एक जना दाखरस कसरी छनौट गर्ने?

यदि तपाईं एक वंशानुसार विनेमेकर हुनुहुन्न र आफ्नै शराब तहखानेको स्वामित्व नगर्नुस्, एक रौतौरेक्टर होइन र कुनै मेम्मेलियर छैन, तपाईले कहिलेकाहीं कहिलेकाहीं कुन शराबलाई विशेष अवसरको लागि छनौट गर्ने सोच राख्नुहुन्छ। यो अवकाश हुन सक्छ, एक मित्र साथी वा घरमा, एक रोमांटिक डिनरको साथ।

कस्तो प्रकारको वाइन छान्नु, प्राय: यस अवसरमा निर्भर गर्दछ: नयाँ वर्षको पार्टीमा वा विवाहमा च्याम्पियन वा स्पार्कलिंग मदिरा पिउन मनपर्छ, रोजगारी सामान्य टेबल वाइन हरेक दिन रोज्छ, र पुरानो शराबले वर्षौंदेखिसँग मेल खान्छ। धेरै कम्पनीमा निर्भर छ जसमा तपाईंले आफ्नो समय खर्च गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ: पुरुषहरू सुक्खा मदिराहरू वा विशेष व्यक्तिहरू जस्तै पोर्ट पोर्टहरू र मेडिरालाई मनपर्छ, र महिलाहरू अक्सर semisweet वा मीठा शराब जस्तै, केही कठोर रक्सी चाहन्छन्।

वाइनहरू के हुन् - हामी लेबल पढ्छौँ

पारंपरिक वर्गीकरण अनुसार मदिराहरू प्यारामिटरहरूमा निर्भर गर्दछ धेरै कोटीहरूमा विभाजित छन्।

उमेरमा निर्भर हुन्छ, वाइनहरू बेउजोलिस (यो वर्षको वाइन) मा विभाजित हुन्छन्, साधारण (बियरमा खडा हुन सक्दैनन्, तत्काल कि किण्वित पेय बोटहरुमा छापिएको छ), उमेर (किण्वन पछि श्वेत बाकसमा कम्तिमा आधा एक वर्षको लागि उम्रमा) पछि, पुरानो (एक भन्दा कम उमेरको उमेर) र संग्रह (कम से कम 3 वर्षको उमेर)।

अंगूरबाट उत्पादन हुने दाखरसमा निर्भर गर्दछ, कसैले एकल-दाखिला मदिराहरू (एक प्रकारका अङ्ग्रेजीहरू) र मिश्रित (अङ्ग्रेजीका धेरै किसिमहरू रक्सी उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छन्) भेद गर्न सक्छन्।

चीनीको मात्रामा, मदिराहरू माटोमा विभाजित हुन्छन् (टेर्ट, खट्टा स्वाद छ, सायद हल्का कटाईको साथ), अर्ध-शुष्क र सेमिसेइटर (तिनीहरूसँग एकदम मिठो स्वाद छ, अंगूर टोनहरू सुक्खा मदिराहरू भन्दा धेरै खराब हुन्छन्), मिठाई (धेरै मीठो मदिरा) र शराब नाम आफैले बोल्छ)। सूखी मदिराहरू कम्तिमा बलियो हुन्छन् (12 डिग्री सम्म), रक्सी - शक्तिशाली (20 डिग्री सम्म)।

यस शराबको अतिरिक्त लाल, सेतो, गुलाबी, स्पार्कलिंग, फिज्ज्ज र शान्त हुन सक्छ। कसरी एक राम्रो दाखिल छान्नु र उत्पादन को विभिन्न प्रकार मा भ्रमित छैन?

एक दाखरस छान्नुमा केहि सुझावहरू

यदि तपाईंले केही समयको लागि राम्रो शराबको बोतल दिने निर्णय गर्नुभयो भने, केही बुँदाहरू विचार गर्नुहोस्।

खरिदको ठाउँ महत्त्वपूर्ण छ: ग्यारेन्टेड उच्च गुणस्तरको शराब शराब बुटीकहरू र विशेष स्टोरहरूमा खरीद गर्न सकिन्छ - त्यस्ता ठाउँहरूमा तिनीहरूले केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताहरूसँग सम्झौता गर्छन् र उत्पादनको गुणस्तरलाई नदेख्ने गर्छन्। वैसे, नियमको रूपमा, एक सल्लाहकार यस्तो पसलमा काम गर्दछ, जसले सल्लाह दिन्छ कि कसरी सूखी वाइन छनौट गर्ने, वा यस किसिमका किसिमको सेतो वाइन यस अवधिमा मनपर्छ।

सबै भन्दा राम्रो मदिराहरू फ्रांसीसी हुन्, तर सबैले फ्रान्सेली वाइन कसरी छनौट गर्ने भनेर थाहा छैन, र यदि तपाईं संगीतकारहरूको भाषा बोल्नुहुन्न भने शब्दमा चित्तो हेर्नुहोस्। यसको मतलब यो शराब एक विशेष नियन्त्रण को तहत उत्पादन गरिएको छ विभाग, अति उच्च गुणस्तर हो।

वाइन को नाश्ता, र यसको विपरीत: सफेद शराब (सुखा या अर्ध शुष्क), रातो मासु (पर्खाल, पोर्क), खेल र भूमध्य व्यंजन मा पारंपरिक रूपमा रातो रक्सी संग माछा, समुद्री भोजन र चिकन स्तनों संग सेवा गरिन्छ। गुलाबी मदिराहरू हल्का नाचका लागि राम्रो छन्, र बलियो र विशेष - चीजहरू। यसैले, यदि तपाईसँग सेतो शराबको बोतल छ भने, अलिगोट वा चार्डननी र रातको लागि यो ग्रीक सलाद र भेडाको चपलको सेवा गर्नु पर्छ, यो राम्रो सेतो शिरमा सेतो शराब सफा गर्न र कसरी सुँगुरको सुँगुर छनौट गर्ने सोच्न सक्दछ - यसले यस्तो रातो सजावट गर्नेछ।

याद राख्नुहोस्: मदिराहरू गर्म खाना (ज्वरो भाषाले स्वादको सम्पूर्ण दायरालाई बुझ्दैनन्), यो धेरै तेज बर्तन संग राम्रोसँग फिट छैन र मरिडिड्स र अचार संग मिल्दो छैन - ठट्टा वोदका भन्दा राम्रो केहि पनि लाग्दैन। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण: गिलासमा दागको दागमा, राम्रो चलनमा, बोतलमा - सम्भावित समस्याहरू। मध्यम हुनुहोस्।