सबैले तरबूज को उपयोगी गुणहरु र स्वाद गुणहरु बारे जान्दछन्। तर हामी केवल लाल माछा खाएको आदी हो, र निस्सन्देह क्रस्टहरू अहिल्यै कचरामा फसेका छन्। तर तिनीहरूबाट तपाईं एक धेरै सभ्य जाम पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन यसको स्वादको विशेषता अनुसार, कुनै पनि मीठे तयारीको लागि कम छैन, तर केहि मान्छे यसको बारेमा थाहा छ।
हामी यो दुर्भाग्यपूर्ण गलतफुल्दो सही गर्न थाले, र हामी तरबूज क्रस्ट देखि जाम को तैयारी को लागि सरल व्यञ्जनहरु को पेशकश गर्दछ।
बेरोजगारको तयारीको लागि, एक सानो मात्रामा रातो लुगाको साथ बाक्लो मोटो-पर्खाल भत्केकोको ताजा कुट्ठीहरू बायाँ हुनेछन्। क्रस्टहरूसँग यो एउटा ग्रीन हरियाली काट्न आवश्यक छ।
जाममा अम्ल र एक विशेष स्वाद दिनको लागि, खट्टे फलहरू प्रायः थपिएको हुन्छ, र कहिलेकाहीँ वेनिला र क्यानोमम फ्याँकियो।
कैसे तरबूज क्रस्ट देखि जाम पकाने को लागि - एक द्रुत नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- दाँत -1 9 किलो;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
जाम को तैयारी को लागि, हामिलाई हरी पत्थर (धारीदार) छील को कटौती को आवश्यकता हो, जो कि तरबूज क्रस्ट को आवश्यकता छ। बाँकी सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र खाना पकाउने जामको लागि उपयुक्त जाममा थप्नुहोस्। सबै चिनियाँ खान्नुहोस् र धेरै घण्टा वा रातको लागि फ्रिजमा निर्धारण गर्नुहोस्। त्यसपछि आगो राख्नुहोस्, फोडामाथि न्यानो पार्नुहोस्, अँध्यारो पार्नुहोस्, र बीस मिनेटको लागि पान्नुहोस्। अन्तमा पाँच मिनेट अघि हामीले कटाई नींबू फेंक्यौं, बिना यो पहिले नै धोकाउन बिर्सनु भयो।
जामलाई राम्ररी ठुलो पार्नुहोस् र एकै पटक पुन: पकाउनुहोस्। क्रस्टहरू पारदर्शी हुनुपर्दछ र एक सुनको रङ्ग प्राप्त गर्नुपर्छ। अब हामी पूर्व तयार स्टेरलाइज जारमा अधिक गर्म जाम जोड्छौं र उकालो, सुक्खा लिडहरूसँग रोल गर्छौं।
जाम ठुलो भएपछि, हामी यसलाई भण्डारणको लागि परिभाषित गर्दछ अन्य बिलेटहरूमा।
सर्दको लागि बहुविध मा तरबूज क्रस्टबाट जामको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1 किलो;
- दाग - 0,7 किलो;
- pectin - 1 sachet।
तयारी
तरबूज क्रस्टहरू हरी पिक्सेलबाट मुक्त हुन्छन्, सजिलैसँग यो तेज चाकूको साथ काटेर क्यूब वा स्ट्रामा काट्नुहोस्। आदर्श रूप मा, यदि थोडा लाल लुगद क्रस्ट मा रहछन।
हामी तयार पारिएका टुक्राहरू "सूप" वा "श्वास" मोडमा राखिएको बहुभाषक, पाँच मिनेटको लागि उबलने पछि पिक्टिजन, मिक्स र सुन्तलाको साथमा निद्रा राख्छ। त्यसपछि चीनी र पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा घिमिरे हुँदा, इच्छित घनत्व सम्म। सामान्यतः यो बीस देखि चालीस मिनेट सम्म पर्याप्त छ।
स्ट्रिबल जारमा तयार गर्म जाम डान्नुहोस्, लिडहरू खिच्नुहोस् र कूलिंगसम्म कोठाको कोठामा छोड्नुहोस्।
सुन्तला र नींबू संग सिरप मा तरबूज क्रस्ट देखि जाम को लागि एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरबूज क्रस्टहरू - 1.2 किलो;
- दाग गरिएको चीनी - 1.2 किलो;
- पानी 750 मिलीलीटर;
- 1 नारंगी;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
तरबूज क्रस्टहरूले ग्रीन हरी पिक्सेलबाट छुटकारा पाउँछ, यसलाई सानो टुक्रामा काटेर यसलाई पछाडि जामको लागि उपयुक्त जाम जोड्नुहोस्।
पानीलाई फोडा पार्नुहोस्, चिनियाँमा राख्नुहोस्, रस र लेमन र नारंगी पिक्सेल थप गर्नुहोस् र मिठाई क्रिस्टल भंग नभएसम्म पकाउनुहोस्। तरकारीको तरकारीको साथमा तरकारीको भरपूर र आगो निर्धारण गर्नुहोस्। सात मिनेटको लागि उबलने पछि बूढो, र यसलाई पूर्णरुपमा कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्। त्यसपछि एक फोडामा तातो पार्नुहोस् र फेरि दस मिनेट र ठुलो पकाउनुहोस्। हामी यो वांछित घनत्व र गरम स्टेरिल जारमा राख्दा यो गर्छौं। हामी उबलिएको lids संग कागलाई, यसलाई पूर्णतया ठुलो बनाउन र अँध्यारो ठाउँमा भण्डारणको लागि निर्धारण गर्न दिनुहोस्।