एटकिन्स आहारले कार्डियोलोजिस्ट रबर्ट एट्किन्सले आफ्नो आफ्नै वजन कमको विरुद्धको युद्धमा आविष्कार गरेको थियो। भारी सफलता पछि, डा। एटकिन्सले एक अनौपचारिक खाना प्रणाली विकसित गरे, जसमा उहाँले "डा। एटकिन्सको आहार रिटेल" र "डा। एटकिन्सको नयाँ आहार रिलीज" पुस्तकहरूमा वर्णन गर्नुभयो। तब देखि, एटकिन्स आहार सबैभन्दा लोकप्रिय र साँच्चै प्रभावकारी डायट मध्ये एक भएको छ।
डा। एटकिन्सको आहार आहारमा कार्बोहाइड्रेटको रोकावटमा आधारित छ। प्रोटीन र वसा असीमित मात्रामा उपभोग गर्न सकिन्छ। पत्ता लगाउनको लागि कति प्रोटीन, बोसो वा कार्बोहाइड्रेटले विशेष उत्पादन समावेश गर्दछ, तालिका प्रयोग गर्दछ।
एटकिन्सको कम-कार्ब आहार दुई चरणहरू हुन्छन्। आहारको पहिलो चरण साँच्चै दुई हप्ता हुन्छ।
एटकिन्स आहारको पहिलो चरणको लागि मेनु:
आहारको पहिलो चरणमा, तपाइँले निम्न खानाहरू बिना रोकावट गर्न सक्नुहुनेछ: मासु, माछा, पनीर, अण्डा, मुख्य कुरा, यो मुख्य कुरा भनेको यो दैनिक आहारमा कार्बोहाइड्रेटको सामग्री 0.5% (20 ग्राम) भन्दा बढी हुँदैन। तपाईं समुद्री खाना पनि खाउनुहुन्छ, उनीसँग धेरै कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री छन्। सब्जियों र फलों देखि अनुमति छ: ताजा खीरे, मूली, अजमोद, मूली, लहसुन, जैतून, पेपरिका, अजगर, डिल, तुलसी, अदरक। तपाईं प्राकृतिक सब्जीको तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, विशेष गरी चिसो दबाएर, साथै मक्खन र माछा तेल। तपाईं चाँदी बिना चिया, पानी र पिउन पिउन सक्नुहुन्छ र कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दैन।
एटकिन्स आहारको पहिलो चरणमा निम्न खाद्य पदार्थहरू खाने को लागी निषेधित गरिएको छ: शङ्ख र शुगर युक्त उत्पादहरू, कुनै पनि आटा उत्पादन, स्ट्रिट सब्जिहरु, मार्जारिन, खाना पकाउने वसा। आहारको समयमा, अल्कोहल पेय पदार्थहरू र खाद्य पदार्थहरू प्रयोग गर्नुहोस् जुन तिनीहरूको रचनामा अल्कोहल छ।
एटकिन्स आहारको दोस्रो चरणको लागि मेनु:
एटकिन्स आहारको दोस्रो चरणमा दैनिक आहार परिवर्तन हुन्छ। यसको लक्ष्य कसरी वजन कम गर्न र यो सबै जीवनलाई नियन्त्रण गर्न कसरी जान सकिन्छ। दोस्रो चरणमा, तपाईले बिस्तारै स्तरको कार्बोहाइड्रेटको सेन्टेसनलाई इष्टतम स्तर पत्ता लगाउन आवश्यक छ जसमा वजन सजिलैसँग कम हुँदैछ। यो गर्न, तपाईं एकै समयमा नाश्ते गर्नुअघि बिहान आफैलाई वजन दिनुपर्छ। त्यसपछि तपाईंको शरीरको सामूहिक नियन्त्रण सही हुनेछ। दोस्रो चरणमा, तपाईंले पहिलो चरणमा प्रतिबन्धित खाद्य पदार्थहरूको प्रयोग सीमित गर्न सक्नु हुन्छ: सब्जहरू, जाम र फलफूलको अतुलनीय किस्ता, गाढा रोटी, र अलिकति अल्कोहल। यदि तपाईंलाई Atkins आहार को दोस्रो चरण को समयमा ध्यान दिनुहोस
एटकिन्स आहारको कुनै पनि चरणमा, तपाईं उपभोग गर्नुहुने क्यालोरी मात्राहरू देख्न सक्दिन, तर तपाईंले सम्झना गर्नुपर्छ कि तपाई मात्र चाहानुहुन्छ मात्र मात्र चाहिन्छ, र थकानको भावनाको पहिलो संकेतमा रोक्नुहोस्।
आहारको अधिकतम प्रभाव आहार पूरक प्रयोग गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ: बहुवाटामिनहरू, क्रोम, एल कैरोटिन।
एटकिन्स आहारको हानिकारक
एटकिन्स आहारको हानि यस तथ्यलाई सम्बोधन गर्न सकिन्छ कि यो स्वास्थ्य समस्याहरू भएका व्यक्तिहरूको लागि होईन। यसकारण, यदि तपाईं आशंकामा हुनुहुन्छ भने, आहार सुरू गर्नु अघि यो एक डाक्टर संग परामर्श गर्न राम्रो छ। एटकिन्स आहारले मधुमेह माइलिटस, गर्भवती, स्तनपान, र रगतमा उच्च कोलेस्ट्रल स्तरको साथमा मानिसहरूमा खराबी छ।