मासुयुक्त मासुको लोकप्रिय पकवान ललाबीबाब, परंपरागत रूपमा ग्रीस र पिटा रोटीमा सेवा गरिन्छ, तर यो यसको लागि केही चटप पकाउने अनुपयुक्त हुनेछैन। लुब-केब्याबको लागि एक राम्रो चटनी पाचन सुधार र व्यंजनमा थप स्वाद र स्वाद जोड्नुहोस्।
लैम्ब कबाब को लागि टमाटर गर्म चटनी
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट (अष्टिटिभ बिना) - 4 चम्मच। चम्मच;
- मीठो रातो मिर्च - 1-2 पीसी।;
- रातो कालो मिर्च ताजा वा सुक्खा जमीन मिर्च - स्वाद गर्न;
- लसुन - 3-5 दाँतहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- तपाईंको स्वादमा सुकेको मसाले;
- नमक।
तयारी
मीठो र तातो मिर्च, साथै लसुन पनि एक मोर्टारमा जमीन हुन सक्छ र एक ब्लेंडरमा ल्याइन्छ, वा मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्न सकिन्छ। नींबूको रस नमक र सुकेको मसाले थप्नुहोस्। हामी यसलाई मिलाउँछौं। हट सॉस तयार छ!
केब्याब को लागि बेर र अखरोट सॉस
सामग्रीहरू:
- पाम शुद्ध प्राकृतिक (मीठो र खट्टा फल) - 200 मिलीलीटर;
- अखरोट कर्नेल - 100 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले तपाईंको स्वादको लागि सुक्खा जमीन;
- नमक;
- सेतो मासुको शराब - 25 मिलीलीटर।
तयारी
पाम शुद्धे ताजा फलहरु बाट तैयार छ र हामी यसलाई एक छुट्टै माटोमा घुमाउनेछौं। अखरोटको कर्नेल साहसी भई निस्किएको छ (पोल्ट्री, बिजुली कफी मिल, गठबन्धन) र मसिड आलुमा थप्नुहोस्। लसुन प्रेस मार्फत बेचीनेछ। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
यो चटनीले खुसीसाथ मासुको स्वादलाई चिन्ता गर्दछ।
भूमध्य शैली
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल अतिरिक्त कुंवारी - 20 मिलीलीटर;
- सिरका अंगूर प्राकृतिक balsamic - 1-2 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- असंगत सेतो शराब - 20 मिलीलीटर;
- सरसफाई Dijon तयार - 1-2 चम्मच;
- मरिच भूमि सुगन्धित;
- नमक।
तयारी
हामी लसुनहरू बाँकी रहेका सामग्रीहरूको साथमा मिलाउनेछौं।
सुदूर पूर्वी शैलीमा एक सास
सामग्रीहरू:
- तिल तेल - 30 मिलीलीटर;
- सोया सस - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- कागको रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन -3 लौ
- तातो काली मिर्च
- चावल रक्सी - 20 मिलीलीटर।
तयारी
मिश्रित लसुन बाँकी सामग्रीसँग मिश्रित। यस सस संग निश्चित रूप देखि एक गार्नी अंजी को रूप मा सेवा गर्नु पर्छ।