त्यहाँ चिकन पकाउने सैकै तरिकाहरू छन्, तर एक लामो समयका लागि एक नेता गुरुङले चिकन goulash हो।
गुलाशको रहस्य
ग्ल्याश फायदा मध्ये एक - तपाईं गोभी संग मासु को ठूलो बर्तन पकाउन सक्छन्, र काम देखि, खाना पकाने को र पोर्च, या पेस्ट या मसला आलु। धैर्य र स्वादिष्ट भोजन प्रदान गरिएको छ। केवल चिकन संग चिकन फ्लेलेट देखि गलाश जोड्नुहोस, नुस्खा एकदम सरल छ।
सामग्रीहरू:
- छालाको छालाको छाला र पाइप बिना - 1 किग्रा;
- प्याज भूरी प्याज - 2 पीसी।;
- संरक्षक बिना टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- गंधहीन सब्जी असामान्य वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- मिठो गाजर - 2 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- कुनै पनि नयाँ 1 ग्लास भर्ने
- मसला र नमक - स्वाद गर्न;
- paprika जमीन सूखे - 1 tbsp। स्लाइड सँग चम्मच
तयारी
- सबसे अधिक स्वादिष्ट चिकन फ्लेलेट देखि टमाटर पेस्ट र पेपरिका संग गलाश। यो चिसो सिजनको लागि उत्तम संयोजन हो।
- हामी प्याज र गाजर सफाई गरेर पकाउन सुरु गर्छौं। प्याज कटाई क्यूब्स कम, र गाजर तीन, एक ठूलो स्टोटर प्रयोग गरेर।
- चिकन फलालेट "एक टुक्राको लागि" क्यूबमा काटिएको छ, धोएर र सुकेको।
- खण्डमा तेल र भाँडा मुर्तिलाई निको पार्नुहोस्। जब फिलेट टुक्राहरूमा समान वर्दी बनाउँछ, हामी तिनीहरूलाई प्यानबाट हटाउँछौं।
- एक पटक सबै मासु खानु हुन्छ, प्याजमा प्याज र गाजर राख्नुहोस्। हलचल, केहि मिनेट को लागि स्टव, मासु फिर्ता र शरद को एक तिहाई मा डाल।
- हामी ढोकामा 20 मिनेटको लागि एक ढिलो आगोमा घुमाउछौं, यदि आवश्यक भएमा, भाइरस जोड्नुहोस्।
- मासु नरम भयो, हामी बाँकी अवयवहरू थप्दछौं: यो राम्रोसँग राम्रो हुन्छ कि बाँकी भाइरसमा टमाटर पेस्ट फैलाउनुहोस्, लसुन प्रेस, नमक, कालो मिर्च, मसला र पेपरिकाको माध्यमबाट चल्न दिनुहोस्। स्ट्राइकिंग, अर्को 5 मिनेट तयार।
- चिकन फलालेटबाट स्वादिष्ट गलाश तयार छ, यो एक छेउको डिश सँगसँगै रहन्छ।
अर्को जुत्ता
माटो र डेयरीको संयोजन मन नपर्नेहरूले पनि चिकन फ्लेटको साथ गाउलाश धेरै सज्जन हुन्छ र उनीहरूको लागि पनि सुखद हुनेछ। वैसे, एक बहुभाषी मा चिकन पट्टिका देखि goulash पकाउन धेरै सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- जवान कुखुराको फोलो (जांघबाट लिन सकिन्छ) - 1 किलोग्राम;
- असीमित सूरजमुखी तेल - 30 + 30 मिलीलीटर;
- प्याज - 200 जी;
- खट्टा क्रीम छैन 25% भन्दा बढी वोसो सामग्री - 1 गिलास;
- नमक, मसाला - स्वाद;
- paprika जमीन सूखे - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- पतली स्ट्रिप्समा चिकन फाइलहरू चोरी गर्न यो छिटो तयार गर्न।
- एक अर्काको पूर्व को तेल मा एक रूख को मासु मा मांस को आहार।
- प्याज सफा गरियो र पक्कै टाढा छ। प्याला मल्टीवार्कले तेल पकाउँछ, प्याज राख्दछ र 10 मिनेटको लागि "गरम" मोडमा राख्छ, खाना पकाउँछ, पकाउँछ।
- मासु जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि "खाली" मोड सेट गर्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, सानो पानी पट्नुहोस् - चिकन मासुको बहुभावा र जलाशयको मोडेलमा निर्भर गर्दछ।
- जब प्रक्रिया सिग्नल ध्वनिको अन्त्य हुन्छ, खट्टा क्रीम, पेपरिका, नमक र मसाले जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र एउटै मोडमा अर्को 5 मिनेट राख्नुहोस्। डिश राम्रोसँग न्यानो गर्नु पर्छ, तर माथि फोडा हुँदैन कि खट्टा क्रीमले यसको क्रीम संरचना बनाउँछ।
- जब सेवा गरिरहँदा, साग, चिसो र मरिनाडेडहरू बिर्सन नदिनुहोस् - तिनीहरू पूर्ण रूपमा भान्साको पूरै पूरै पूरै छन्। जस्तो कि तपाईंले देख्न सक्नुहुनेछ, तपाइँ सबैजनाको शक्ति अन्तर्गत चिकन पट्टीबाट चकलेट बनाउन सक्नुहुन्छ।