डिब्बाबंद टमाटरहरू जाडोमा उत्कृष्ट खोजी हो। सर्दियहरुको लागि टमाटर खालका व्यञ्जनहरू तपाइँका लागि पर्खिरहेका छन्।
सर्दियों को लागि लहसुन संग टमाटर - व्यंजनहरु
सामग्रीहरू:
एक 3-लिटर जारमा
- टमाटरहरू;
- लसुन कुचल - 1 tbsp। चम्मच;
- एसिटिक एसिड को सार - 70 मिलीलीटर;
- बालुवा - 90 जी;
- नमक - 25 जी।
तयारी
हामी बैंकमा धोएको टमाटरहरू वितरण गर्दछौं। माथि उबलने पानीको साथ राखिएको छ, हामी लिडहरूलाई शीर्षमा राख्छौं र यसले 10 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसोभए हामी पानी, नुन, अनुहार जोड्दछौं र यसलाई फोडिदिन्छौं। जारमा सिधै हामी सिरका को सारमा राख्दछौं, चिसो लसुन राख्दछौं र माथिल्लो माटोमा राख्छ। हामी क्यान्सर घुमाउछौं, यसलाई माथि उल्लेखित बनाउनुहोस्, यसलाई केहि नराम्रोसँग राख्नुहोस् र ठुलो ठोक्नुहोस्।
जाडोको लागि जेलीमा टमाटर
सामग्रीहरू:
- टमाटर "स्लिभका" - 800 जी;
- तालिका नमक - 30 जी;
- सानो आकार को लावा पाना - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 200 जी;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- बालुवा - 45 जी;
- मटरसँग मिर्च
- gelatine - 20 g;
- तालिका सिरका 9% - 10 मिलीलीटर।
तयारी
मेरा टमाटरहरू र दालहरू काटेर। त्यस पछि, क्वार्टरमा फल काट्नुहोस्। प्याज शंकिमम केङ्ग्स, लसुन भर्खरै सफा गर्छ। एक भरि भयो जार को तल मा हामी प्याज रिंगहरु र लहसुन को लौंग फैलते हैं। त्यसपछि, आधा आधा सम्म, हामी तयार टमाटरहरू राख्दछौ। जेलेटिनसँग र माथिल्लो टमाटर पनि टमाटर राख्दछ। 700 मिलीलीटर पानीमा, हामी नुन र चिनो पलाउँछौँ। उबलने पछि, तरल जलेर राख्नुहोस्, मसला राख्नुहोस्। टमाटर को एक एक घन्टा एक घण्टा को एक चौथाई को लागि जल स्नान मा बाँझिएको छ। त्यस पछि मात्र हामीले सिरका र कार्कलाई इन्कार गर्छौं।
बेरोजगार बिना टमाटरहरू
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- जडीबुटीको घोडा - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर रस - 1.3 लीटर;
- चीनी - 45 जी;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 पीसी।;
- नमक, पकाएको - 30 जी;
- कुचल लसुन - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
हामी धोएका थियौ टमाटरहरू जारमा राख्छन्। 15 मिनेटको लागि, तिनीहरूलाई उबलते पानीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि पानी नाच्नुहोस्, फोडा पार्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। लसुन, घोडामाला जरा, मासु चिनारीमा काली मिर्च कटाई। टमाटर एक मोटाइको साथमा ससान्तिमा उर्लनु, कुचल अवयवहरूलाई यसलाई भित्र राख्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि चीनी, नमक र फोडा जोड्नुहोस्। हामी डिब्बाबाट पानी निकाल्दछौं, टमाटरको रस संग टमाटरहरू र तिनीहरूलाई रोल।
जाडोको लागि चेरी टमाटर
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर;
- अजमोद साग;
- लसुन;
- कडा मिर्च
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- सिरका 6% - 45 मिलीलीटर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- डिल को छाता;
- घर्षणको कलम - 2 टुक्राहरू;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- कालो कवरेजको पातहरू;
- नमक - 40 जी।
तयारी
हामी भाप लिफ्ट जारहरुमा लसुन को लौह को एक जोडी राख्छौं। हामी कडा मरिचको रिंग, एक छातीको ढोका, कालो वारंटको एक पाना र घोडाको पातको टुक्रामा थप्नुहोस्। चेरी टमाटरहरू, एक दाँतपाठसँग दाँतपाठमा छेक्न थाल्छ, त्यसोभए जब छाला खान्थ्यो यसले ब्रेक गर्दैन। टमाटरहरूलाई जारमा राख्नुहोस्, अजुरका र डिललाई हरियालीमा राख्नुहोस्। उबलिएको पानीको लागि उबलिएको पानी र जारहरूमा टमाटरहरू टाउकोमा ल्याइदिन्छ, लिडको साथको माथिल्लो आवरण र उनीहरूलाई 15 मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि हामी पानी घटाउछौं, चीनी र नुन राख्नुभयो, फेरि फोडा पार्नु हुन्छ, सिरका डाँडामा, लाउरी पातहरू र लौरी राख्नुहुन्छ, फेरि टमाटरहरू बोकेर। हामी यसलाई टिन लिडको साथ बन्द गर्दछौं, यसलाई उल्टो पार्नुहोस् र यसलाई केहि नराम्रोसँग लुगा लगाउनुहोस्।
बिरुवाको लागि प्याजको साथमा टमाटरहरू मारियो
सामग्रीहरू:
- ताजा टमाटर - 2 किलो;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- चीनी - 45 जी;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- प्याज - 280 जी;
- सिरका - 55 मिलीलीटर;
- काली मिर्च काले मटर - 5 पीसी।;
- नमक - 30 जी।
तयारी
प्याज छीलिएको छ र छल्लेहरु द्वारा छाडिएको छ। टमाटर धोएर स्लाइसहरू काट्नुहोस्। एक भरि भयो जार को तल मा हामी थोडा प्याज, काली मिर्च र मटर पत्तियां राख्छौं। त्यसपछि जाम टमाटर र प्याजमा भरेर। सब्जीको तेलको साथ माथि भर्नुहोस्। पानीको नमक नमक, सहारा। समुद्री डाकू एक फोडा ल्याउन, सिरका डालो र अब हामी टमाटरहरू खसेको छ। पानीको पानीमा हामी जाडोको लागि लगभग 20 मिनेट प्याजको साथमा टमाटरहरू बाँध्छौं, र त्यसपछि बन्द।
सफल workpieces र एक सुखद भूख!