सायद, पिज्जाले इटाली व्यञ्जनको अन्य व्यंजनहरू भन्दा धेरै व्यञ्जनहरु मध्ये धेरै छ। यी विविधताहरू मात्र भर्नका लागि मात्र होइन, तर तिनीहरूको विविधताको साथमा तैयारी गर्ने तरिकाहरू पनि छन्। पिज्जा बेक कसरी गर्ने भनेर राम्रा तरिकाहरु बारे हामी तल विस्तारमा कुरा गर्नेछौं।
घरमा सोजी र पनीरसँग पिज्जा कसरी बेच्ने?
पिज्जा बनाउन को लागी सबै भन्दा परम्परागत तरिकाहरु मध्ये एक शुरुवात गरौं, जसको भित्र आटा ओवनमा पकाइएको छ। यो नुस्खा केवल न केवल खाना पकाउने को लागी क्लासिक हुनेछ, तर भरने को लागि पनि, को आधार मा सासाज र पनीर को एक सरल संयोजन हुनेछ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सूखा खमीर - 5 जी;
- तातो पानी - 230 मिलीलीटर;
- आटा - 520 जी;
- जैतून को तेल - 45 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- टमाटर चटनी - 210 मिलीलीटर;
- पनीर - 115 जी;
- Pepperoni sausage - 90 g।
तयारी
तपाईंले ओवनमा पिज्जा बेक गर्नु अघि 230 डिग्री सम्म गर्मी। आटा सूचीमा सबै अवयवहरू संयोजन गरेर आटा घुमाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई 40 मिनेटको लागि तापक्रममा छोड्नुहोस्। आटा रोललाई दृष्टिकोण राख्नुहोस्, चटपिटमा लुगा लगाउनुहोस्, पनीर र सोजीको टुक्रा राख्नुहोस्। 12-15 मिनेटको लागि बेक गर्न सबै पठाउनुहोस्।
माइक्रोव्याभमा छिटो र सजिलै पिज्जा कसरी पिउने?
हाम्रो क्षेत्रमा धेरै सामान्य एक्सप्रेस व्यञ्जनहरू छन्, जसको लागि यो परीक्षणको वृद्धिको लागि पर्खनु पर्दैन किनभने यो खमीरको कमी छैन। यो नुस्खा उन मध्ये एक हो।
सामग्रीहरू:
- आटा - 180 g;
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 45 मिलीलीटर;
- स्वाद भरिएको छ ।
तयारी
नमक एक चुटकी संग अण्डा र दूध मा डाल। बारम्बार कताई पछि, आटामा तरल थपेर आटा घुमाउनुहोस्। पतला आटा लुकाएर आटा र यसलाई उपयुक्त आकारमा राख्नुहोस्। टमाटर चटनीको साथमा स्नेहन गर्नुहोस्, चयन गरिएको भरिएको ठाउँ राख्नुहोस् र यसलाई ग्रेटेड पनीर को तहमा राख्नुहोस्। सबै भन्दा बढी शक्तिमा 7-8 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
एक फ्राइङ प्यानमा पिज्जा कसरी बेच्न चाहनुहुन्छ?
पुरा तरिकाले सामान्य पिज्जा एक फ्राइकिङ प्यान मा पकाउन सकिन्छ। ठुलो भाँडाको साथ दायाँ बर्तन छनौट गर्नुहोस्, तपाईं पनि आफ्नो प्लेटमा खमीर आटाको आधार पनि पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- खमीर आटा - 230 जी;
- पिज्जा सस - 85 मिलीलीटर;
- स्वाद गर्न भरने कुनै पनि;
- ग्रेटेड पनीर - 165 ग्राम।
तयारी
आटा एक चिकनी सर्कलमा रोल गर्नुहोस्, यसलाई गर्म फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र बुलबुले सतहमा देखा पर्खनुहोस्। केकलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस्, पिज्जा सर्ट संग आवरण गर्नुहोस् र भर लगाउनुहोस्। पनीरको साथ पिज्जाको सतह छिड्नुहोस् र ढोकामा 4-5 मिनेटको लागि सबै चीजहरू छोड्नुहोस्।