यो सम्भव छैन कि तपाई एक व्यक्ति फेला पार्न सक्नुहुनेछ जुन घरको केक मन नपर्ने, र ती व्यक्तिहरू खाना पकाउन चाहँदैनन् - एक डेम एक दर्जन। यसका लागि कारणले घन्टी प्रक्रियाको लम्बाइ हो, जुन हामीले कटौती गर्न र सरल बनाउन सरल बनाउँछौं, किफेर पाईको लागि ब्याटरलेसलेस आटा तयार गरेर।
ब्याटरलेसलेस पाई परीक्षणको लागि पकाउनुहोस्
खमीरको अतिरिक्त बिना आटा लिँदा, यो सधैं आवश्यक छ कि यो हावा र नरम को रूप मा यसको खमीर एनालग को रूपमा ग्यारेन्टी गर्न आवश्यक छैन। अग्रगामी अग्रिम यो लायक छैन, किनकि धेरै राम्रो तरिकाले डिजाइन गरिएको व्यञ्जनहरू छन्, जसबाट देखि नरम आटा आउँछ, र यो नुस्खा केवल एक मात्र हो।
सामग्रीहरू:
- kefir 3.2% - 500 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच। पहाड बिना
- वनस्पति तेल - 2 चम्मचहरू;
- चीनी - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 400-450 जी।
तयारी
दही संग सोडा को प्रतिक्रिया को मजबूत गर्न को लागी, जो कियर को जोड दिए पहिले केहि थोडा गर्म हुनु पर्छ। जब सोडा थपिएको छ र हिंसक प्रतिक्रिया पूर्ण भयो, केफिर अन्डामा, चिनियाँको नमक, एक सब्जीको तेल, र सबैलाई आटामा राख्नुहोस्। स्पट्युलको साथ आटा घुँडा सुरु गर्नुहोस्, र जब यो वर्दी हुन्छ, तेलको सतहको सतहमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र अंशमा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक भागहरू मनपर्ने भरपर्दो रूपमा पेटीमा राख्दछ, र त्यसपछि तिनीहरूका बहाव वा पाकमा जानुहोस्।
एक फ्राइकिङ प्यानमा फ्राइड पाईको लागि Bezdozhzhevoye आटा
तलीको खुट्टा बिना खमीर आटा बिना उपयुक्त छ। खाना पकाउँदा, यो लाइट र हावामा भित्रिएको हुन्छ, र यसको बाहिर हल्का रूपमा खैरो र कुखुरालाई खसेको छ।
सामग्रीहरू:
- सोडा - 5 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 245 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- आटा - 410 जी।
तयारी
एकपटक कोफेर गरम भएपछि, हल्का स्वाद र नमकले सोडामा राख्छ र प्रतिक्रिया पूरा भएसम्म पर्खनुहोस्। पिडा अण्डा र सब्जीको तेल जोडेको साथ आटामा कोफिर डाल्नुहोस्। आटा घुम्न पछि, यो विभाजित र पट्टियों को मोल्डिंग गर्न को लागी। मोल्डिङ पूरा भएपछि तुरुन्तै त्रास गर्नुहोस्।
ओवन - नुस्खा मा पट्टियहरुको लागि Bezdozhzhevoe आटा
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 65 मिलीलीटर;
- मक्खन - 85 जी;
- आटा - 4 9 0 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- kefir - 135 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
नुनको चुरोटमा अण्डालाई पिटेर पछि तिनीहरूका पिच्छे मक्खन र सब्जी तेल जोड्नुहोस्। एकरूपता सम्म सबैलाई whisking पछि, मिश्रण दही भित्र राख्नुहोस्। बाँकी सूक्ष्म सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र एक तरल पदार्थको साथमा मिश्रण गर्नुहोस्। मोल्डिंग पछि, 180 डिग्री मा केक केक