जाडोको लागि मीठा adzhika

आदजिका पूर्ण रूपमा जोड दिन्छ र कुनै पनि डिशको स्वाद बढाउँछ र यसलाई पिटका नोट र तीव्रता दिनेछ। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कसरी जाडोको लागि मीठा adzhika बनाउन कसरी।

जाडोको लागि मीठा adzhika

सामग्रीहरू:

रातो गरम मिर्च - 200 जी;
बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 800 जी;
लसुन - 500 जी;
नमक ठीक - 50 ग्राम;
धनिया, फेंक बीउ, हप्स-सनीली - स्वाद।

तयारी

सबै मिर्च धोएको छ, सुखाई, peduncles मा कटौती, हामी बीउ बाहिर र एक ब्लेंडर मा पीस। लसुन सफा छ, धनिया, फनेको बीउ र मासु चक्कु को माध्यम ले मोडिदिनुहोस्। हामी सबै गहिरो कटोरीमा मिश्रण गर्छौं, नमक सामूहिक प्राप्त नगरी नुन र मिश्रणलाई फ्याँकिरहन्छ। हामी आगोमा बत्ती राख्थे, तिनीहरूलाई फोकाएर तुरुन्तै सुत्ने जमिनमा छुट्छ। हामी यसलाई रोल अप र सेलार वा सामानमा भण्डार गर्छौं।

जाडोको लागि टमाटरबाट मीठा adzhika

सामग्रीहरू:

टमाटर पाइन्छ - 3 किलो;
मिर्च मिर्च - 1 किलो;
लसुन - 500 जी;
काली मिर्च - 150 ग्राम;
नमक ठूलो - 0.5 स्टे।
सेतो शर्करा - 3 चम्मच। चम्मच।

तयारी

टमाटर धोएका छन्, र काली मिर्च बीउबाट प्रशोधन गरिन्छ र पेडुनको माटो काट्छ। लसुन सफा गरिन्छ, र सबै तैयार सब्जिहरु एक मासु चक्कु को माध्यम ले जमीन हो। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, नमक, चिनियाँ र सम्पूर्ण रातको लागि छोड्नुहोस्। बिहानै, बिस्तारै थप तरल पदार्थ निस्कन्छ र बैंकिङमा adzhika बाहिर निस्कन्छ। फ्रिजमा बन्द गर्नुहोस् र भण्डारणको लागि स्टक हटाउनुहोस्।

सर्दको लागि मीठो मिर्च देखि एडजिका

सामग्रीहरू:

टमाटर पाइन्छ - 3 किलो;
मीठो बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 किलोग्राम;
लसुन - 300 जी;
काली मिर्च - 150 ग्राम;
सिरका 9% - 0.5 स्टे।
सेतो शर्क - 0,5 तालिका;
नमक - 0.5 वस्तुहरू;
ताजा ग्रीस - 400 जी;
धनिया, अखरोट - स्वाद;
वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर।

तयारी

टमाटर र मरिच कुल्ला, प्रक्रिया र मासु चक्कु को माध्यम ले पीस। त्यसपछि सब्जी मिश्रण एक saucepan मा, राम्रो तरिकाले मिश्रण, मक्खन जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मी मा बर्तन राख्नुहोस्। लगातार घिमिरे एक घण्टाको मिश्रण बनाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी प्लेट बन्द गरौं, यसलाई ठिक पार्नुहोस्, सिरका जोड्नुहोस्, चिनी, नमक र कालो लसुन फेंक गर्नुहोस्। हामी एक ब्लेंडर मा ग्रीस पीस, यसलाई adzhika मा फैल, डिब्बे मा यसलाई राख्नुहोस र lids संग कवर।

सर्दको लागि मीठा adzhika स्याउ संग

सामग्रीहरू:

सब्जी तेल - 1 वस्तु;
पकाएको टमाटर - 2.5 किलो;
गाजर - 500 जी;
खट्टा सेब - 500 जी;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 500 जी;
लसुन - 100 ग्राम;
सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
नमक ठीक छ - 2 चम्मच। चम्मच;
चीनी - 100 जी;
मसलाहरू।

तयारी

सेब र बल्गेरियाई काली मिर्च धोएर, प्रसोधन गरिन्छ र साना आकारका स्लाइसमा काटिन्छ। टमाटरहरू स्लाइसहरू द्वारा छाडिएका हुन्छन्, र गाजरहरू प्रशोधन गरिन्छ र टुक्राहरूमा काटिएका छन्। थप सब्जियों र फलहरु लाई लसुन मांस को मासु को माध्यम ले एक साथ को साथ को साथ तैयार को। प्राप्त समूहमा हामीले सब्जीको तेल लगायौं, सानो सिरका, हामी काली मिर्च, नमक र चोकमा स्वाद पुर्याउँछौं। समाप्त जन एक तामचीनी ससनीन मा डाल दिए, एक स्टोन मा डाल दिए र धीमा आगो मा 2 घन्टा को लागि पकाना, हलचल। धेरै अन्त्यमा हामी सुन्तला कटा सागहरू फेंकन्छौं, डिब्बामा मीठे र खट्टा एल्जिका निकाल्दै, 20 मिनेटको लागि बाँधेर राख्दछ र यो सबै जाडोहरू भण्डारण गर्दछ, लिडको साथ घुमाईन्छ।