स्याउको रसमा टमाटर

टमाटरहरू मात्र उनीहरूको आफ्नै (टमाटर) रस (लुगामा) मा संरक्षित गर्न सकिन्छ, तर पनि एप्पलमा। निस्सन्देह, यस्तो उत्पादनमा पूर्ण स्वाद हुनेछ। यस नुस्खाको उल्लेखनीय भिन्नता यो तथ्यमा पनि छ कि टमाटरहरू सिरका बिना चर्को बनाइन्छ, जुन उच्च अम्लताको लागि उपयुक्त छ। नुस्खा पनि चिनी छैन, जुन पनि फाइदा हुन्छ। संरक्षित एजेन्टहरू स्याउको रसमा प्राकृतिक पदार्थ (फल एसिड र शर्गर) छन्। निस्सन्देह, स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन पाउन तपाईलाई प्राकृतिक सेबको रस प्रयोग गरी घर बनाउनु पर्छ। टमाटरहरू लालहरू छनन छनौट गर्न योग्य छन्, नुहाउने, पकाउने र घने; शरद ऋतु किस्ताहरू यसका लागि सबैभन्दा उपयुक्त छन्।

स्याउको रसमा डिब्बा टमाटरको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• टमाटरहरू - 1 लेटर कति कैद गर्न सक्छ;
• स्याउको कास ताजा प्रकाश (राम्रो र खट्टा सेबको हरियो किस्ताहरूबाट) - लगभग 1 लीटर;
• टेबल नमक - लगभग 1 चम्मच। चम्मच;
• तातो कालो मिर्च - 1 पीसी।;
• लसुन - 3-5 दाँतहरू;
• लौह - 2-3 प्रवर्तक।

तयारी

पहिलो हामी टमाटरहरू तयार गर्नेछौं, तिनीहरू खराबी र क्षति, घनी, पाक्नु पर्छ। हामी तिनीहरूलाई राम्ररी पानीले राम्ररी धोएमा, तिनीहरूलाई नाच गरौं। प्रत्येक फलको आधारमा टूथपिकको साथ 2-4 पनचर बनाउनुहोस्। बाँझिएको जारको तलमा लसुन र काली मिर्च राख्नुहोस् (जस्तै कि स्टेम वा प्वाल लगाईएको, तपाईँ जस्तै)। शीर्ष ध्यानपूर्वक, बिना प्रयास तयार टमाटरहरू राख्नुभयो।

पानी उचाइ र टमाटर संग भरेर र 8 मिनेटको लागि खडा गर, त्यसपछि पानी नाली। उबलते पानीसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् र फेरि पानीलाई नाकाउनुहोस्। हामी नुन को डिब्बामा सुतिरहेका छौं र एक क्षुद्रग्रह थप्न। तपाईं आफ्नो स्वादअनुसार अनुसार सुगन्धित मिर्चेरेरक्स (3-8 टुक्राहरू) थप्न सक्नुहुन्छ, सानो थोरै धनुषको बीउ, सप्त बीज र / वा स्याउले।

स्याउको रस एक फोडामा ल्याउन सकिन्छ, र यसलाई राम्रोसँग 30 मिनेटको लागि पानीको स्नानमा राख्नु राम्रो हुन्छ, त्यसैले हामी सबै उपयोगी पदार्थहरू राख्नेछौँ र रसमा निहित भिटामिन सी नष्ट गर्दैनौं। जमहरूमा टमाटरहरू कुनै पनि विधिद्वारा तयार तातो रस संग भर्नुहोस्। बाँझ लिडहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र पानीको बेसिनमा जार राख्नुहोस्। 20 मिनेट र रोल को लागि बाँझ। हामी जारलाई एक पुरानो कम्प्लेट सँग आवरण गर्दछौं र जबसम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।

उस्तै अनुपातमा, एउटै अनुपातको साथ, तपाईं स्याउको रस मा नुहाउने टमाटर टमाटर तयार गर्न सक्नुहुनेछ, तर यसको पनि अंगूरको रस संग वा शुद्ध अंगूर रस मा। निस्सन्देह, रस घरको हुनैपर्छ, अङ्ग्रेजीको राम्रो सेवनबाट, कुकुरको राम्रो वाइन किस्महरू। रस म्याक्रेटेड हुनु हुँदैन, त्यसो त तुरुन्तै थिच्ने (पिटको साथ खरिदमा खडा नगर्ने) पछि प्राप्त हुन्छ, अन्यथा सिरदर्द निश्चित गरिनेछ। अंगूर किरणहरु का रस Rkatsiteli, नोए ग्रे, र Pinot gris, यो राम्रो छैन प्रयोग गर्न को लागि - यो बेस्सरी हुनेछ।