घरको कफी बनाउन सबै तरिकाहरू, टर्कीमा खाना पकाउने एक भन्दा सरल र सस्ती मानिन्छ। यो पुरातन खाना पकाउने टेक्नोलोजीले तपाईंलाई कम्तिमा समयको लागि अधिकतम स्वाद निकाल्न अनुमति दिन्छ, प्रदान गर्नुभएको छ कि तपाइँ धेरै आधारभूत नियमहरू देख्नुहुन्छ। टर्कीमा एक स्वादिष्ट कफी कसरी ब्रेक गर्ने , हामी तल विस्तारमा वर्णन गर्नेछौं।
टर्कीमा कफी बनाउन कत्तिको स्वादिष्ट छ?
टर्कमा स्वादिष्ट कफीको रहस्य सरल छ। खाना पकाउनु अघि, तपाइँलाई सही jezv छान्नु पर्दछ (यो टर्कीमा कफी खाना पकाउने सरल पोतको नाम हो)। सबै भन्दा राम्रो dzhezvami हो जो तांबे देखि बनाइन्छ, जो अन्य सामग्रियों को एकत्र देखि तापक्रम को वितरण को लागि सक्षम छ। टर्कको गर्दन निकै संकीर्ण हुनुपर्छ, ताकि कफीले यसको माध्यमबाट फोडा नदिनु र यसको स्वाद र धनात्मक गुणहरू अधिकतम राख्दछ।
कफीको प्रकारको अतिरिक्त, समाप्त पेयको स्वाद पानीको गुणलाई असर गर्छ, जसमा तपाईं कुचल अनाज पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ। ताजा फिल्टर गरिएको पानी छान्नुहोस् र ट्यापमा पेन्ग तयार नगर्नुहोस्!
तपाईंले टर्कीमा स्वादिष्ट कफी ठीक तरिकाले पकाउन सक्नु अघि, अन्नको आधार हुनुपर्छ। एक सच्चा कफी गोर्खाले पहिले नै घरमा भुइँमा अन्न भण्डार गर्नेछैन, तर खपत गर्नु अघि तिनीहरूलाई पीस गर्न मनपर्छ। एक सेवाको लागि, एक कन्टेनरमा सानो चिसोको साथमा एक चम्मच कफीमा राख्नुहोस्। यदि तपाईं मीठो कफी पिउनुहुन्छ भने तुरुन्तै शर्कु जोड्नुहोस्। ग्राउण्ड कफी टर्कीको ठण्डे ठंडा पानीमा खसेको छ, पछि टर्की आफैलाई एक सानो आगोमा राखिएको छ र यसको सामग्री हल्का हुन्छ। एक चोटि एकैतिर हेरिएको छ।
मिश्रण पछि तुरुन्तै, पेयको सतह हल्का फोमको साथ ढाडिएको छ जुन यो युद्धमा उचाइन्छ। यो उपन्यास एक टर्की घर मा एक स्वादिष्ट कफी कसरी गर्ने भनेर समर्पित सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण छ: मुख्य कुरा पेय को फोडा अनुमति छैन। चाँडै अँध्यारो फोम माथि उठ्न सुरु हुन्छ,
यस्तो प्रक्रिया एक पटक भन्दा धेरै पटक दोहोर्याउन सकिन्छ: अधिक समयमा तपाई गर्मीमा कफी हटाउनुहुन्छ र डन्सेर हटाउनुहुन्छ, डिसर र बलियो हुन्छ। एक कपमा कफी पकाउँदा, फोम सुरक्षित गर्न प्रयास गर्नुहोस्, एक पूर्व कफी प्रेमी, त्यो पहिलो नजरमा उनको सामने पेय गुणस्तरको बारेमा बताउन सक्षम हुनेछ।