रूबाराबबाट जाम एक अत्यन्त उपयोगी मिठाई तयार छ, जसको स्वाद धेरै फलफूल, फलफूल, मसाले र अन्य additives को साथ तयारी गरेर भिन्न हुन सक्छ। प्राप्त मिठाईको परिष्कृत र प्रभावशाली मूल्यवान विशेषताहरू उपभोक्ताहरूको विस्तृत दायराको विभिन्न आवश्यकताहरु लाई पूरा गर्नेछ।
रोबर्ब जाम कसरी बनाउने?
कुनै अन्य कार्यपुस्तिका जस्तै, रूब्राब जामको आफ्नै पाक फिचरहरू र व्यञ्जनहरू कार्यान्वयन गर्दा कार्यहरूको निश्चित स्थापित आदेश छ।
- गर्मीको सुरुवातमा जुन गर्मीको सुरुवातमा जामको लागि रोबेरब जुन जूनको पहिलो पङ्क्तिमा हुन्छ, जबकि पेटियलहरू युवा, रसदार, निविदा, बगैंचा क्षेत्रहरू र अक्सिकोनिक एसिड भन्दा बढी हुन्छन् जो बढी परिपक्वतासँग अधिकतम हुन्छ।
- खण्डहरू काट्नुहोस्, अन्यथा निर्धारित नभएसम्म, धोईदिनु, सूखे, बाह्य पतली छालाबाट सफा र क्युबमा काट्नुहोस्।
- तयार गरिएको कष्टयुक्त माछा चीनी या शर्करा सिरप संग पूरै हुन्छ, जुन रस अलग गर्न बायाँ वा तुरुन्त कुकर राखिन्छ।
- रूबाराब जम पकाउने कतिपय दाँत र इच्छित प्रविधिको वांछित घनत्वमा निर्भर हुन्छ। औसतमा, मीठापनको इष्टतम स्वाद गुणहरू प्राप्त गर्न र आधार उत्पादनको बहुमूल्य गुणहरू सुरक्षित गर्न, तपाइँले 10-20 मिनेटको उपचारलाई खारेज गर्नुपर्छ।
- लामो समयको भण्डारणको लागि, रोबाराब स्टामबाट जाम बाँझ जारहरूमा उबलिएको लिडहरूसँग छापिएको छ र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म माथि लिपिबद्ध हुन्छ।
जाडोको लागि रोबेरबबाट जाम पकाउने?
जाडोको लागि रमाइबबाट जाम तयार गरी र चायसँग नियमित रूपमा एक व्यञ्जन प्रयोग गरेर, तपाइँ निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि शरीरले भिटामिन र महत्त्वपूर्ण तत्वहरूको महत्त्वपूर्ण अनुपात प्राप्त गर्नेछ जसले सर्दीको मौसममा मुक्ति पाउँछ। यसको अतिरिक्त, मिठाईको उत्कृष्ट स्वाद परिष्कृत र नवीनता संग आश्चर्य हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- रौतहटको भित्ता घटेको छ। तपाईं यहाँ छील छोड्न सक्नुहुन्छ।
- ग्राउन्डलाई एक लामखुट्टे कन्टेनरमा राख्नुहोस्, चिनियाँहरू तहमा राखेर एक दिनको लागि छोड्नुहोस्।
- स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस् र यो फोडा नभएसम्म हिउँदो साथमा न्यानो गर्नुहोस्।
- उबल प्वाइन्ट 10-15 मिनेटबाट रोबेरबाट जाम खान्नुहोस्।
- डिब्बाको साथमा गरम उपचार गर्नुहोस् र यसलाई सील गर्नुहोस् वा यसलाई ठिक कन्टेनरहरूमा राख्नुहोस् र ठिकेपछि फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
नारंगी - नुस्खाको साथ रोबेरको साथ जाम
सुगन्धित र असाधारण स्वादिष्ट नारंगी संग रेशम देखि जाम छ । खट्टे पुरा तरिकाले एकपल्ट र उत्तेजना संग एकसाथ प्रयोग गरिन्छ। दुई मिनेटको लागि पूर्व-फ्लेन्चर्ड, फल क्युबमा काटिएको छ, सबै उपलब्ध हड्डिहरु हटाउँदछ। यस मामला मा रबर्ट को रेज, यो काटने देखि पहिले छीलने को लागि बेहतर छ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- राम्ररी रमाइलो र तयारीका तयारी गरिन्छ जुन रस र बायाँसँग मिल्ने गरिन्छ जुन रस अलग हुन्छ।
- स्टोव मा एक ठूलो छ, 20 मिनेट को लागि उबलने र फोडा जब सम्म धुरी संग गरम।
- नारंगी र रौबाराब देखि बाँदर जार मा गरम जाम जाम , लपेटो।
केला - नुस्खाको साथ रोबेरब संग जाम
केलासँगको रूब्राबको साथ जामलाई रिफर्मेशन र अविश्वसनीय सुगन्ध संग प्रसन्न हुनेछ। यो नुस्खाको लागि पकाउने वा ओभरिपे केला फलहरू प्रयोग गर्न, यो सफा गर्न र मध्यम आकारको मगमा काट्न उत्तम छ। मिठाईको न्यूनतम ताप उपचारले अधिकतम भिटामिन र स्वादको ताजातालाई बचत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- केले (खुट्टा) - 0.5 किलो;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- तयारी गरिएको ठीक शुद्ध तालाबारी एक जाम पकाउने कन्टेनरमा राखिएको छ, चिनियाँसँग ढाकेको, रस अलग गर्न धेरै घण्टा बाँकी।
- कटा केले थप्नुहोस, स्टोवमा कार्यपेशी राख्नुहोस्, यसलाई फोडामा न्यानो पार्नुहोस्, प्रायः हिउँदमा।
- 3 मिनेटको लागि उबलने पछि रमाइलोको स्वादिष्ट जाम उडाउनुहोस्, कर्क मा बाँझ जार, लपेटो।
Rhubarb र स्ट्रबबेरी - नुस्खाको साथ जाम
असामान्य स्वाद संयोजनको प्रशंसक अर्को नुस्खाको प्रदर्शनको नतीजा सन्तुष्ट हुनेछ। असामान्य र मूल स्टर्ब्रिजमा रोबर्ब संग जाम हुनेछ। दुई घटकको एकचोटी परिपक्वताले तपाईंलाई सबै विशेषताहरूको लागि एक उत्तम कार्यपालिका प्राप्त गर्न ताजा जामुन र जवान घाटीको नुहाउने तयारी गर्न दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- कटाईएको, अघिल्लो खुबै रोबेरब धेरै मात्रामा चीनी र बायाँसँग मिल्दछ।
- 10 मिनेटको लागि उबलने पछि ठूलो उखल
- तयार स्ट्राबेरीहरू, सीपबाट तयार पारिएको, 15 मिनेटको लागि पकाएको, नींबूको रस थप्नुहोस्।
- 5 मिनेट पछि, सुर्खेत जाम फैलिएको जाम स्ट्राबेरी र रिब्राबबाट बाँझको डिब्बा, कार्क, लुगा लगाएर।
जाम रिंग्जरबाट रौतहटबाट बनाइयो
Piquant र अरोमेट अदरक र दालचीनी संग एक रूब्राब जाम हो। यस अवस्थामा, डिलिसीले तीन चरणहरूमा पकाएको छ: प्रत्येक समय पूर्वकला फोडामा गरम हुन्छ, एक मिनेट पकायो र ठुलो नभएसम्म छोडिन्छ। यस प्रविधिको लागि धन्यबाद, कटाईको भित्रीता र सिरपको पारदर्शिता अतिक्रमण रहन्छ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- अदरक ताजा जमीन - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- तयार पारिएको र कटा स्टामहरू रस र बायाँसँग ढाकिएको छ जब सम्म जेस अलग छ।
- ग्रेटेड रूट अदरक जोड्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि 3 पटक उपचार लिनुहोस्।
- अन्तिम उबलने भन्दा पहिले, दालचीनी जोड्नुहोस्, एक मिनेटको लागि मास फोडा गर्नुहोस्, बाँझ कन्टेनरहरूमा यसलाई खुलाउनुहोस्, सील, लपेटो।
स्याउको साथ - रिब्रुइ संग रोबर्ब
जाडोको लागि रोबर्ब जामको लागि अर्को नुस्खाले सेबको थपमा प्रदर्शन गरेको छ, जसले मीठोपनलाई विशेष ताजगी, अतिरिक्त स्वाद र घनत्व प्रदान गर्नेछ। तपाईं सुन्तला, अदरक वा एक बिट गन्तव्य दालचीनी राख्ने, एक तामचीनी, तयारीमा लौंगहरू गरेर स्वाद संग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- सेब - 400 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- तैयारी, कटा हुआ रेश्बर्ब र क्यूब्स वा सेबको स्लाइसमा पखाएको पानीमा पनी गरिन्छ र 20 मिनेटको लागि उबलिएको छ।
- सिंक छिर्ने र रोबेरबबाट जाम पकाउनुहोस्, अर्को सेकेन्डको लागि अर्को 20 मिनेट।
- स्टर्कमा कन्टेनरहरूमा उपचार लिनुहोस्, कर्क, पूर्ण कूलिंग सम्म लिपि गर्नुहोस्।
सूखे पौराणिक कथाहरु संग रेशब संग जाम
अझ स्वादिष्ट र धनी पनि सूखे पौराणिक र सेब संग रूबारा देखि जाम हुनेछ। यस अवस्थामा, मधुमेह को रचना पिटिन संग पूरक हुन्छ, जो कार्यपाठ को मोटा बनावट प्राप्त गर्न को लागी योगदान गर्दछ। यहाँ एप्पल फलहरू खुट्टाबाट छुट्याउनुहोस् र सानो क्यूबमा कटौती गर्नुहोस्, जस्तै सूखे खुट्टा र खुट्टाको रूब्राब स्टकहरू।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- सूखे - खूबानी - 1 गिलास;
- सेब - 500 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- पकेटिन - 1 पवित्र;
- दाग - 1 किग्रा।
तयारी
- क्रुस्ड रोब्राब उपस्थित हुन्छ, सेब र पतले कटा खुट्टा खुट्टामा पानी खान्छन् र फोडालाई तातो बनाइन्छ।
- चिनियाँमा भर्नुहोस्, 25 मिनेटको माछा पकाउनुहोस्।
- जाम पेक्टिनमा हलचल, 5 मिनेटको लागि न्यानो, बाँझ कन्टेनरहरू, कर्क, लुगामा पठाउन बाहिर निस्कन्छ।
Rhubarb र gooseberry संग जाम
जाम तयार पार्नुहोस्, रूबलहरू जुन सरल र उत्तम दुवै हो, gooseberry सँग जोड्न सकिन्छ। जामुन क्लासिक स्वाद र नाचको बनावटमा नवीनता ल्याउनेछ, यसलाई खपतको लागि असामान्य र सबैभन्दा सुखद बनाउन। सामग्री को अनुपात र billet को मीठा स्वाद प्राथमिकता को अनुसार अनुकूलित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 1 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- दाग - चीनी।
तयारी
- कटाईदार छीने वाला रूबाराब, तैयार संग मिश्रित, भित्री र ढीली gooseberries देखि वितरित, चीनी को परतहरु लाई जोड दिए।
- 3-4 घण्टा पछि कार्यपाठमा स्टोभमा छ र 5 मिनेटको लागि 3 पटक पकाउनुहोस्, प्रत्येक पटक सामूहिक छोड्ने समय।
- अन्तिम उबलिएको तातो जाममा बाँझो भाँडाहरूमा, सील, लपेटो।
मल्टीवार्कमा घुम्न जाम
मल्टीवार्केट मा एक व्यञ्जन तयार गर्न को लागि यो सबै भन्दा उपयुक्त छ, जो पनि र धीरे कटोरा को सामाग्री को युद्ध को, र सिरप को पारदर्शिता को बनाए राखयो र कटाई कटा सलाखों को नरम। यस अवस्थामा, रस को रचना रस र लेमन जेस्ट संग पूरक हुन्छ, जो मिठाई को क्लासिक स्वाद को ताजा करे र यो एक विशेष सुगंध को दोश्रो बनायेगा।
सामग्रीहरू:
- rhubarb - 700 g;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 700 g।
तयारी
- कटोरा मा खुर्सानी र कटा रोबर्ब स्टकहरू राख्छन्, सेतो भाग बिना चीनी, रस र लेमन पिक्सेल थप गर्नुहोस्।
- यन्त्र खोल्नुहोस् "खाली" मोडमा, वाल्व हटाउनुहोस् र 1 घण्टाको लागि लम्बनको साथ रोबर्ब जाम तयार पार्नुहोस्।
- "भाप खाना पकाउने" मोडमा 5 मिनेटको लागि जनलाई हावा दिनुहोस्, सील र बाँझ बाँध्ने कन्टेनरहरू, सीलमा राख्नुहोस्।
रोटी निर्मातामा रूबर्बबाट जाम
लबाराब र श्रृङ्खलाबाट जाम, निम्न नुस्खाको अनुसार बेकरीमा पकाइएको, एक सुखद मीठो र खट्टा छ, पूर्ण रूपमा cloying, स्वाद र नरम, नरम, राम्रो र मनपर्ने बनावट छैन। यदि तपाईं अधिक दुखी व्यवहार प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं कार्यक्रमको अन्त्य अघि 5 मिनेटमा चिनियाँ चिनियाँको प्याकेट जोड्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- रबर - 300 जी;
- currant - 300 g;
- दाईदार चीनी - 400 जी।
तयारी
- रोटी निर्माताहरूको बाल्टीमा, एक तयार धोएको र सूखे कव्रिन्ट समावेश गरिएको छ, त्यसपछि कटाई रहरबबका पातहरू र चिन्ता।
- जाम पकाउने मोड छान्नुहोस्, संकेतको लागि पर्खनुहोस्।
- उनीहरूले स्टेरिल जारमा उपचार निलम्बन गर्छन्, लिपि गर्छन्।