साँच्चै मेयनेज एक सार्वभौमिक उत्पादन हो जुन खाना पकाउने व्यापक अनुप्रयोग छ, र जसले यसलाई आविष्कार गरेको धेरैलाई धन्यवाद। सलाद ड्रेसिंग र क्यासेरोलहरुको लागि संघटक को अतिरिक्त, यो सॉस अक्सर आटा बनाउन को लागि सूत्र मा शामिल छ।
मेयोनेजको लागि धन्यवाद, फ्राइड वा पकाएको आटा बढ्दो र नरम हुन उत्प्रेरित हुन्छ, र धेरै दिनसम्म ताजा रहन्छ। हुनत मेयोनेज मा आटा उत्पादन सामान्यतया लामो रहन सक्दैन।
यसको अतिरिक्त, भविष्य को उपयोग को लागि मेयोनेज को आटा को उपयोग गर्न सकिन्छ: धेरै भागहरुमा विभाजित छ र फ्रीज गर्न पठाइयो। जब तपाइँ केहि चीज गर्नुहुन्छ, आवश्यक रकमलाई परास्त गर्नुहोस् र भरेर वा केही भरेर पकाउनुहोस्।
मेयनेजमा पिज्जाको आटा कुनै अन्य आटा भन्दा बढी जटिल छैन, तर यो अझ राम्रो स्वाद हुन्छ, यो राम्रोसँग पकाएको छ र एक सुखद र हल्का पनीर गन्धको साथ खतरनाक झुकावट कोमल हुन्छ।
पिज्जाको लागि मेयनेजको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 500 जी;
- खमीर - 30 जी;
- सब्जी तेल - 30 जी;
- तातो टमाटर सस वा केचअप - 70 जी;
- चीनी - 60 जी;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- पेय पानी - 1 गिलास;
- नमक।
तयारी
हामी खमीरलाई सानो मात्रामा पानीमा उचाल्दछौं। चिनी र नुनसँग आटा मिलाउनुहोस् , अण्डाहरू, घरको बनाइने मेयोनेज , सब्जीको तेल, चटनी वा केचअप, पतित खमीर र बाँकी पानी। हामी मोटो आटा घुमाउँथ्यौं।
मेयोनेजले विभिन्न प्रकारका पाई र पाईको लागि पाक परीक्षणमा राम्रो काम गर्दछ, र मासु, सब्जियां, मशरूम, माछा वा मीठे फलबाट भोग्नुको साथ।
पाई को लागि मेयनेज संग आटा
सामग्रीहरू:
- पैनकेक आटा - 350 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 1 चम्मच;
- नमक।
तयारी
खट्टा क्रीम, मेयनेज, अण्डा र सब्जी तेल। नमक थप्नुहोस्। धीरे - धीरे सिफ्टेड आटा डालो, आटा घुमाईयो। हामी भरिएको भर्न भरिएको छान्नुहोस्।
पाईको लागि मेयोनेजको आटा पाईको लागि समान नुस्खाको अनुसार बनाइन्छ। पुष्प जरूरी पैनकेक लिन सक्दैन। ती व्यक्तिहरु जो पुरातात्विक additives मनपर्दैन परीक्षा को लागि साधारण उच्च-ग्रेड गेहूं को आटा उपयोग गर्न सक्छन्।
मेयनेज को अतिरिक्त संग परीक्षण को लागि एक अन्य नुस्खा। यो आटा हो, मेयोनेज र खट्टा क्रीम संग मिश्रित। यो सबभन्दा छिटो छ, खाना पकाउने समयको रूपमा, आटाको प्रकारहरू, र एक नाजुक स्थिरता र एक धेरै आकर्षक मलाई मलाई स्वाद छ। त्यसोभए, हामी पढ्छौं, नोटहरू लिनुहोस् र पकाउने प्रयास गर्नुहोस्।
आटा मेनेज र खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- मार्जारिन - 250 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मचपना;
- मेयोनेज - 2 चम्मचहरू;
- चीनी - 1 गिलास।
तयारी
हामी मार्जिन को नरम गर्छौ, अण्डा, खट्टा क्रीम, मेयोनेज, चिनी र आटा जोडेर आटा मिलाउनुहोस्। नमस्ते भरीको साथ वा जाम, फल, जामुन संग ओवनमा बान्नुहोस्।
मेयोनेज को अतिरिक्त संग, तपाईं पनडुब्बी र मीठे वा नमस्कार गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरण को लागि, पनीर बिस्कुट।
बिस्कुटको लागि मेयनेजको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आउँ - 2 कप;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- एक अर्का एक गिलास।
तयारी
आकिंग पाउडरमा आटा मिलाउनुहोस्, आटा, अण्डा, किशमिश, मेयोनेज र आटा घुमाउनुहोस्। आटाको मात्रा यस्तो छ कि परिणाम एक मोटा आटा हो। हामी फ्रिजमा एक घन्टाको लागि पकाउनु अघि यसलाई राख्दछौं। बेकिंग पछि, एक भयावह, क्रिसमस छोटो कुकीज, जुन सचमुच मुख मा पिघ्यो, प्राप्त हुन्छ।
कुकी सुगन्धित गर्न, सिट्रस फलको वेनिलिन वा जेस्टलाई परीक्षणमा थप्नुहोस्। यो दालचीनी वा लौको स्वाद संग स्वाद र कुकीज राम्रो हुनेछ।