पीचको रस

जब एक सुन्दर केटी प्रशंसा गर्न चाहन्छ, त्यो एक सज्जन आचरणको तुलनामा छ। यो सुँगुर फलले हामीलाई प्रारम्भिक शरद ऋतुको गर्मीको अन्तमा खुशी दिन्छ। र म यो समय लामो समयसम्म गर्न चाहान्छु। र उपलब्ध तरिका मध्ये एक पीच रस को संरक्षण गर्दैछ, जुन आज हामी के गर्न जाँदैछौं।

जाडोको लागि पीचको रस नुस्खा

सामग्रीहरू:

• आँसुहरु - 5 किलो;
• चीनी - 500 जी;
• पानी - 4,5 लीटर।

तयारी

पहिलो हामी पीचबाट पीडा हटाउँदछौँ। यो गर्न सजिलो बनाउनको लागी, हामी सेकेन्डको फल 40 सम्म उबलते पानीमा कम गर्छौं। त्यसोभए हामी शोर, ठुलो र सफा राख्छौं - पिक र हड्डिहरु बाट। हामी लुगा गुड्छौं एक मासु चक्कु को माध्यम ले र मोटो मासु भयो आलु प्राप्त गर्नुहोस।

अलग-अलग हामी चिनी सिरप तयार गर्छौं। चिनियाँ पानीमा भंग भयो, फोडा ल्याइयो र कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पीच शुद्ध र मिक्स गर्न एक सससेनमा राख्नुहोस्। फेरि, एक फोडा ल्याउन र तुरुन्तै बाँझ जारमा खसेको छ। हामी धातु आवरण लुकाउँछौं, जारहरू माथि उल्लेखित गर्नुहोस् र रस पूर्णतया ठुलो हुँदा सम्म न्यानो कम्पासमा लिपि गर्नुहोस्। अर्को 10 दिन हामी तिनको अवस्था देख्छौं, जब तपाईं प्यान्ट्रीमा जाडोको चट्टानबाट रस लुकाउन सक्नुहुन्छ।

कसरी रस को कुकुरमा पीडितबाट रस बनाउने?

सामग्रीहरू:

• आँसुहरु - 10 किग्रा
• चीनी - 500 जी।

तयारी

रस को तयारी को लागि, पाली पीडित को चयन गर्नुहोस। फलहरू मेरा हुन्, हल्लाहरूमा काटिए र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। तल प्यानमा sokovarki पानी पानी, बीच मा हामी खुट्टा फैलाउँछ, तिनीहरूलाई चीनी संग छिटो र इकाई आगो पठाउनुहोस्। चिसो पानीले उबलिएको पानीको साथ स्वाद प्राप्त गर्न वा चिनी थप्न सक्छ। रस बाहिर निकाल्नुहोस् जब सम्म यो 70 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम स्ट्रिबल जार र रोल मा छ। हामी यसलाई एक नरम कम्पासमा लपेट गर्छौं जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।

केही हप्ता हतारिएको छैन कि यो सुनिश्चित गर्न को लागी - क्लाउड गरिएको वा घुमाईएको छैन। त्यस पछि, तपाईं तहखाने मा भंडारण को लागि बैंक को कम गर्न सक्छन्। यदि रससँग केही गल्ती छ भने, हामी जार र सामग्री कम्तिमा 5 मिनेटको लागि खुट्टा खोल्छौं। अब यो कम्पनहरू र चुम्बनहरू मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ।