बीउ वरपर धेरै विवादहरू छन्: कोहीले तिनीहरूलाई धेरै उपयोगी मान्छन्, अरूले तर्क गर्छन् कि तिनीहरू हानिकारक छन्। वास्तवमा, सायद, कुनै उत्पादनको रूपमा, बीउहरू तिनीहरूको सकारात्मक र नकारात्मक पक्ष छन्।
बीजहरू - उपयोगी गुणहरू
धेरै बीजहरू जुन हामी एक्लै खाना खान्छौं वा विभिन्न व्यञ्जनमा असीमित खानाको रूपमा लिन्छौं, हाम्रो शरीरलाई सम्पूर्ण उपयोगी सामग्रीहरू - खनिज, भिटामिन र असंतोषित फैटी एसिड ल्याउँछ।
- मोटो-घुलनशील भिटामिन ए र ई, प्रायः सबै बीउहरूमा निहित छन्, बीजमा वसाको उपस्थितिको कारण राम्ररी राम्रोसँग गम्भीर हुन्छ। एंटीएक्सिडेंट हुनु, यी भिटामिनले उमेर बढाउने प्रक्रियालाई ढिलो गर्छ र चयापचय बढाउँछ। एक सुखद बोनसको रूपमा, तिनीहरू कपाल र छाला बदल्छन्।
- सब्जी तेलहरू - कसरी उपयोगी उपयोगी बीउ अन्य चीजहरु मा छन्। तिनीहरूले "राम्रो" बोसो लेन्छन्, जुन रक्तमा कोलेस्ट्रोल "हानिकारक" को स्तर कम गर्दछ, त्यसैले तिनीहरू atherosclerotic प्रक्रियामा उपयोगी छन्।
- बीजमा धेरै खनिजहरू छन्। क्याल्शियम र म्याग्नेशियम हृदयको प्रणालीको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक हुन्छ, फलाम (विशेष गरी कद्दीको बीउमा धेरै धेरै) एनिमेनियाको विरुद्धमा सुरक्षा गर्दछ, आयोडिनले हाइपोथीराइडाइज्मलाई विकास गर्न अनुमति दिँदैन, फ्लोराइडले बलियो, स्वस्थ दाँत र हड्डिहरु प्रदान गर्दछ, र बिना लिङ्क बिना पूर्ण प्रतिरक्षा रक्षा र असुरक्षित शक्ति प्रदान गर्न असक्षम छ। ।
- केही बीजहरूमा विशेष पदार्थहरू छन्, उदाहरणका लागि, स्याउको बीउ - फ्योटोटेग्रेन्सको स्रोत - रोपण हार्मोनहरू जसले महिलाहरूलाई हार्मोनल पृष्ठभूमि सामान्य बनाउँछ।
त्यसकारण, तपाईंको आहारमा विभिन्न बीजहरूमा समेत, सधैं उपलब्ध सूरजमुखीको बीउ सहित, तपाईं शरीरको अवस्था सुधार गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई भिटामिन र खनिज संग संतृप्त गर्न, मेटाबिक प्रक्रियाहरु सुधार गर्न। केही हप्ता पछि, कपाल र छालामा साथसाथै सामान्य भलाईमा सुधारिएको सुधार हुनेछ।
हानिकारक बीउ के हो?
नबिर्सनुहोस् कि बीउहरूसँग पर्याप्त मात्रामा ऊर्जा मूल्य छ। एक सय ग्राममा उही सूरजमुखीको बीज 500 क्यालोरी भन्दा सानो छ, जो धेरै धेरै छ। यसैले, यदि सामान्य भोजन को अतिरिक्त तपाईं दैनिक कैलोरी सामाग्री मा शामिल नहीं, सूरजमुखी को बीउ को एक मुट्ठी को खाडी मा, तपाईं "छुपा" कैलोरी उपभोग, जो भविष्य मा अधिक किलोग्राम हुनेछ। यसको अतिरिक्त, बीउले बोसो हुन्छ, र उनीहरूको अत्यधिक खपत - यो अग्लो प्यान्रेरा र लिभरमा थप बोझ हो। र एक अधिक अप्रिय अवस्था यो हो कि यो इमेलल को लागि दाँत को दाँत को छूने को लागि बुरा छ, जस्तै धेरै गर्छन।
तर यो प्रश्न भनेको आहार बीउ संग खाने सम्भव छ, धेरै पोषण विशेषज्ञहरूले तथापि उत्तर दिन्छन् किनकि यी अन्नहरू धेरै उपयोगी पदार्थ हुन्। विशेष गरी उनी सर्दी र वसन्तमा बचत गर्छन्, जब हामी अपर्याप्त फलहरु र सब्जिहरु उपभोग गर्दछौं र हाइपोभिटिनोमसिसबाट पीडित हुन्छौं । यद्यपि, वजन घटानेको बीउले सानो मात्रामा खाएको हुनुपर्छ।
केही सिफारिशहरू बीउको प्रयोगमा:
- छाला कि छाला थियो, तर सफा गरिएको थियो, कम उपयोगी वस्तुहरूको अङ्क समावेश;
- पनि कम उपयोगी बीउहरू बरसाले बनाउँदछ, त्यसैले यो सुकेको बीउ मात्र राम्रो हुन्छ;
- चयापचय र तपाईंको भलाइमा सुधार गर्न एक हफ्ते को लागी 100 ग्राम सूरजमुखीको बीउ (लगभग आधा गिलास) खाओ, तर वजन खोने प्रक्रियालाई हानिकारक नगर्नुहोस्;
- यो सबै भन्दा राम्रो हो कि विभिन्न व्यञ्जनहरु लाई बीज - सम्पूर्ण अनाज, हल्का सलाद वा सूप जोड्नु।
सबै महत्त्वपूर्ण उपायहरूमा, यदि तपाईं बीउहरू खानुहुन्छ भने, खाएको बीउको संख्यामा निर्भर गर्दछ, उनीहरूले फाइदाहरू र हानिकारक हुन सक्छन्, जसका लागि धेरैजसो पूर्णतया हानिकारक देखिन्छ।