बेक्ड शेंक एकदम राम्रो र स्वादिष्ट मासु डिश हो, जुन आइतबार दोपहरको खाना र एक उत्सव को खाने को लागि एकदम सही छ। तपाईं वास्तव मा एक गिलास को राम्रो ताजा बियर या एक गिलास को लाल शराब संग यस बेजोड पकवान को स्वाद को आनंद ले सकते हो। त्यसोभए, तपाईंसँग विचार गरौं कि व्हील बेक कसरी गर्ने।
ओवनमा पखाएको कचौराको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पोर्क बेकुल - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
लसुन सफा गरिन्छ र थिच्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्। हामी ह्यान्डल कुल्ला गर्छौं, यसलाई केही कटौती गर्छु, नुनसँग मासुको मार्नुहोस् र लसुनको मिश्रणसँग भागहरू भर्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई सब्जीको तेलको साथमा हान्नेछौ, हामी यसलाई आस्तीनमा पकाउन लाग्यौं, हामी यसलाई बाँध्छौं र यसलाई दुई घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्दछौं। त्यसपछि हामी चिसोलाई ओवनमा राख्छौं र लगभग 1.5 घण्टाको मासुको मासु पकाउँछौं।
समय बित्यो भने, हामी पाकिंग पाना हटाउछौं, प्याकेज माथि शीर्षबाट हटाउनुहोस् र रस संग पाईलो राख्नुहोस्। अब फेरि हामी यसलाई फिर्ता पठाउँदछौं र क्रस्टको उपस्थिति अघि अर्को अर्ब घण्टाको तयारी गर्छौं। तयार मासु सावधानीपूर्वक भत्किएको छ, स्लाइसहरूमा काटियो र टेबलमा सेवा गरियो। भुटानी, आस्तीनमा पकाइएको, धेरै स्वादिष्ट र जमिलो छ।
पकाएको शंकुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क शंक - 1 किलो;
- मसाले;
- मौसमको लागि मासु
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सुरू गर्न, पोर्क चाउचाउ राम्रो तरिकाले ठण्डे पानीमा धोइदिन्छ, र त्यसपछि पेपर तौलिए सुकेको हुन्छ। यदि आवश्यक भएमा, हामी बाँकी ऊन हटाउनको लागि ग्याँस बर्नर माथि निस्कन्छौं। अर्को, एक काट्ने बोर्डमा मासु राख्नुहोस्, हड्डीको छेउमा राख्नुहोस् र ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस्। अब त्यो पहेंलो खोल्नु, नुन संग भित्र पकाउनुहोस्, मासुको लागि सिजन र कटा लसुन।
अर्को, हामी घरको माईयोनेजको साथमा सबै पक्षबाट मासु खाएर त्यसलाई राम्रो तरिकाले बन्द गर्छौं र यसलाई धागोको साथमा लैजाने, विश्वसनीय गधाहरूसँग सुरक्षित राख्छौं। यस अवस्थामा, चक्रलाई 3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, ताकि यो मसालेमा मर्नु र लुगा लगाउनु हो। हामीले पन्नी 2 स्ट्रिप्समा कटौती गर्यौं र क्रूसमा तिनीहरूलाई स्ट्याक गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप क्रसको केन्द्रमा हामीले तयार मासु राख्यौं, सब्जीको तेलसँग छिराएर यसलाई पन्नीको साथमा लियो।
अब उत्पादनलाई बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, सानो पानी डाल्नुहोस् र यसलाई 50 सेन्टिमिटरको लागि 200 सेन्टिमिटरसम्म पूर्वेटेड ओवनमा पठाउनुहोस्। 10 मिनेट पहिले पूर्ण तैयारी अघि, ओवन खोल्नुहोस् र धीरे पन्नीलाई पनी पथोल्डर्स प्रयोग गर्दै। यो उत्पादनलाई खैरो बनाउन र भू-भागमा राखिएको ढाक्ने को लागी यो आवश्यक छ। टेबलमा सेवा गर्नु अघि, राजन भागमा कटौती गर्नुहोस् र राम्ररी प्लेटमा राखिएको छ।
एक ह्यान्डल मा ह्यान्ड ह्यान्ड
सामग्रीहरू:
- पोर्क बेकुल - 1 किलो;
- हरित प्याज - 50 ग्राम;
- लसुन - 3 लौंग;
- तुलसी - 30 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी ह्यान्डल कुल्ला गर्छौं, गहिरो घर्षण बनाउँदछौं र तिनीहरूलाई लसुनको प्लेट बनाउँछौं। अर्को, कटा हरियो प्याज, डिल, तुलसी र जमीन मिर्च र नमकको एक सुगन्धित मिश्रण बनाउनुहोस्। हामी उसलाई हाम्रो मासुलाई रगतमा राख्नुपर्छ र यसलाई पन्जामा लुगा लगाउनुहोस्।
हामी यसलाई फ्रिजमा राख्छौं र यसलाई 24 घण्टाको लागि खानुपर्छ। केही समय पछि, हामी मासु निकालेर, वरिपरि घुमाउनुहोस् र बहुवचनको कटोरामा राख्नुहोला। हामीले यन्त्रमा "बेकिंग" मोड सेट गर्यौं र समय 2.5 घण्टा छ। तैयारीको समयमा, हामी आवधिक रूपमा एक साइड बाट अर्कोतिर घुमाउनुहोस्।
बीफ घुँडामा ओठमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- बीफ शंक - 3 किलो;
- मसाले;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
पन्नीमा पकाइएको शंकु बनाउन, मासु धुनुहोस्, प्यानमा 5 मिनेटको लागि सफा र फ्ररी गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई जैतून को तेल, नमक, काली मिर्चको स्वाद गर्न र पन्नीमा लिपि राख्दछौं। हामी डिश लगभग 3 घण्टाको ओवनमा पठाउँदछौं, 180 डिग्री तापमान निर्धारण गर्दछौं।