हर स्वादको लागि विभिन्न प्रकारका नास्ताहरू तयार गर्न बिरुवा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी मध्ये एक हेप्पल कवियर हो। यो एक गर्मी को दोपहर को भोजन या रात को खाने को रूप मा बस को रूप मा बनाइयो, या सर्दियों को लागि पकडें।
तल प्रस्तावित बुलेट को भिन्नता सिरका समावेश छैन, ताकि काभरी को स्वाद केवल फायदा हुन्छ।
जाडोको लागि क्लासिक तलामा अण्डाकार काभरी
सामग्रीहरू:
- बैंगनी ताजा - 4 किलो;
- टमाटर पाइन्छ - 1,8 किलो;
- प्याज बल्ब - 1.4 किलो;
- गाजर - 1.4 किलो;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 1.4 किलो;
- डिल र अजवामा (ग्रीस) मा - स्वाद गर्न;
- लसुनको टाउको - 1,5-2 टुक्राहरू;
- पत्थर आयोडाइड नमक होइन - स्वाद गर्न।
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 190 मिलीलीटर;
- कालो र सुगन्धित मिर्च (जमीन) - एक चुटकी मा;
- दाँत चढाई - स्वाद।
तयारी
क्लासिक नुस्खाको अनुसार, टमाटरहरूको बाहेक, क्याभरीको सबै घटक, पहिला तेलको सुगन्ध बिना कुनै सब्जीमा फ्रिज हुनु पर्छ। यो गर्नका लागि बैजनीहरू, खुट्टा बल्बहरू र बल्गेरिया कालीहरू क्युबहरूमा कटौती गर्छन्, र गाजरले एक मध्यम कटरको माध्यमबाट धकेल्छ। तपाईंले टमाटर पीस गर्न सुरु गर्नु अघि, तिनीहरूलाई केही मिनेटको उबलते पानी र खालबाट छुट्याउनु पर्छ। त्यस पछि, टमाटर टमाटर, र साथै कोवा को लागि सब्जिहरु को थोक।
अब एक ठूलो ससनी मा बैग्लस स्लाइस को तौल, र एक पैन मा बारी मा प्याज, गाजर, घंटी मिर्च ब्राउन र सब्जियों को एक कंटेनर मा फ्राइड अंडे को लागि बदलन। अन्तमा, टमाटर मास जोड्नुहोस्, काजीर, काली मिर्चमा नमक थप गर्नुहोस्, चिनियाँलाई स्वाद र मिश्रण गर्न थप्नुहोस्। हामी क्यान्सर प्लेट मा एक मध्यम आगो संग workpiece संग कंटेनर ठाँउ र सामाग्री आवधिक हिसाब संग उबलते। कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् र अण्डाका घटकहरू एक घण्टाको लागि, समय समयमा टाढा राख्नुहोस्। ऐपेटाइजरको तयारीको अन्त्यमा लगभग दस मिनेटको लागि, हामी कुचल, पूर्व-खुट्टा लसुन दाँत थप्न चाहन्छौं, र यदि चाहियो भने, मार्कोको काटिन्छ।
हामी बाँझ जार मा उबलते अण्डाहरु लाई पैक गर्छन, हामी ती बलपूर्वक मुहर र तल माथि घुमाउछौँ। तुरुन्तै खाली "कोट" को साथ पोतहरू लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बिस्तारै धीरज ठुलो पार्नुहोस्।
शास्त्रीय गर्मीको उज्यालो कवारा - एक बहुविध मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बैंगनी ताजा - 850 950 जी;
- टमाटर पाइन्छ - 600 जी;
- प्याज बल्ब - 280 जी;
- गाजर - 280 जी;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 180 जी;
- टमाटर पेस्ट अथवा चटनी क्रमश: 45 वा 75 ग्राम हुन्छ;
- लसुन दाँत - 1-2 टुक्राहरू;
- पकाएको आयोडाइड नमक होइन - स्वादको लागि;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- काली मिर्च (जमीन) - चुरोट;
- दाँत चढाई - स्वाद।
तयारी
मल्टीवार्कमा कोवीर पकाउनुअघि सब्जिहरु को तैयारी माथि तलको प्यानमा फ्रिज को लागि माथि वर्णन गरिएको प्रौद्योगिकी बाट धेरै फरक छैन। त्यसै गरी, हिउँद गोप्पा क्यूबसहरू, खुर्सानी बल्ब र मिर्च मिठाई बल्गेरिया पीस गर्नुहोस्, र गाजरले कपालमा कता कता। टमाटर एक ब्लेंडरमा क्यूब्स वा क्यूबमा काट्न सकिन्छ। पछिल्लो अवस्थामा, टमाटरहरू पहिले खुलियो।
अब हामी प्रकार्य "फ्राइ" वा "बेकिंग" को लागि मल्टीवार्क सेट अप, तेल को कटोरा मा डाल दिए र तैयार धनुष राखयो। लगभग पाँच मिनेटमा हामी गाजरहरू थप्दछौं, र अर्को तीनवटा मिठो बल्गेरियाई मिर्च पछि। अर्को, हामी बैंगनी क्युब राख्दछौं र यन्त्रलाई 30 मिनेटको लागि "भित्री" मोडमा अनुवाद गर्छ। संकेत पछि, टमाटर र टमाटर पेस्ट वा चट्याउनु, कावासोको घटकले नमक, शङ्का-काली र काली मिर्चको स्वाद र त्यहि मोडमा 40 मिनेटको लागि स्टवमा छोड्नुहोस्। अन्त्यमा, हामी क्याभरीमा कटा चाइतेहरू थप्दछौं, हामी यसलाई अर्को पाँच मिनेटको लागि ब्लुटुथ गर्छौं, र हामी बाँझ जारमा हट बिलेट ब्याक गर्न सक्छौं। आवरण सहितको क्यापिंग कन्टेनरहरू, हामी तिनीहरूलाई एक उल्टो तल माथि माथि ठुलो अघि "कोट" अन्तर्गत राख्दछौं।
खाना खाने पछि कुनै पनि व्यंजनहरू मा कावीर समाप्त हुन सक्छ डिसमिलो ब्लेंडरसँग समाप्त गर्न सकिन्छ, पछि तपाईले जारमा राख्नु अघि केहि मिनेटको लागि न्यानो पार्नु पर्छ।