रूसी मा पास्ता सामान्यतया सुखाको गेहूं आटाबाट सबै उत्पादन भनिन्छ, पानी संग मिल्दछ। तर, यो मार्कोनी (इटालियन maccheroni देखि) उत्पादनहरु को नाम को लागी अधिक उपयुक्त हुनेछ, ट्यूबहरु को रूप मा: सींग, पंखहरु, pechutella (उनि लामो, सीधा, खोखले ट्यूबहरु spaghetti भन्दा मोटा)। र इटालियन परम्परा अनुसार, हामीले सबैलाई मार्कोनी भनिन्छ जुन पास्ता भनिन्छ।
त्यहाँ पास्ता आविष्कार भएको धेरै संस्करणहरू छन्। तर यो आटा उत्पादनको पहिलो औपचारिक राजधानी पाल्मोमो हो।
तर जहाँ पनि पास्ता आविष्कार भएको थियो, अब तिनीहरू, र उनीहरूको "सहभागिता" बाट पकाउने बर्तनहरू सबैलाई थाहा छ र संसारभर प्रेम गर्दछ। मकारोनी पोषणशील, स्वादिष्ट, तयारी गर्न सजिलो छ ... र धेरै क्यालोरी। सूखी उत्पादनको 100 ग्राममा 270-360 किलोकोलरीज (विभिन्न प्रकारमा निर्भर गर्दछ)।
पास्तामा कति कैलोरीहरू पकाएका छन्?
खाना पकाउँदा पास्ता पानीमा अवशोषित हुँदा लगभग 2.5-3 पटक मात्रामा बढ्दै जान्छ। यसैले, समाप्त उत्पादन को कैलोरी सामग्री को गणना दुई र पाँच सम्म "कच्चे माल" को पोलोटिक सामाग्री को विभाजित गरेर गणना गरिनु पर्छ। यसले बाहिर जान्छ कि तयार बनाएको मार्बोनीको क्यालोरीको सामग्री 108-144 किलोकोलोरीज हो (यदि बिना अनावश्यक हुन्छ)। यदि तपाईंले मक्खनलाई पकाउनु हुन्छ भने, उबला पास्ताको क्यालोरीको सामग्री नाटकीय रूपमा बढ्नेछ, र उत्पादनको प्रति 100 ग्रामको लगभग 200 किलोकोलज हुनेछ। अवस्था सुधार गर्न सकिन्छ, पानी थप्न, उत्पादन तयार हुनुअघि पाँच मिनेट पहिले, जैतून का तेल (1 चम्मच), त्यसपछि पास्ताले एकै साथ बाँध्ने छैन, र क्यालोरी सामग्रीले बढ्न सक्दैन। तपाईं पकाएको सब्जियां पास्तामा पनि स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, वा सादा पास्ताको सट्टा पुरा अनाज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सम्पूर्ण अन्नको क्यालोरिक सामग्री
क्यालोरिक सामग्रीमा, पास्ताको सम्पूर्ण अन्नहरू तिनीहरूको सामान्य समकक्षहरूबाट धेरै फरक छैन: सूखी उत्पादनको प्रति 100 ग्राम 3 9 340 किलोकोलरी।
क्लासिक पास्ताको अर्को विकल्प बर्थवाट नूडल्स वा सोबा हो। बखवास्ता पास्तामा उच्च क्यालोरी सामाग्री छ - लगभग 300 किलोकोलरी। यद्यपि, यसको अलावा, बिट बिट भिटामिन, फोलिक एसिड र रुटिन हुन्छ। पछि, केशिकाहरूलाई बलियो बनाउँछ र उच्च रक्तचाप र एथेरोस्क्लोरोसिसबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि उपयोगी छ। र यो पनि एक बलियो एन्टिओक्सिडेंट हो जुन क्यान्सर कोशिकाहरु को गठन को रोकथाम मुक्त रैडिकल्स को जरुरत गर्दछ।