सुँगुरको स्टोक धेरै लोकप्रिय र सरल डिश हो। यसको तयारीको लागि सामग्री साना चाहिन्छ, स्वाद चौंकाउन सकिन्छ, तपाईले कम्तिमा एक घण्टा खर्च गर्न आवश्यक समयको सत्य। पोर्क स्टूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तीमध्ये कोही हेर्नुहोस्।
सब्जिहरु संग पोर्क को स्टू
सामग्रीहरू:
- सुँगुर मासु - 1 किलोग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच।
- साग, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पोर्क स्टू कसरी गर्ने भन्ने बारे बताउनुहोस्। मासु धोएको छ र हामी पानीको बाहिरी भाग एक कागज नैपकिन संग गीला हटाउँछौं। त्यसपछि, सानो टुक्रा मा काटेर र थोडा अतिरिक्त जैतून को तेल संग एक गहिरो फ्राइंग पैन मा 3 मिनेट को लागि तलना। फ्राइकिङको प्रक्रियामा, मासुलाई नमक जोड्नुहोस्, मरिच गर्न स्वाद गर्न, यसलाई पानी भरेर र फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस्। प्यान लुगा फेरेर कमजोरीमा सबै चीजहरू स्टुडियो जारी राख्नुहोस्।
लगभग 20-30 मिनेट पछि, पोर्क आधा तयार छ, प्याज आधा रिंग्स, मीठो बल्गेरियाई काली मिर्च र प्याजको मासु मासु मार्न को लागी। पकाउने को अन्त पछि, समाप्त पाक छिद्रित कटा ताजा जडी बूटियों संग छिपाउनुहोस्, र यसलाई क्रान्ति दिनुहोस्। त्यो सबै, घर बनाइएको पोर्कमा स्टव तयार छ!
पोर्क र आलु संग स्टव
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 700 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- आलु - 3 पीसी।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सेब - 3 टुकडे;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- अदरक;
- rosemary;
- तुलसी;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
त्यसोभए, ओवनमा सुँगुरको पखाल बनाउन, मासु राम्रोसँग धोएको छ, सूखे र मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काट। अर्को, एक बर्तन मा राख्नुहोस्, एक सानो आगोमा 20 मिनेटको लागि उबलिएको पानी र स्टव डाल्नुहोस्। यो समय, हामी गाजरहरू सफा गर्छौं, सर्कलहरूमा टुक्रिएको छ, र ठूलो टुक्राहरूमा प्याज काट्छ। मरो धोएको छ र कुकुर संग कुचल। यदि सब्जी ठूलो हो भने, त्यसपछि पहिले यसलाई बीउ सफा गर्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। त्यस पछि, शोरको प्रयोग गरी, हामी मासु हटाउछौं र एक कटोरामा स्थानान्तरण गर्दछौं। सुँगुरको तयारी पछि बाँकी भाइरसमा, प्याज, चक्कु र गाजरहरू थप्नुहोस्।
हामी सब्जको पकाएर 10 मिनेटको लागि ढोका खोल्छौँ। हामी आलु छर्छौं र प्लेटहरूसँग काट्छौं। हामी छील बाट सेब छीलौं, कोरहरू हटाउनुहोस् र सर्कलहरूमा चमक गर्नुहोस्। तलाका सब्जियां अलग से कटोरा मा राख्नुहोस, र शेष आलुहरु र सेबहरुलाई शेष भाइरस मा जोडें। हामी ठूलो आगोमा 10 मिनेट पकाउँछौं। अब माटो बर्तन लिनुहोस्, तिनीहरूलाई सूरजमुखी तेलको साथमा सार्नुहोस् र समान रूपमा प्रत्येक मासु, सेब र तरकारीमा फैलिएको वितरण गर्नुहोस्। हामी लिडहरू बन्द गर्छौं र ओवनमा भित्तामा भत्किन्छौं।
भरिएको तयारी गर्न, अण्डाहरूलाई अलग रूपमा हराउन, खट्टा क्रीम र मसाले राख्नुहोस्। त्यसपछि मासुको पछाडि बायाँ बाँच्न छोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामी जन बर्तनमा खसेको छ र एक क्रस्ट को गठन अघि लगभग 20 मिनेटको लागि ओवनमा पोर्क संग एक स्टव पकाइएको छ।
बहुविध मा पोर्कको दरबन्दी
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सेतो गोभी - 200 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- पानी - 4 वस्तुहरू;
- मसाले, लाउरेली पात - स्वाद।
तयारी
पोर्क प्रक्रियामा छ, क्युबमा काटियो, सब्जिहरु सफा गरिन्छ: गाजर शंकले सर्कल, आलु - ठूला आकार। अर्को, मल्टीवार्क, नुन, मरिच र मसाले स्वादको तलमा मासु राख्नुहोस्। त्यसपछि पोर्कको कटा गोभी, कोजर स्लाइसको तहमा राख्नुहोस्, र माथिबाट आलुलाई वितरण गर्नुहोस्। त्यस पछि, फेरि हामी काँध र काली मिर्च, लाउरे पात राख्दछ र पानी संग भरेर। हामीले "शंकु" मोड सेट गर्यौं र लगभग 1 घण्टाको लागि पत्ता लगायौ। खाना पकाउने 15 मिनेट अघि, लसुन सिरको गोभीबाट सुँगुरमा सुँगुरमा थप्नुहोस्। ठीक छ, मल्टीवार्क मा सबै रङ्गआउट तयार छ!