जेलि केकले फलको साथमा सिजनको खाना खाने एक राम्रो तरिका हो, सबै पछि, व्यवहार गर्दछ, एक नियमको रूपमा, बेकिंग बिना तयार छ। केहि व्यञ्जनहरु शाकाहारी वा कुनै अन्य आहार मेनू को लागी अनुकूल गर्न सकिन्छ, दूध को आधार को नष्ट गरेर र अन्य मीठाने वाला चीनी को बदलन।
कसरी जैली केक फलको साथ तयार पार्नु हुन्छ?
प्रत्येक पाक विशेषज्ञले बेकिंग बिना फलको साथ जेली केक तयार गर्न सक्दछ यदि उसले राम्रो नुस्खा लागू गर्दछ र त्यती डेसर्ट बनाउनका लागि केहि आधारभूत नियमहरू बिर्सन सक्दैन।
- घरमा जेली फल केक तयार गर्न, तपाईंलाई उपयुक्त बर्तनको आवश्यकता पर्नेछ: एक अलगयोग्य पाकिएको डिश वा गहिरो कटोरा, यो खाद्य फिलिमको साथ लिइन्छ, त्यसैले केकले सजिलै संग कन्टेनरबाट लिइन्छ।
- रिबोनको रूपमा, गित गरिएको कुकीहरू प्रयोग गर्नुहोस्, मक्खन, मसालेसँग मिलाएको एक किरणको सेकेन्ड, जुन तपाईं आफैले अग्रिम वा बिस्किट गर्न सक्नुहुन्छ, यो पनि तपाईंको साथ तयार छ वा खरिद गरिएका बिस्कुट प्रयोग गर्नुहोस्।
- जेली मास खट्टा क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, दही को आधारमा तैयार गरिएको छ।
- जेली र फलसँग सरल केक डेयरी उत्पादनहरूको प्रयोग समावेश गर्दैन। फलहरु को टुकडे जेली मास देखि भरा भयो, परतों मा व्यभिचार को बाहिर बनाइयो। प्रत्येक तह कम्तिमा एक घन्टाको लागि फ्रिजमा फ्रिज गर्नुपर्छ।
- फलको साथ कुनै जेली केक 4-8 घण्टाको लागि ठोक्नुपर्छ।
फल र खट्टा क्रीम संग जेली केक
जेली र फलको साथ केक, आधारभूत नुस्खाको अनुसार पकाएको, सङ्कलन गर्न सजिलो छ। यो फ्याट खट्टा क्रीम प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ, जो पिट्न सकिन्छ, जिलेटिन उपयुक्त र तत्काल दानेदार हुन्छ। फलहरू जुनसुकै हातले प्रयोग गर्दछ: सिट्रस, अनानास, स्ट्राबेरी वा केला र अन्य नरम फलहरू।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 3 चम्मच। l।;
- पानी - ½ वस्तु;
- स्ट्रबेरी - 100 जी;
- केला - 2 टुक्राहरू;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- vanillin;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- पानीमा जिलेटिन पलाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि स्वाइली छोड्नुहोस्।
- सुँगुरको कचौरा सम्म कुकुरको साथ खट्टा खानुहोस्।
- Gelatine यसको विच्छेदको लागि प्रतीक्षा गर्न को लागी उत्तेजक, एक न्यूनतम आगो मा राखे, फोडा मत करो!
- सरसफाई खट्टा क्रीम, जिलेटिन इंजेक्शन गर्न पतली चाल प्रयोग गर्नुहोस्।
- कटा फल, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- फिल्मको साथ फारमको आवरण गर्नुहोस्, खट्टा क्यान्सर आधार निकाल्नुहोस्।
- जेलिको केकले 4 घण्टाको लागि फललाई ठुलो पार्नुहोस्।
बिस्कुट र फलको साथ जेली केक
जेली र फलको साथ बिस्किट केक दुई तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ: पहिलो कोक आवेदन आधार हो जसको आधार मा जेली स्थित हुनेछ, दोस्रो - बिस्कुट तोड्न र यसलाई जेनेटिनस मास को परिचय दिन्छ। यो नुस्खाको किवी प्रयोग गरिन्छ, यो 5 मिनेट को लागि सिरप मा उबला जाना चाहिए।
सामग्रीहरू:
- बिस्कुट - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 40 जी;
- पानी - ½ स्टे। 1 tbsp। लागि सिरप;
- चीनी - 1 चम्मच। + ½ स्टेट। लागि सिरप;
- vanillin;
- लेमन ईरान - 2 चम्मच। l।;
- केला - 2 टुक्राहरू;
- किवी फल - 4 पीसी।
- जेली को स्वाद संग - 40 जी।
तयारी
- चिनीको साथ पानी खान्नुहोस्, किवी मग राख्नुहोस्। 5 मिनेट तनाव, सिरप, चिलबाट फल पाउनुहोस्।
- 30 मिनेट पछि गर्मी पछि पानी संग जेलाटिन डालो।
- जेली "कीवी" गर्म पानीको 100 मिलीलीटरमा भंग भएको छ।
- स्पंज केक 2 केकमा काट्नुहोस्, यसलाई विभाजित रूपमा राख्नुहोस्।
- केक Saturate एक नींबू किरिड संग।
- चिनी र वेनिला संग खट्टा कष्ट
- जिलेटिन एक राम्रो चाल संग जोडिएको छ, जन मिश्रण।
- बिस्कुट मा खट्टा क्रीम डालो, 30 मिनेट को लागि ठंडा।
- केले र कीवीको मग राख्नुहोस्, जेली डाल्नुहोस्।
- 4-6 घन्टाको लागि केकलाई ठोक्नुहोस्।
जेली र फलको साथ कोर्ड केक
चीजका चीजहरू द्वारा फलको साथ चीसे को चीजको सराहना गरिन्छ। क्रीम पनीरको लागि चिकनाई र घन स्थिरताको लागि, क्रीम पनीर थपिएको छ: फिलाडेल्फिया, मस्कार्पोन। यस संस्करणका फलहरू सजावटको रूपमा सेवा गर्छन्, ताकि केकले गजल लगाउन सक्दैन, तपाईं धनी फल लाग्न सक्नुहुन्छ, वा जमिनले जमिनको जगेडालाई कमजोर पार्छ।
सामग्रीहरू:
- छोटो रोटी कुकी - 400 जी;
- मक्खन - 50 g;
- दही द्रव्य - 400 जी;
- mascarpone - 250 g;
- चीनी - 200 जी;
- vanillin;
- जिलेटिन - 40 जी;
- पानी - ½ स्टे। + जेलीको लागि 300 मिलीलीटर;
- स्ट्रबेरी, रास्पबेरी - 200 जी;
- अनानास डिब्बा - 2 के छल्ले;
- जेली "चेरी" - 90 जी।
तयारी
- कुकुरमा कुकीहरू पीस गर्नुहोस्, पिघल मक्खन थप्नुहोस्, यसलाई रूपमा वितरण गर्नुहोस्, यसलाई मिलाउनुहोस्। फ्रिजमा लिनुहोस्।
- जिलेटिन साढे 2 चम्मचमा लिनुहोस्। पानी।
- मस्करपोनमा प्रवेश गर्न चीनीको साथ पनीर पनीर।
- Preheat the gelatin, पनीर मा डाल।
- केकमाथि कोर्ड तह राख्नुहोस्, 1 घण्टाको लागि शांत।
- तातो पानी चरी जेलि पानी डाक्नुहोस्।
- जेलीमा काटेर फल र जामुनको परिचय दिनुहोस्।
- सुक्खा मा फल तह राख्नुहोस्।
- 4 घण्टाको लागि बेरी र फलको साथ जेली केकलाई ठोक्नुहोस्।
जेलि र फलको साथ बालुवा केक
यस नुस्खाको अनुसार फल जेली केक पनि धेरै सुन्दर छ। तपाईं डिब्बाबंद लुबुल वा ताजा जरिवाना, वा आचरणहरू, सिरप र लुगुनबाट घने जेली बनाउन को लागी तयार पार्ने मिठाईको घने परतमा राख्नुहुनेछ। केहि क्रीम-जेली क्रीम र फल केक सजाने को लागि प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- Savoyardi - 25-30 टुक्राहरु;
- बालुवा केक - 22 सेमी व्यास;
- खट्टा क्रीम 25% - 500 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 40 जी;
- चीनी - 150 जी;
- अप्रिल डिब्बाबंद - 200 जी + 6-7 पीसी। सजावटको लागि;
- खूबानी सिरप - 200 मिलीलीटर;
- जेली "पीच" - 90 जी।
तयारी
- जिलेटिन साढे 2 चम्मचमा लिनुहोस्। पानी, आधे घण्टा पछि, विच्छेद गर्न न्यानो।
- जेलीमा 200 मिलीलीटर गरम पानी डाल्नुहोस्।
- चिनियाँको साथ खट्टा कचरा, जिलेटिनको एक पतली स्ट्रिमलाई बिर्नुहोस्।
- तैयार 2/3 को जोडें र ज्वरो, माछा काट्नुहोस्।
- केक आउट गर्न को लागी हानिकारक रूप मा, Savoyardi वितरित को परिधि संग, 2/3 खट्टा क्रीम डालो, 40 मिनेट को लागि शांत गर्न को लागि।
- ठुलो जेलिमा, सिरप र खुट्टाको खरानी मासु राख्नुहोस्। हलचल।
- 1 घण्टाको लागि केलीमा जेली फैल्नुहोस्।
- क्रीम र क्रीमको साथमा, 3 घण्टाको लागि ठुलो।
फलको साथ जेली दही केक
दही र फलको साथ स्वादिष्ट जेली केक तयार गर्न, तपाईंले स्वादको लागि फल र दूध आधार उपयुक्त गर्न आवश्यक छ, जसको अर्थ चेरी दही र, जस्तै, नारंगी स्वादिष्ट मिठाईको स्वाद छैन। आधारको रूपमा Rasproshennoe बिस्कुट लागू गर्दछ, जस्तै चीजकेक वा तयार केकका लागि: बिस्कुट वा बालुवा।
सामग्रीहरू:
- दही चेरी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- जिलेटिन - 40 जी;
- पानी - ½ वस्तु;
- चकलेट बिस्कुट - 300 जी;
- पखाला मक्खन - 50 g;
- स्ट्रबबेरी, चेरी, रास्पबेरी - 200 जी।
तयारी
- Gelatin साबुन, 30 मिनेट पछि, granules भंग सम्म गर्म।
- चीनीको साथ दहीलाई हराउनुहोस्, जिलेटिन बिस्तारै जोड्नुहोस्, तैयार जामुन को 2/3 थप्नुहोस्।
- कुकिजहरू पीस गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई मक्खनसँग मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ढाँचामा राख्नुहोस्।
- केक मा दही जन डालो, 30 मिनेट को लागि शांत, शेष जामुन संग सजाने, 4 घन्टा को लागि ठंडा मा साफ करो।
फल र बिस्कुट संग जेली केक
फल र बिस्कुटको साथ जेली केकको लागि यो नुस्खा दुई गणनाहरूमा बेचीन्छ। फलहरु को तपाईं सूखे सूखे माछाहरु को आवश्यकता हुनेछ (गर्मी मा तपाईं ताजा ज्वरोहरू लागू गर्न सक्छन्), केला, स्ट्रबेरी र मर्यारिन। आधारको लागि यो मोटो खट्टा क्रीम वा दही लागू गर्न सम्भव छ, सबै घटकहरू तहहरू बाहिर हुन्छन्। दर्ताको लागी तपाईंलाई एक कटोरे र एक फूड चलचित्र चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 600 मिलीलीटर;
- कुकीज - 400 जी;
- जिलाatin - 50 जी;
- चीनी - 150 जी;
- स्ट्रबेरी - 100 जी;
- केला - 2 टुक्राहरू;
- tangerines - 3 टुकडे;
- सूखे एक्थोट - 50 ग्राम।
तयारी
- 20 मिनेट पछि जलाशयलाई हल्का पार्नुहोस् (फोडा नगर्नुहोस्!)।
- चीनीको साथ खट्टा कचौरालाई बिर्सेर जिलेटिन जोड्नुहोस्।
- एक फिल्मको साथ कटोरा राख्नुहोस्, 1/3 खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्, टूटेको कुकुरको परत राख्नुहोस्, फल काट्नुहोस्, अर्को 1 लेयर दोहोर्याउनुहोस्, बाँकीको क्रीम कोलाउनुहोस्।
- केकको माथि पूर्ण कुकी बाहिर राखियो, यसलाई ठट्टामा 4 घण्टासम्म राख्नुहोस्।
- एक डिशमा बिस्कुट र फलहरू संग जेली केकलाई बन्द गर्नुहोस्, चलचित्र हटाउनुहोस्।
जेलीमा क्रीम र फलको साथ केक
खरिद गरिएको केक प्रयोग गरेर त्यस्तो केक बिना बेकिंग गर्न सकिन्छ। एक मिठाईमा उत्कृष्ट लग्न मिठाईको लागि, विभाजन आकार केक भन्दा ठूलो व्यासमा लिइन्छ। यी अवयवहरू प्रयोग गर्न, तपाईंलाई 30 सेन्टीमिटरको क्षमता चाहिन्छ, 22 सेन्टीमिटरको केकमा केक पकाइएको छ। फल केकको लागि जेली भरिएको समाप्त नारंगी जेलीबाट तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बिस्कुट - 1 केक;
- क्रीम 33% - 600 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 200 जी;
- सुन्तला जाम - 100 ग्राम;
- जेली "सुन्तला" - 9 0 जी;
- जिलेटिनको लागि 300 मिलीलीटर + 100 मिलीलीटर;
- जिलाatin - 50 जी;
- सुन्तला - 2 पीसी।
तयारी
- जलाशयलाई ठण्डे पानीमा पुर्याउनुहोस्, किनकि यसले दालान भंग गर्न नसक्दा यो फोडा बढाउँछ।
- तातो जेली डालो, हलचल, अलग गर्नुहोस्।
- पाउडरको साथ पाउनुहोस्, जेलिनको पतली चाल।
- बिस्कुट 2 केकमा काटियो, एक मोल्डमा राखियो, जामसँग सास फेर्न।
- 2/3 क्रीमको बाहिर निकाल्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि शांत गर्नुहोस्।
- दोस्रो केक बाहिर लैजानु, जामसँग भिसा गर्नुहोस् र अर्को 2/3 क्रीमको वितरण गर्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि ठुलो।
- सुन्तला घोडा, धोका र सुखा। काटी, केक को माथि राख्नुहोस्, जेली डालो।
- शांत 2 घन्टा, आकारबाट बाहिर जानुहोस्, क्रीम संग सजावट, अर्को 3 घण्टाको लागि चिसोमा सफा गर्नुहोस्।
जेली र फलको साथ केक "एक्लोटिका"
जेलीको केकको लागि एक असामान्य नुस्खालाई "Exotica" भनिन्छ, मूल डिजाइनको लागि धन्यवाद। तपाईं उपलब्ध सुन्तला, केले, जामुन वा आम, पीडाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, यो राम्रो हो भन्दा राम्रो स्वादयुक्त जेली प्रयोग गर्न को लागी, तर यो आफैलाई जेलाटिन र सुन्तलाको रस बाट बनाउनु।
सामग्रीहरू:
- छोटो - 400 जी;
- जिलेटिन - 2 चम्मच। l।;
- सुन्तला रस - 2 वस्तुहरू;
- चीनी - 100 जी;
- केले - 5 टुक्राहरू;
- स्ट्रबबेरी - 10 पीसी।
तयारी
- आटासँग आकृतिमा आटा वितरण गर्नुहोस्, 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि जेलाटिनलाई हान्नुहोस्, अनुदानलाई गहिरो बनाउन।
- चीनीको साथ जुसलाई तातो बनाउन, जिलेटिन प्रवेश गर्न, मिश्रण गर्न।
- कार्यपाठमा फल र जामुन राख्नु, जेली तयार पार्नु, जेलीलाई ठिक पार्नुहोस्।