हामी तपाईंलाई प्रशस्त स्वादिष्ट र निविदा हंगेरी चीजहरू पनीर पनीर संग तयारी गर्न को लागी व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं। यस्तो बेकिंग, कुनै संदेह छैन, खुसी रहनु र एक कप बिहानको कफीको लागि उत्तम विकल्प बन्नुहुनेछ वा कुनै पनि पार्टीको पार्टीलाई सजाय दिनुहुनेछ।
हंगेरी पनीर - नुस्खाबाट पनीर पनीर संग हंगेरी चीजकोक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 500 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 20 जी;
- मार्जारिन क्रीम या मक्खन - 375 जी;
- granulated sugar - 55 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
भरने को लागि:
- कटेज पनीर - 450 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- दाईदार चीनी - 90-120 जी;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- एक नींबू को एक छील।
तयारी
सबै भन्दा मक्खन मक्खन वा मार्जारी, एक सय ग्राम आटा संग मिश्रण, फिल्म को दुई तहहरु बीच एक रोलिंग पिन संग एक थोपा रोल र फ्रिज मा केहि समय को लागि परिणामस्वरूप आयताकार पल्ट राखन।
ओपन को लागि, हामी ग्याँस को दूध मा खमीर को टुकडे को टुकडे को टुकडे मा र गर्मी मा बीस मिनेट को लागि खडा गरौं। त्यसपछि चीनी र नुन र एक जङ्गीले कचौरा अण्डा जोड्नुहोस्, सिट्टेको आटा खान्नुहोस् र नरम आटा सुरु गर्नुहोस्। यसलाई एक घण्टाको लागि र गर्मीमा आधा छोड्नुहोस्। यसबाहेक, पनीर पनीर रमाईलो र यसलाई चीनी, वेनिला शर्करा, नींबूको ईर्ष्या र पीडा अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि यो तरल घुमाउँछ भने, सूजी वा रोटीको टुक्रा थप्नुहोस्।
आटा आटा घने, धुलो सतहमा रोल, मक्खन पट्टी केन्द्र, आटाको किनाराहरू र सावधानीपूर्वक लिफामा आँसु पुछिदिनुहोस्। छिट्टै यसलाई रोल गर्नुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई फेरि रोल गर्नुहोस्। हामी कम से कम दोहोरो प्रक्रिया दोहोर्याउँछौं। अन्तिम पटक हामी कम्तीमा 5 मिलिमिटर मोटाईमा आटा घुमाउछौं, चौडाई सेन्टिमिटरको छेउमा चौडाईमा काटेर, लिफाफेको छेउमा पछाडीको छेउमा टाँस्नुहोस् र नजिकको कोनाहरू बन्द गर्नुहोस्।
हामी एक तेलको बेकिंग ट्रे मा चीजकोक ठाँउ गर्दछ, एक प्रमाणन को लागी समय को लागी, लगभग 20 मिनेट पछि, र फेरि यो जिरो संग राख्नुहोस र यसलाई एक ओवन को तेल को 175 डिग्री को बोरिंग को डिग्री मा निर्धारित गर्नुहोस।
तैयारीमा हामी चीजको ठुलो ठोक्छौं र यसलाई गहिरो पाउडरको साथमा घुमाउनुहोस्।
पनीर - नुस्खाको साथ तयार-निर्मित पफ पेस्ट्रीको द्रुत हङ्गेरियन चीजकेकहरू
सामग्रीहरू:
- आटा फक्की - 450 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 110 g;
- कटेज पनीर - 450 जी;
- गेहूंको आटा;
- एक नींबूको खुट्टा
- मक्खन;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
चम्किलो चापलाई पराजित गरौं, र त्यसपछि 5 मिलिमिटर मोटी को तह को तह लगाउन को लागी आटा स्मिस्ड सतहमा रोल। हामीले प्राप्त तहलाई चौडाईमा 10 सेन्टिमिटरको छेउमा काट्यौं।
भरने को लागि, पनीर पनीर को ठीक स्ट्रिकर को माध्यम ले र रजस्टर को एकरूपता को लागी, दो अंडे र चीनी संग मिलाइयो। एक नींबू को छाती जोड्नुहोस्, दुई बाहिरी अण्डाबाट गिलहरीहरू घुमाउनुहोस्, जसमा ती
आटाको प्रत्येक वर्गमा चप्पल राख्नु र विपरीत कोनेहरू बदल्नुहोस्, पानीले तिनीहरूलाई थोपा बनाउनु र लिफाफेको समानता प्राप्त गर्न आँसु पुछिदिनुहोस्। तीव्रता पाकिएको पानामा उत्पादनहरू राख्नुहोस्, प्रमाणीकरणको लागि दस मिनेट दिनुहोस् र त्यसपछि योलहरूसँग चिसो दिनुहोस् र पन्ध्रदेखि बीस मिनेटसम्म वा इच्छित रङसम्म 200 डिग्रीसम्म पुग्नुहोस्।
तैयारीमा हामी चीजकेकीले छोटो छोटो रमाइलो दिन्छौं, हामी चिनी पाउडरको साथमा रमाईन्छौं र हामी सेवा गर्न सक्छौं।