केरीको साथ केक सधैँ स्वादिष्ट र आरोही हुन्छ, तर निस्सन्देह, कि व्यञ्जनहरु लाई नुस्खा अनुपात र खाना पकाउने प्रविधि अनुसार हो। एक नियमको रूपमा, यस्तो पाक बनाउने प्रक्रिया सरल छ र विशेष ज्ञान र क्षमताको आवश्यकता पर्दैन। तलका हाम्रो व्यञ्जनहरूमा बेरी पाईको धेरै विविधताहरू।
मल्टीवार्कमा दही र बेरी पाई
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 620 जी;
- अन्डा चयन गरियो - 5 पीसी।
- स्टार्च - 9 0 जी;
- दानेदार चीनी - 160 जी;
- खट्टा क्रीम - 90 g;
- चेरी बीउ वा अन्य जामुन - 210 जी;
- vanillin - 1 सानो चुरोट;
- चट्टानको नमक - 1 सानो चुरोट।
तयारी
सुरुमा, हामी एक कटोरी मा योल, कुटीर पनीर, स्टार्च, नमक, vanillin र चीनी जोड्दछ र सबै राम्रो तरिकाले र whisk मिश्रण। एक अलग पोत मा, हामी मिक्सर संग घन फोम मा कन्वर्ट कन्वर्ट गर्छन र उनलाई पुरा तरिकाले हस्तक्षेप गरेर कुल जन को परिचय दि्छ। अब बहु आटा को बहु-यन्त्रको तेल क्षमतामा आधा आटा राख्नुहोस्, जामुन माथि माथि वितरण गर्नुहोस् र बाँकी परीक्षणका साथ तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्। "बेकिंग" मोडमा पचास मिनेट पकाउने पछि, केक तयार हुनेछ।
बेरी पाई मा केफिर
सामग्रीहरू:
- आटा सिफ्ट - 375 जी;
- दाईदार चीनी - 310 जी;
- kefir - 330 मिलीलीटर;
- अन्डा चयन गरियो - 3 टुक्राहरू;
- vanillin - 1 सानो चुरोट;
- बेकिंग पाउडर - 25 जी;
- जामुन - 320 जी।
तयारी
बेरी पाईमा केफिर तीन अंकमा तयार छ। चीनी चयन गरिएको चिकन अण्डाहरूसँग हिलाउनुहोस्, भैंसी, केरिइर, बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्, तेलको बेकिंग ट्रेमा एक आटा आटा डाल्नुहोस् र जमिनलाई माथि माथि वितरण गर्नुहोस्। तपाईले अतिरिक्त शर्क्दको साथ वैकल्पिक रूपमा स्प्रेक गर्न सक्नुहुनेछ। यो केवल ओवनमा पाईको पाकको प्रतीक्षाको लागि मात्र रहन्छ, 185 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। यसले लगभग 15 मिनेट लिनेछ।
छोटो पेस्ट्रीबाट खट्टा क्रीमको साथ बेरी पाई खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा सिफ्ट - 330 जी;
- बेकिंग को लागि मार्जारिन - 210 ग्राम;
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- granulated sugar - 110 g;
भर्ना गर्न:
- खट्टा क्रीम - 4 9 0 जी;
- चुनिंदा अण्डा - 2 पीसी।;
- granulated sugar - 140 g;
- आटा sifted - 120 g;
- vanillin - 1 सानो चुरोट;
भरने को लागि:
- बेरीज - 310 जी;
- स्टार्च - 30 जी।
तयारी
रेजिमेम मुलायम मासु मार्जिनिन, त्यसपछि अण्डा चलाउनुहोस्, बेकिंग पाउडर र चिनी छिटो, आटा छिट्टै घुमाउँदछ र फ्रिजको शेल्फमा एक घन्टाको लागि ठाउँ दिन्छ।
यस समयमा हामी डाँडा तयार पार्छौं, जसको कारण हामीले खट्टा क्रीम र अण्डा खट्टा क्रीमको साथमा बिर्सेका थियौँ, र त्यसपछि भित्ता, सिफित आटा थप गर्नुहोस् र एक चोटि फेरि एकै ठाउँमा घुमाउनुहोस्। जामुन मेरो हो, सूखे र स्टार्च संग मिश्रित। यदि जामुन जमेको छ भने, तिनीहरूलाई परास्त पार्नुहोस् र सबै तरल नाली।
हामी ठट्टा आटा वितरित को तल को तल, सजाने को पक्षहरु लाई, जामुन माथि माथि राख्नुहोस र खट्टा क्रीम संग भरें।
हामी उत्पादन को पूर्वोत्तर ओवन मा 185 डिग्री सम्म पकाना को लागि पठा्नुहोस। लगभग पचास मिनेट पछि पाइई तयार हुनेछ, तर यो पछि पूर्ण हुन सक्छ पछि यो काट्न सकिन्छ।