सुप्स कुनै पनि खाने को मेज को लागि एक राम्रो सुरू हो, खासकर यदि सूप मोटा र भरा छ। दायाँ सूप छनोटले तपाईंलाई सम्पूर्ण रातको लागि राम्रो टोन सेट गर्न मद्दत गर्नेछ। तर यो मतलब छैन कि यो सिर्फ एक हल्का वनस्पति हुन सक्छ वा मासुको राम्रो भाग हुनुपर्छ। सूपले सबै स्वादको खुट्टा खोल्नुपर्छ र हल्का स्वरुरेट खोल्छ, शरीरलाई खानेकुराबाट आनन्दित बनाउन अनुमति दिन्छ। यस्तो सूप फिनिश क्रीम सूप सामन संग छ। नाजुक सामन मासु र क्रीमले यसलाई अविस्मरणीय स्वाद दिन्छ।
सलामन संग क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 50 g;
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
- डिल;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
ससनीमा र मक्खन पिउँदो, पतले कटा प्याज र गाजर काटेर। आलुहरू क्युबहरूमा काट्छन् र यसलाई प्यानमा थप्नुहोस्। त्यसपछि पानीमा राख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सामन फाइलहरू सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र तिनीहरूलाई प्यानमा थप्नुहोस्। त्यसपछि मरिच र नमक स्वाद। 5 मिनेट पछि, क्रीम सूपमा राख्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, सुँगुरको जडी बूटीको साथ सूप सजाउनुहोस्।
माछा संग मसालेदार क्रीम सूप
मलाई क्रीमको सूप बनाउन कसरी एक मोडिङ संग छ? उदाहरणको लागि, कि यो एकदम तेज थियो, तर मिर्च थिएन। तपाईंको कल्पना समावेश गर्न भर्खरै सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- सामन वा सामोन को फिललेट - 500 जी;
- सब्जी श्वेत - 0,7 l;
- क्रीम 20% - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- तेज दाँत - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- साग
तयारी
माछा फिलेटहरू राम्रो तरिकाले कुच्याउनुहोस्, यसलाई सुत्ने, काली मिर्च र नुन। 20 मिनेटका लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा माछा पट्टी राख्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिउने र आटा जोड्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि लगातार हल। अग्लो भाइरसको आगोमा पूर्व-सेटमा तौलिया आटा प्रविष्ट गर्नुहोस्। कुकुर, लगभग 5 मिनेट। त्यसपछि पेटी जोड्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 3. प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस्, क्रीम सूपमा राख्नुहोस्। गहिरो प्लेटहरू माछाको केही टुक्राहरू राख्छन्, भित्री खानुहोस् र सागहरूसँग सजाय गर्नुहोस्।
सामनको क्रीम-सूप
फिनिश क्रीम सूप, सामग्रीको समान संरचनाको बावजूद, फरक हुन सक्छ। कसैले सब्जहरू जोडेर बढी तरल सूपलाई मनपर्छ, र कसैले मोटो हुन मन पर्छ। सामन संग क्रीम सूप र क्रीम सूप को धेरै प्रशंसकहरु छन्। यो सबै मुख्य चीज सही अनुपात मा सही अवयव छनौट गर्न छ, त्यसैले नियमित दलिया मा सूप घुमाउन।
सामग्रीहरू:
- सामन को फाइल - 500 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- क्रीम 15% - 200 मिलीलीटर;
- पानी - 3 एल;
- अजगर जड - 1 टुक्रा;
- आधा एक सेतो खुट्टा;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जैतून;
- नमक, काली मिर्च
- सुत्ने घाँस
तयारी
पहिलो, क्राउटोन पान्नुहोस्। ढोकाबाट काँस्टो काटी र स्लाइसमा काट्नुहोस्। एक कटोरा मा, जैतून को तेल, कुचल लसुन, नमक, काली मिर्च र सूखे जडी बूट। खडा गर्न लगभग 10 मिनेटको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्। त्यसपछि मिश्रणको साथमा दुवै पक्षमा रोटी चिकन, क्युबमा काट्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। पटाखेहरू रोसी बन्द गर्नुपर्छ।