सायद, संसारको सबै देशको भान्सामा सब्जिहरु संग चिकन व्यंजनहरु को विभिन्न प्रकारका छन्। सम्भव छैन कि हामी सबैलाई ध्यान केन्द्रित गर्न सक्षम हुनेछौं, तर हामी केवल प्रायः सबै प्रसिद्ध व्यक्तिहरूको बारेमा लेख्न बाध्य छौं।
चिकन पकाउनुहोस्, सब्जिहरु संग स्टिड
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 1 1/2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- चटनी मिर्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन सूप - 1 1/2 वस्तुहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- क्रीम - 375 मिलीलीटर;
- string beans - 150 g;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ब्राजियरमा, 5-6 मिनेटको लागि कटा चिकन फिलेटमा तेल उचाल्नु र यसलाई तातो बनाउनुहोस्। फ्रिज चिकन एक प्लेट मा फैलिएको छ।
चिकन को स्थान मा, ब्राजियर मा हामी प्याज राखयो रिंग्स मा कटौती गर्दछ र यसलाई 3 मिनेट को लागि तलना। एक पल्ट प्याज नरम भएपछि, यसलाई गाजरमा गाजरमा ठूलो स्टोटरमा थप्नुहोस् र सबैलाई एकसाथ 4-5 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। टाँसिएका सब्जहरूमा प्रेस मार्फत लसुन लौको र आटा जोड्नुहोस्। खाना पकाउने, लगभग एक मिनेटको लागि सब्जाइजस्ता सब्जीहरू चिसो राख्नुहोस्, त्यसपछि सब्जियनहरूलाई चिकन भाँडामा राख्नुहोस् र चिनी चटनी थप गर्नुहोस्। ब्राजियरमा तरल पदार्थ जस्तै फोडामा आउँछ, हामी कुरु फर्कन्छौं र आगोलाई कम गर्दछौं। 45 मिनेटको लागि स्टुवा सब्जियां, मरिच थप गर्नुहोस्, अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र सेमहरू राख्नुहोस्। क्रीम, नमक, काली मिर्चको स्वादको साथमा चिकन भर्नुहोस् र 5 मिनेट पछि आगो हटाउनुहोस्। दाँत चामल र सुत्ने पेस्ट संग स्टुड गरिएको चिकन राम्रो हुन्छ।
सब्जिहरु संग चिकन Teriyaki नुस्खा
सब्जियों संग परंपरागत जापानी नुस्खा भुना हुआ चिकन फलाट मीठे र खट्टा पूर्वी व्यंजनहरु को अनंत प्रशंसक नहीं छोडेगा।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- ब्रोकोली - 400 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- गाजर - 3-4 टुक्राहरू;
- काली मिर्च
- जैतून का तेल;
- ग्रेटेड अदरक जड - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - एक शताब्दी को 1/3;
- पानी - 1/3;
- स्टार्च - 2 चम्मच।
- हनी - 1/3 खुट्टा
तयारी
एक सानो कटोरा मा, ठंडा पानी मा स्टार्च को भंग। प्रिय, सोया सस र ग्रीटेड अदरक जड को मिश्रण जोड्नुहोस्। Preheat मिश्रण, हलचल, 5 मिनेट, त्यसपछि यसलाई छोटो र फ्रिजमा चटनी राख्नुहोस्।
सस्यानमा हामी जैतूनको तेललाई तातो बनाउँछौँ। 6-8 मिनेटको लागी गाजर संग यो कटा चिकन तान्नुहोस्। चिकन र लसुनको लौरोमा गाजर जोड्नुहोस्, प्रेस मार्फत पारित गरी र अर्को मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
ब्रोकोलीको इन्फोसोसिसन्सले केही समयमै 6-7 मिनेटको लागि ब्लान्सेरुम। हामी पहिले तयार गरिएको चटका साथ चिकन भर्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, माथिको ब्रोकोली फैलाउनुहोस् र तालिकामा डिश सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं उबलाएको चावल वा अण्डा नूडल्स मा चटनी मा चिकन को सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं विशेष गार्निश बिना यसलाई आफैं खाई सक्नुहुनेछ।
सब्जका साथ चिकन पकाएको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गाजर - 500 जी;
- parsnip - 500 g;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 600 जी;
- chickpea - 400 g;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च
- प्रोन्सरल जडीबुटीहरूको मिश्रण।
तयारी
ओवन 190 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। गाजर र पारसिप्सहरू गन्ती गरिएका छन्, मेरा र साना टुक्राहरूमा काटिएका छन्। प्याजहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन्, र मेरो चिकन सुकेको छ। सब्जिहरु र चिकन पकाने को लागि पकाना ट्रे मा राखयो,
चिकन र सब्जियों लाई आफ्नो हात संग मिश्रण गर्नुहोस ताकि मसाले र तेल समान रूप मा वितरित गरिए। हामी हरेक मिनेट एक प्रीेड ओवनमा 45 मिनेटको लागि पकाउँदछौं, 2-3 पटक प्यानको सामग्रीहरू मिश्रण गर्न बिर्सने छैन।
अखरोट साबुन र फोडा। पाना पानामा पकाउने पानामा चिकन र सब्जिहरूमा फैलाउनुहोस्, यसलाई अझै 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
खाना पकाउँदा तुरुन्तै मेजको डिश सेवा गर्नुहोस्, सब्जारीको साथ पिसाब चिकन मसला मिलाएर आर्द्रित वा उकालो भयावह चावल।