अन्य प्रकार को रोटी को बीच, दुबला tortillas सबै चर र कार्यात्मक हो। केक बस जस्तै खाएको हुन सक्छ, एक ससमा डुप्पेर वा आफ्नो मनपर्ने प्रकारको भान्सा वरिपरि लुकाउन। अन्य चीजहरू बीच, तिनीहरू अनावश्यक रूपमा छिटो र सजिलो तयार हुन्छन् किनभने बिना रोटी बेकिंगमा विशेष कुञ्जीहरू पनि तयार हुन्छन्।
फ्राइङ प्यानमा लेंटेन केक
मीठे केक - पेनकेक्स जस्ता चीजहरू, जुन तपाईले न्यानो खाएको छ, पाउडर गरिएको शिरको साथ छिटो वा तातो फलहरु र जामको अलावा सेवा गर्दछ। यी फ्लैट केकका लागि नुस्खाले भारतबाट आएको र मीठो आलु समावेश गर्दछ, तर हाम्रो वास्तविकतामा, मीठो आलुको अन्त्यमा, तपाईं गाजर वा कद्दू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 355 जी;
- खमीर - 5 जी;
- चीनी - 10 जी;
- प्यारा आलु - 1 ट्यूबर;
- सोया दूध - 55 मिलीलीटर।
तयारी
मीठे आलु क्यूबस र केकमा स्लिप गर्नुहोस्। जब टुक्रा नरम हुन्छ, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्। अलग से खमीर सोया दूधमा खमीर खानुहोस् (तपाई यसलाई पानीमा बदल्न सक्नुहुन्छ)। आलुको खमीर समाधान खानुहोस् र त्यसपछि आटा जोड्नुहोस्। जब आटा एक साथ ल्याइन्छ, यसलाई आधे घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि अंश र रोल विभाजित गर्नुहोस्। दुवै पक्षमा आधा मिनेटको आकस्मिक तेलको कचौरामा त्रिए।
राइ राई रोटी - नुस्खा
यदि तपाईं विभिन्न अवयवहरूको साथ केक भरिएको मनपर्छ भने, त्यसपछि यी राई पिटाको लागि नुस्खा सम्झनुहोस्। खाना पकाउँदा, तिनीहरू स्वादिष्ट हुन्छन्, बीचमा एक गुफा बनाउँदछ, कुनै पनि मनपर्ने अवयवको साथमा भरपर्दो।
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 180 g;
- गेहूं आटा 160 ग्राम;
- हनी - 5 मिलीलीटर;
- खमीर - 2 चम्मच।
- पानी 230 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर।
तयारी
न्यानो पानीमा हँसिलो र स्वाद पनीर। 5 मिनेट पछि, सब्जीको तेल सक्रिय खमीर समाधान र मिश्रणमा राख्नुहोस्। दुवै प्रकारका आटा सँगै मिलाउनुहोस् र तरल घटक तिनीहरूलाई भित्र पार्नुहोस्। लिपकोभेटो आटा एक आटा-माटो टेबलमा राख्नुभयो र चिकनलाई घुमाउँथ्यो। आटा बल 8 बराबर भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक रोल र 5 मिनेटको लागि 230 डिग्रीमा पङ्क्तिमा पकाइएको छ।
दुलहीमा केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 355 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- ककडी ब्रिन - 235 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो जोडीको साथमा दुई जोडी मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई नमक जोड्नुहोस्। नमिल्ने मिश्रणमा ककडीको दाल र मक्खन थप्नुहोस् र मिश्रण सुरु गर्नुहोस्। जब com एकसाथ भेला हुन्छ, काम सतहमा जानुहोस् र आटा काम नगर्न सम्मसम्म यो लोचदार हुन्छ। आधा घन्टाको लागि गर्मीमा ढाक्ने लुम्प छोड्नुहोस्, र त्यसपछि सुक्खा फ्राइङ प्यानमा रोलिंग र फ्राइङ गर्न जारी राख्नुहोस्।
ओवनमा लेसील केक
यदि तपाइँ फोकिसिया मन पराउनुहुन्छ भने, त्यसपछि सुगन्धित इटालियन केकको तयारीको यो दुबला संस्करण तपाईको मन पर्छ। जैतूनको तेलको बहुतायत तयार बनाइएको रोटी हृदय र हल्का रोटी बनाउँछ, र तपाइँ ताजा जडी बूटहरुको चयन गरेर थप स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 4 9 0 जी;
- खमीर - 10 g;
- पानी - 2 9 0 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- एक ठूलो नमक - 10 जी;
- गुलाबी को जादू - 2 पीसी।
तयारी
आटा स्लाइडको केन्द्रमा, खमीर पानीमा खमीरलाई कम पार्नुहोस्। नरम आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई जैतूनको तेल चलाएर सुरु गर्नुहोस्। एकल तहको साथमा वर्दीमा तेल आटा फैलाउनुहोस्, त्यसपछि सबै सतहमा सानो गुरो बनाउनुहोस्, नमक र पनीहरूसँग पत्तिहरू छिटो पार्नुहोस्। केकलाई आधा घन्टाको लागि पठाउनुहोस्, त्यसपछि अर्को आधा घन्टाको लागि 200 डिग्रीमा पकाउन जानुहोस्।
Lenten केक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 9 0 जी;
- खमीर - 10 g;
- सूखे लसुन - 1 चम्मच;
- बियर - 225 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
बीयरलाई थोपा ठोक्नुपर्छ, र त्यसपछि खमीर र सुकेको लसुनको साथ मिश्रित हुनुपर्छ। खमीर समाधानमा आटा थप्नुहोस् र 8 मिनेटको लागि आटा घुमाउनुहोस्। मक्खन द्वारा तैयार आटा जोड्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई आधे घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। आटा टुक्रा पक्कै गर्दा, तिनीहरूलाई खिच्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई राम्रो भित्तामा तान्नुहोस्।