रामा कोडको लिभरमा आवश्यक मानव शरीरको पदार्थ समावेश गर्दछ, अर्थात्: भिटामिन ए , ई, डी, फोलिक एसिड र मूल्यवान प्रोटीन।
तेलमा कोड लिभरको क्यालोरोलिक सामग्री उत्पादनको प्रति 100 ग्राम प्रति 613 केसल हुन सक्छ।
हाम्रो मेनुमा लिभर कोडको नियमित समावेश एथेरोस्क्लोरोटिक समस्याहरूको राम्रो रोकथाम हो, किनकी यो उत्पादनमा फैटी पलीनेसेअरेटरेट एसिड हुन्छ र "खराब" कोलेस्ट्रोलको भाँडाहरू सफा गर्दछ। कोडेक लिभरको प्रयोगले शरीरको उमेरको साथमा हस्तक्षेप गर्दछ, मस्तिष्कको कार्य, दृष्टि, छाला र नाखूनलाई सुधार गर्दछ, जीनिटल्स, तंत्रिका तंत्र, जस्टिनस्टाइनलल पटर, र पनीर र लिभरको कार्यलाई अनुकूल गर्दछ।
कोडको कुकिजको साथ पाक कला
सामान्यतया, कोड लिभर विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ: पिटहरू, सलादहरू, स्यान्डविचहरू, र अरू चिसो नाश्ताहरू। अधिकांश डिब्बाबंद कोड लिभर को उत्पादकहरु लाई उबला भयो आलु, चावल, उबला भयो अंडे, जैतून , प्याज, लहसुन, ग्रीस संग संयुक्त।
खरीद गर्दा उत्पादन छनौट गर्नुहोस्
व्यापारिक सञ्जालमा डिस्ड कोडेक लिभर चयन गर्दा, पहिला निर्माताको जानकारी सजिलै पढ्न (लेबलमा)।
राम्रो, यदि यो ठूलो, सिद्ध प्रोडक्टर्सहरू हो र कोडको सर्भर समुद्रमा वा समुद्रमा सुरक्षित गरिएको थियो - यसको अर्थ यो हो कि उत्पादन स्थिर छैन र तदनुसार, यसलाई नमिल्ने कुरा होइन, यसको संरचना संरक्षित गरिएको थियो।