आलु हाम्रो लागि दोस्रो रोटी जस्तो छ। यसको सेवन अक्सर हाम्रो तालिकामा उपस्थित हुन्छन्। यस लेखबाट तपाईं कसरी आलुमा खट्टा क्रीमको साथ आलु बनाउने सिक्न सक्नुहुन्छ। सरल, छिटो, धेरै स्वादिष्ट, तर प्लस सबै केहि र उपयोगी।
ओवनमा खट्टा क्रीम र लसुनसँग आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- सूखे पिक्चर - 5 जी;
- मिर्च मिर्च - 5 जी;
- डिल कुचल - 5 जी;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
खुट्टा आलु कटाईन्छ। हामी यसलाई एक कटोरीमा राख्दछौ, नमक संग छिटो, मसाले संग मसाले र हलचल। अब खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र एक घण्टाको चौथाई छोड्नुहोस्। हामीले आलु राखेर एक टुक्रा बनाएर राख्यौं र ओवनमा पठाउनुभयो। 200 डिग्रीमा आधे घण्टा पछि, एक स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण पकवान तयार हुनेछ!
आटा क्रीम र पनीरको साथ ओवनमा आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- पनीर - 200 जी;
- मक्खन क्रीम 73% मोटा सामाग्री - 25 जी;
- खट्टा क्रीम 450 g;
- नमक;
- मसलाहरू।
तयारी
खुट्टा आलु पतला स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। यो मक्खन मक्खनको साथमा पुछिन्छ, आलुको पतली परत फैलाउँछ, खट्टा क्रीम, नमक र यसलाई मसाले संग मसाले। त्यसपछि हामी ग्रेटेड पनीरको तह राख्छौं। त्यसपछि फेरि सबै तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। फारम ओवनमा राख्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
आटा क्रीम र चिकन संग आलुको केक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 650 जी;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- पनीर - 300 जी;
- प्याज - 100 जी;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- laurel पत्ता - 1-2 टुक्राहरू;
- नमक;
- कालो मिर्च मिर्च;
- सब्जी तेल।
तयारी
खुट्टाको आलु धेरैजसो काटिएको छ जस्तो लाग्छ। यो फारममा राख्नुहोस्, नमक, मसाले, सब्जीको तेल र मिश्रणको चम्मचको बारेमा थप्नुहोस्। चिकन टुक्राहरू, नमक, काली मिर्च। हामी प्याजहरू यसलाई सेमिमेन्टमा कटाईयो। हामी लगभग एक घण्टाको प्रोमोनोभत्स दिन्छौँ। लगभग आधा खट्टा क्रीम आलुमा फैलिएको छ र राम्ररी मिश्रण गर्दछ। बाँकी प्याजको साथ चिकनमा राखिएको छ। साथै मिश्रण गर्नुहोस् र अहिले सबै सँगै राख्नुहोस्। शीर्ष माथि जलाउनबाट बचाउन, फारमलाई पन्नीको साथमा राख्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि एक राम्रो ओवनमा बेक गर्नुहोस्। र त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस्, रित्तो पनीरको लेयर लागू गर्नुहोस् र रङले अर्को 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
आलुहरू खट्टा क्रीम र मशरूमसँग पकाइएको
सामग्रीहरू:
- ठूलो आकारको आलु - 4-5 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- पनीर - 150 जी;
- मक्खन;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
हामी मक्खन संग मोल्ड स्नेह गर्छौं। आलुलाई पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र यसलाई 2 तहमा ढाडमा राख्नुहोस्। अर्को, प्याजहरू काँडामा काटेर नुन जोड्नुहोस्। मशरूम क्यूब्समा काटिए, हल्कासाथ उनीहरूलाई र प्याज राख्नुहोस्। पानी, खट्टा क्रीम, माथिको ग्रेटेड पनीरको साथ ग्रेट र एक राम्रो ओवन मा 40 मिनेट को लागि सेंकना। अनि त्यसपछि एउटा स्पट्युलले हामी डिश विभाजनमा विभाजन गर्दछौं र सबैजनालाई एक अनौठो स्वादको आनन्द लिन निम्तो दिन्छु। Bon appetit!