हाम्रो समयमा, कम फैट सामग्रीको साथ डेयरी उत्पादनहरू, तथाकथित वसा-रहित उत्पादनहरू लोकप्रिय हुन्छन्, विशेष गरी dieters को बीच। हामी कम मोटो चीजको बारेमा कुरा गर्नेछौं। कम-मोटो पनीर दूधबाट बनेको पनीर हो जुन कुन क्रीमलाई हटाइयो (बिस्तृत), जबकि उत्पादनले यसको उपयोगी गुणहरू हराउँदैन, सबै विटामिनहरू, माइक्रो-म्याक्रो र म्याक्रो-तत्वहरू राखिएका छन् र वसाको प्रतिशतमा निकै कम हुन्छ। यदि परम्परागत पनीर मा सूखा को 100 ग्राम मा फस को मात्रा 50-60% हो, त्यसपछि वसा मुक्त मा 25-30% भन्दा बढी छ।
सेतो कम मोटो पनीर
सेतो कम फ्याँटी पनीर एक खराब विनाशकारी उत्पादन हो। यी चीजहरू निरन्तरता पनीरको रूपमा समान छन्, किनकि तिनीहरूसँग उच्च नमी सामग्री (लगभग 75%) छन्। कम वसा सामग्रीमा उनीहरूको सुखद कष्ट स्वाद छ। सबैभन्दा लोकप्रिय किस्म मस्कापोन र फव्वारे।
साथै, सेतोले बकरी को दूध पनीर भनिन्छ, तर यो विशिष्ट स्वाद सबैसँग उपयुक्त हुँदैन। र मूल्य, स्पष्ट, काट।
हार्ड मोटाई पनीर
पोषण विशेषज्ञहरूमध्ये सबैभन्दा लोकप्रिय हो टोफु हो । सोया दूधबाट उत्पादन गर्नुहोस्, त्यसैले योसँग सबैभन्दा कम वोसो सामग्री छ। यस उत्पादनमा पशु वसाको कमीले तपाईंलाई शाकाहारिक आहारमा प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। स्लिमिङको लागि एक अतिरिक्त बोनस उत्पादनको कम क्यालोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम 9 0 किलोकालोरी) हो। सामान्यतया स्किम्मेड पनीरको ठोस ग्रेड सबैभन्दा पोषणशील मानिन्छ। ती क्याल्सियम र अन्य सूक्ष्म क्षणमा समृद्ध छन्। लोकप्रिय किस्महरू: मोजजारले , रिकोटा।
कम फ्याट क्रीम पनीर
यो स्किम्मेड दूध र कुटीर पनीर बाट बनाइएको छ। तर यो उचित मूल्य हो कि पिगरेट पनीर मा कम कैल्शियम, अन्य किस्मों संग तुलना। यो उत्पादन मुख्य गरी घरमा तयार छ।
घर बनाइएको कम फ्याट पनीर
त्यहाँ धेरै प्रकारका कम-मोटो चीजहरू छन्। सबैले एक उत्पादन फेला पार्नेछन् जसले स्वाद दिन्छ। ठीक छ, यदि तपाईं सबै भन्दा राम्रो विकल्प पाउन सक्नुहुन्न भने, तपाईं सधैँ घरमा कम-मोटो पनीर तयार गर्न सक्नुहुनेछ। कम वसा सामग्रीको बावजूद, यो उत्पादनको क्यालोरी सामग्री उच्च (टोफुका बाहेक) हो, त्यसैले यो यसको प्रयोगमा माप राख्नको लागि लायक छ।