सर्दियों को एक खाली ठाउँ, जो पहिले आफ्नो "अलमारियों" देखि आफ्नो अलमारियों देखि - गोभी को अतिरिक्त संग एक मशरूम हजुरआमा। सुगन्धित सब्जियों संग मशरूम सब्जियों को तपाईंको प्लेट मा एक स्वतंत्र पकवान बन्न सक्छ, र एक तरप को भूमिका या सूप को आधार मा खेल सकते हो। सायद, तपाईंसँग जाडोको सुरुवात अघि सबै जर्सहरू सम्झौता गर्ने समय पाउनेछ, तर यदि तपाईंसँग मिठो जमे भएका छन् भने, तपाइँ यो डिशले ठण्डमा पकाउन सक्नुहुनेछ।
Solyanka संग मशरूम र गोभी - नुस्खा
एक कम क्यालोरी बिललेट तपाईंको आहार मेनु पूरै वा उपवासको मुख्य मुख्य ठट्टा स्न्याक हुनेछ। सुगन्धित जंगल मशरूमको अतिरिक्त, यो मशहूर सुपरमार्केटबाट मशरूम थप्न सम्भव छ, जस्तै ओइस्टर मशरूम वा च्याम्पियन।
सामग्रीहरू:
- ताजा टमाटर - 640 जी;
- मशरूम - 980 जी;
- सेतो गोभी हेड (मध्यम आकार);
- प्याज - 470 जी;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 230 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 35 g;
- नमक - 25 जी।
तयारी
यदि तपाईं वन मशरूम प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई राम्ररी कुल्लाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि कम्तिमा आधा घन्टाको लागि फोडा गर्नुहोस्, चिल र वैकल्पिक रूपमा कट। क्यूबा हेड हार्ड बाहिरी पातहरु र बन्द देखि रिलीज गरिएको छ। टमाटरको छाला थोपा काटेर फलफूल उबलने पानीमा फिसाउँदछ, त्यसपछि कुनैपनि उपयुक्त तरिकामा सफा र काट्नुहोस्। मध्यम मोटाईको आधा-घण्टीमा प्याज काट्नुहोस्। तयारीित सब्जियों को एक गर्म ब्राजियर मा राखयो, तेल मा डाल दिए, laurel राखयो र लगभग एक घन्टा को लागि उबाल। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं पानी को बरतन को सामाग्री मा डाल सकते हो। केहि समय पछि, मशरूम, चीनी र नुन जोड्नुहोस्, फेरि हलचल र अन्य 15 मिनेट को लागि हेडग्रेज उकालो। यदि टमाटरको खपत पर्याप्त छ भने, तुरुन्तै कार्पोरस मा बाँधेर workpiece बाहिर निकाल्नुहोस्, र यदि होइन, सिरका चम्मचमा प्रत्येक जारको तल तल राख्नुहोस्। सर्दीको लागि मशरूम र गोभीको साथ हेडगैग रोल गर्नुहोस् र भण्डारण गर्नुअघि ठिकौं।
कसरी मशरूम र गोभी संग घोडापाडी पकाउने?
टमाटर आधारको रुपमा, धेरैले तयार बनाएको टमाटर पेस्ट प्रयोग गरी, विशेष गरी यदि तपाइँ सर्दहरूमा हुडग्रेज बनाउनुहुन्छ, तर हामी घरको टमाटर चटपिटको खरिद गरिएको वस्तुलाई प्रतिस्थापन गर्न सिफारिस गर्दछौं, जुन जुन गर्मीबाट प्यान्ट्रीमा भण्डारण गरिएको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 2.3 किलो;
- तेल - 1.8 किलो;
- प्याज - 760 जी;
- गाजर - 430 जी;
- टमाटर चटनी - 540 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 480 मिलीलीटर;
- सिट्रिक एसिडको चुरोट।
तयारी
तेल वा अन्य सुगन्धित जंगल मशरूम, कुल्ला र आधे घण्टाको लागि फोडा। समाप्त मशरूम सफा र कट। प्याजहरू आधा रिंगमा विभाजित गर्नुहोस्, र गाजरलाई गेट गर्नुहोस्। Spasertuyte सब्जियों सँगै सँगै र सेतो गोभी को कटा पत्तिहरु लाई थप गर्नुहोस्। मशरूम सब्जियों, मक्खन संग मौसम, टमाटर चटनी र ठूलो समुद्री समुद्र नमक को एक चप्पल संग छिपाएँ। साइट्रिक एसिडको साथको डिस्सासिशन गरेपछि, हेडग्रेज पुन: मिलाउनुहोस् र कम्तिमा एक घण्टा र एक अर्काको लागि न्यानो छोड्नुहोस्, सधैँ व्यभिचारको सामग्रीको विरूद्ध बिशेष बनाउने प्रक्रियाको समयमा मिश्रण गर्नुहोस्। खाना पकाउने पछाडिको ढोका पछि तुरुन्तै खनिज कंटेनरमा हेडग्रेज राख्नुहोस् र यसलाई बाँझ लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस्।
एक बहुमुखी मा मशरूम र गोभी संग नमक को तैयारी
सामग्रीहरू:
- प्याज - 460 जी;
- मिर्च मिर्च - 550 जी;
- मशरूम - 1.6 किलो;
- सेतो गोभी - 2.3 किलो;
- गाजर - 480 g;
- granulated sugar - 95 g;
- laurel पत्तियां - 4-5 टुकडे;
- सब्जी तेल - 280 मिलीलीटर।
तयारी
सबै अवयवहरू काट्नुहोस् र यन्त्रको कटोरामा राख्नुहोस्, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस्। हजुरको तेलमा डुबाउनुहोस् र लगभग 15 मिनेट तलना गर्नुहोस्। जब सब्जियों र मशरूम को रस को लागि अनुमति गरिन्छ, चीनी मा सबै चीजहरु सीजन, "शंकु" मा लाउरल र स्विच जोड्नुहोस। बहुमुखी मा मशरूम संग गोभी देखि Solyanka लगभग एक घण्टा को लागि तयारी गर्नु पर्छ, पछि यसलाई तुरुन्तै डिब्बे मा घुमाउन सकिन्छ।