यदि तपाईं ओवनमा पुग्न डराउनु भएको छ भने, तर तपाईं स्वादिष्ट पाईसँग आफ्नो घर चल्न चाहानुहुन्छ भने उनीहरु गहिरो-फ्रिलाई तान्नुहोस्। यस सामग्रीमा, हामी तपाईसँग सँगसँगै फेरी पटाईको लागि व्यंजनहरू साझा गर्नेछु, जो विभिन्न आटामा आधारित हुनेछ।
एक खमीर आटा - नुस्खा संग फ्राइड pies
सबैभन्दा उज्यालो र हावाको पट्टि खमीर आटाबाट बनेको छ, तैपनि तैयारी को मार्ग को बावजूद। हामी तपाईंलाई खमीर कोर परीक्षणको अर्को संस्करण प्रदान गर्दछौं, जुन कम्तिमा कम सेन्टबाट तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- पानी 440 मिलीलीटर;
- आटा - 510 जी;
- सूखी तत्काल खमीर - 1 चम्मच;
- चेरी - 280 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- जमीन दालचीनी - 1/2 चम्मच।
तयारी
चाँडै पानी गरम भएपछि, यो साँच्चै तातो हुनु पर्छ, अन्यथा खमीर गर्मीबाट मर्नेछ। पानीमा चिनीको चुरोट भत्काउनुहोस् र खमीरमा राख्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि गर्मीमा खमीर समाधान छोड्नुहोस्, खमीरको जीवनको सुरुवातले सतहमा डरलाग्दो टोपीलाई पुष्टि गर्नेछ। एक चिसो मार्फत आलु पास गरी, आटा स्लाइडको बीचमा "राम्रो" बनाउनुहोस्, यसलाई खमीर र तेलमा राख्नुहोस्, आटा मिलाउनुहोस् र एक घण्टा र आधा सम्म जानुहोस्। आटा लागे, विभाजन, रोल वा फ्लाइटमा विभाजन गर्नुहोस्, मिश्रणको बीज जोर-चिसो चेरी, शर्करा र दालचीनीबाट मिश्रण राख्नुहोस् र त्यसपछि किनारहरू खिच्नुहोस्। वनस्पति तेल पहिले Preheat र यसलाई patties तान्नुहोस् जब सम्म यो खैरो छ।
चेरीको साथ फ्राइड पाईको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 175 g;
- granulated sugar - 25 g;
- मक्खन - 115 जी;
- सब्जी तेल - 55 g;
- kefir - 55 g।
भरने को लागि:
- शुद्ध चेरी - 3 वस्तुहरू;
- granulated sugar - 135 g;
- मक्खन - 10 जी;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 5 जी;
- वेनिला निकासी - 1/2 चम्मच।
तयारी
पहिलो, चेरी भर्ती तयार पार्नुहोस्, किनकि यो ठुलो समयको लागि आवश्यक छ। चेरीसँग ससान्पमा सुन र नींबूको रससँग जोड्नुहोस्, जामलाई रस बनाउनको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्, र त्यसपछि मक्खन र स्टार्च थप गर्नुहोस्। चेरीको स्वादको लागि, तपाईं एक वेनिला निकाल्नु ड्रिप गर्न सक्नुहुनेछ। जब बेरीको रस मोटाईन्छ, गर्मी देखि सट प्यान हटाउनुहोस् र पूर्णतया ठिकै छोड्नुहोस्।
साधारण आटा घुम्न, दुवै प्रकारको मक्खनलाई केयर र चिनीको साथ संयोजन गर्दछ, र त्यसपछि आटा मिश्रण जोड्नुहोस्। रोल आउट र आटा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक कोक को बीचमा चम्मच भरने को चम्मच भरें, र तब किनारों को चुन्छ। फलाम नभए सम्म तेल को बहुतायत मा केरिइरमा चेरी संग तली भयो पट्टी तैयार गर्नुहोस।