लगभग हरेक मालिकले आज इटालियन पास्ता पकाउन सक्दछ। यस डिशको सुन्दरता यो फरक सामाग्री संग बनाइन्छ, र स्वाद सधैं विशेष हुन बाहिर जान्छ। हामी तपाईंलाई कसरी बताउन चाहन्छौं कि कसरी मशरूमसँग पास्ता बनाउँदछ, जसले कुनै पनि पेटूलाई छोड्नेछैन।
पास्ता चिकन र मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- वेल्डेड पास्ता - 300 जी;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- चिकन पलायन उकालो - 2 टुक्राहरू;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पालक - 50 g;
- पर्मेसन - 50 g;
- लसुन - 3 लौंग;
- क्रीम पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मशरूम प्लेटहरू, र चिकन स्लाइसहरूमा काटियो। तिनीहरूलाई तेलमा सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई सुक्खा कटा लसुन र पालक थप गर्नुहोस् र अर्को 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। क्रीममा राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि त्यहाँ क्रीम पनीर, नमक र काली मिर्च पठाउनुहोस्, पनी लाशमा ल्याउनुहोस् र पनीर पिघ्न सम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। त्यस पछि, पास्तालाई प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्, ग्रिड पनीर सँग छिरीयो।
पास्ता हम र मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 250 g;
- ham - 300-400 g;
- चैंपियन्स - 250-300 जी;
- क्रीम - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- क्रीम पनीर - 100 g;
- मक्खन - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
स्पेगेटी नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। प्याज काटिएको पतले, हैम र मशरूम - सानो प्लेटहरू। तेल हटाउनुहोस् र प्याज तान्नुहोस् जब सम्म यो स्पष्ट छ, त्यसपछि हैम जोड्नुहोस् र यो खैरो हुन्छ जब सम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि मशरूम प्यानमा पठाउनुहोस्। सबै तरलहरू सँगसँगै फ्रिक नभएसम्म सबै तरल हटाइएको छ।
त्यस पछि, क्रीम पनीर राख्नुहोस्, जब सम्म यो पनीर पर्खनुहोस्, क्रीम, नमक, सबै चीज मिलाउनुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि बाहिर राख्नुहोस्। चटनी र सेवाको साथ स्पेगेटी।
पनीर र मशरूम संग पास्ता
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 250 g;
- चैंपियन्स - 250-300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 100-150 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याजको टुक्रा र मक्खनमा केही मिनेटको लागि मक्खन। मशरूम जोडेर प्लेटहरू, नुन, काली मिर्च र 10 मिनेटको लागि काट्नुहोस्, लगातार घिमिरे। क्रीममा डालो र अर्को 7 मिनेटको लागि उकालो त्यस पछि, कटा मा कटा लसुन र कटेको पनीर पठाउनुहोस्, र तुरुन्त सबै चीज मिलाउनुहोस्। पनीर पिउने बित्तिकै आगो बन्द गर्नुहोस्।
चटनीको तयारी गर्दा, स्प्यागेटी पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई एक डिशमा पठाउनुहोस्, र माथि चटनीको साथ मशरूम राख्नुहोस्।
पास्ता पोस्सिनी मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- पेस्ट (papardelle) - 200 g;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- सेतो मशरूम - 300 जी;
- आटा - 1 चम्मच;
- चेरी टमाटर - 4 पीसी।;
- पर्मेसन - 50 g;
- मक्खन - 50 g;
- अजमोद, नमक र सेतो मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
मशरूम धोएर र पतली प्लेटहरूमा काट। Saucepan मा, मक्खन पिघ्न, यसलाई आटा जोड्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि लाल रंग सम्म कुनै लुम्पहरू र भुनाउँदैन। त्यस पछि, क्रीम, नमक, काली मिर्चमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा ढक्कन पकाउनुहोस्। त्यसपछि मशरूम र सम्पूर्ण चेरी जोड्नुहोस्, अन्य 20 मिनेटको लागि हलचल र घुम्नुहोस्। यस समयमा, पेस्ट पकाउनुहोस्, तयार गरिएको चटका साथ मिलाउनुहोस्, ग्रिड पिर्मेसन साथ छिटो र अजय संग सजावट।
पास्ता मामिला मासु र मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 300 जी;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- टमाटर पेस्ट - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मार्जोरम, थाइम - ¼ चम्मच;
- सब्जी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- वेल्डेड पास्ता - 300 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पकाएको मासुले पकाएर मक्खनमा बनाइदिन्छ, अर्को मिनेटको लागि आटा र फ्राइमा राख्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरू कटा लसुन र कटा मशरूमहरूलाई पठाउनुहोस् र अर्को 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, पानी, जडी बूटी र नुनसँग सिजन गर्नुहोस्, र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्, र 10-15 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा ढक्कनको साथ उकालो। प्लेटमा पास्ता राख्नुहोस्, परिणामकारी सस र आफ्नो पास्ता मा मासु र मशरूमको साथ तयार पार्नुहोस्।
यो डिशको प्रशंसकले सामनसँग पास्ताको स्वाद पनि पाउँदछ, जुन साइटमा रहेको नुस्खाको बारेमा छ।