शरद ऋतुमा शरद ऋतु तयार भयो, पुरा तरिकाले हाम्रो शीत जाडोमा सुरक्षित गर्नुहोस्। सलाद संग एक जार खोल्न को लागि पर्याप्त छ, र तपाईं भिटामिन र एक राम्रो मूड संग प्रदान गरिएको छ। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि जाडोको लागि सेम संग कसरी सलाद तयार पार्छ।
सेम संग सर्दिया सलाद को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- रातो सुक्खा सेम - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- टमाटर पाइन्छ - 2.5 किलो;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- मिर्च बल्बियन - 1 किलो।
मज्जाको लागि:
- चीनी - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 500 मिलीलीटर;
- सिरका - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
यो सलाद तयार गर्न, सेमहरू न्यानो पानीमा भिजेका छन् र रातभर बायाँ छोडिन्छन्। सब्जिहरु धोएका छन्, सफा गरियो: टमाटरको साथ, पिक्सेल बन्द, उबलते पानी संग उनलाई पिरोल्न। टमाटरको माछा क्यूबमा काटियो। गाजर एक ठूलो मैदान मा रगड, र बल्गेरियाई मिर्च मध्यम माध्यम संग छाया। बल्बहरू आधा रङहरू काटिएका छन्। त्यसपछि हामी सबै सनसेन र सेन्सले सससेन, मसालेको सिजनमा राख्नुपर्छ, शिरोमा लगाउनुहोस्, सिरका र सब्जीको तेल खानुहोस्। हलचल र पकाउनुहोस्, घिमिरे सम्म, लगभग 2 घण्टा पकाएको। हामी तयार सलादलाई सफा जारमा राख्थ्यौं, यसलाई घुमाउनुहुन्छ र सम्पूर्ण रातको लागि कम्पासमा लिपि। हामी अँध्यारो, शांत स्थानमा र संरक्षण गरिरहन्छौं र जाडोमा हामी यसलाई सलादको रूपमा प्रयोग गर्दछौं, सूप वा गारिशको ड्रेसिङ।
जाडोको लागि बीन सलाद
सामग्रीहरू:
- सेतो सुई - 2 वस्तुहरू;
- जचिन युवा - 1.5 किलो;
- मिर्च मिर्च - 450 जी;
- सेतो गोभी - 1,5 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- बल्ब - 6 पीसी।
मज्जाको लागि:
- दाँत - 1,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 1,5 वस्तुहरू;
- तालिका सिरका - 1,5 वस्तुहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
रातमा भिडिएको बीन, र बिहानै हामी तयार हुन्नौं। सेतो गोभीको साथ, हामी माथि पातहरू हटाउछौं र यसलाई धेरै थोरै टुक्रा बनाउँछौं। काली मिल्दो छ र पतली स्ट्रा कटाईन्छ। युवा कलेजहरू धोए, सूखे र सानो क्यूबमा काटिए। टमाटर संग, पिक र एक मासु चक्कु को माध्यम ले मोड़, र प्याज क्यूब्स संग कुचल छ।
अब सलाद को लागि एक पिक बनाउन: सिरका र सब्जी तेल संग मसाले र चीनी मिश्रण, एक मिनेट को लागि आगो र फोडा राखन को लागि, र तब सावधानी देखि सबै केहि भंग गर्न को मिश्रण।
अर्को, गहिरो ससनी लिनुहोस्, यसलाई माला लगाउनुहोस् र तयारी सब्जियां राख्नुहोस्। पहिला हामी गोभी, त्यसपछि बोक्रा, मरिच, सेम र प्याज राख्नुभयो। एक ढक्कन संग शीर्ष कवर, कम से कम गर्मी र एक घण्टा को बारे मा बुझाओ। डिब्बेमा हट सलाद प्याकेज गरिन्छ, लिड रोल गर्दछ र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म खडा हुन छोड्नुहोस्।