टर्कीका मासु, यसको स्वादिष्ट गुण र उत्कृष्ट स्वादको लागि धन्यवाद, निस्सन्देही विशेष पूजा र मागको योग्य छ। सबै पछि, योबाट बर्तनको सही तयारी बिना कुनै प्रतियोगिता बिना प्राप्त गरिन्छ।
हामी सोया सस मा टर्की को व्यंजनहरु को पेशकश गर्छन, जो एक पल्ट फेरि यो अनियमित सत्य साबित हुनेछ र तपाईंलाई सबै सम्मान मा आदर्श डिश को अद्भुत स्वाद को आनंद ले सकेंगे।
सोया सस - नुस्खा मा सब्जिहरु संग टर्की टिकाऊ
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 950 जी;
- प्याज - 270 जी;
- गाजर - 75 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 60-75 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 15 g;
- पक्षीको लागि मसलाको एक सेट - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा अजवालीको जात
तयारी
यस अवस्थामा, टर्की फिललेट सोया सस संग सब्जी रस मा शुरुवात गरिन्छ, र त्यसपछि त्यही कम्पनीमा स्टिड गरिएको छ। यो धेरै रसदार, असाधारण स्वादिष्ट र निस्सन्देह उपयोगी छ।
नुस्खालाई लागू गर्न, धोएको, सुकेको र कटाई भएको टर्की फिलेट पूर्व-खुर्सानी र कटा प्याज रिंग्स र ग्रेटेड गाजरसँग मिल्दछ। सोया ससका साथ सबै कुरा भर्नुहोस्, चराको लागि सानो नमक, चिनी र मसाले जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी एक घण्टाको लागि स्वादको आदानप्रदान र मासु र सब्जिको रस संग मासुको उखुको विनिमय गर्न छोड्छौँ।
त्यस पछि, हामी सब्जिहरु र अचारको साथमा, सब्जी-पकाउने डिशमा टर्कीलाई एक सानो सब्जीको तेल पिरोल्न पछि यो ढक्कनमा राख्छ र 200 डिग्री को तापमान पचास साठ मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
सब्जियों संग सोया सॉस मा एक टर्की पनि बहुविध मा तयार हुन सक्छ। यसो गर्न सम्पूर्ण उपकरणलाई तेलको कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई "भित्री" प्रकार्यमा राख्नुहोस्। पचास मिनेट पछि, डिश तयार हुनेछ, यो मात्र एक सानो कटा अजवाइन भरेर र थोडा बियर दिइन्छ।
यो डिशको अन्तिम परिणाम एकदम तरल हो र यसलाई कुनै पनि गार्निश संग दायर गर्न को लागि टर्की संग गुरु को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं मोटो भत्किनु पर्दछ भने, पकाउने प्रक्रियाको सुरुवातबाट चालीस मिनेट पछि, तपाईंले बर्तन वा बहु-यन्त्रहरूको ढक्कन खोल्न आवश्यक छ र थप नमी साढे।
टेलिभिजनका लागि हडतालमा हड्डी बिना टर्की
सामग्रीहरू:
- एक हड्डी को बिना बछी शंकु - 850 जी;
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर;
- हनी फूल - 9 0 g;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- सुगन्धित सूखी जडी बूटियों - स्वाद को लागि;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- नयाँ गुलाबी को एक शाखा;
- मरिचको एक मिश्रण ताजा स्वादको लागि स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
क्रमशः तयार बनाइएको डिशको स्वाद सुधार्न, कम से कम एक दिन ओवनमा मासुको अपेक्षित बेकिंग भन्दा पहिले, हामी यसलाई अचम्ममा खानु पर्छ। यो गर्न, सोया सॉस, कटोरा मा महो र टमाटर पेस्ट को मिश्रण गर्नुहोस्, एक सानो पानी, नमक, मिर्च र धनात्मक सुत्ने जडी बूटियों को आफ्नो स्वाद मा जोडें। मज्जाको घटकको राम्रो कुराकानीको लागि र आगोको अधिकतम खुल्ला खुट्टाको लागि आगोमा एकदम सानो पार्नुहोस्, र त्यसपछि हड्डी बिना टर्कीको अघिल्लो तयार गरिएको शंकुसँग तयार मिश्रण तयार पार्नुहोस्। हामीले पहिले उल्लेख गरिसकेपछि, हामी मासु मा एक दिन को लागी छोड्न को लागी, ढक्कन वा एक फिल्म संग कंटेनर को कवर र फ्रिज को तल्लो शेल्फ मा राखयो। सबै समयका लागि हामी दुई पटक हामी पक्षीका स्लाइसहरू अर्को पक्षतिर घुमाउँछौं।
मर्खित समयको अन्तमा, मासु एक घण्टाको लागि कोठाको कोठामा उभौं र त्यसपछि मसालेदार अन्नको साथमा पकाउने प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, माथिबाट नयाँ गुलाबी सुई छोड्नुहोस् र एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्। तापमान मोड सुरुमा 220 डिग्री सेट छ। पन्ध्र मिनेट पछि, गर्मीको तीव्रता 165 डिग्री घट्यो र हामी एक घण्टाको लागि यी सर्तहरूको लागि पक्षी तयार गर्दछौं। समय समयमा, हामी मासु र रस संग मासु सिंचाई गर्दछ, जसको साथ यो पकाएको छ।
तयार हुँदा, हामी उर्लिएको वा पकाएको आलु संग टर्की शैंपहरूको सेवा गर्दछौं।