भरिएको पास्ता एक उत्सव तालिकाको लागि उत्कृष्ट एपटिजर हो वा पारिवारिक रात्रिको लागि मूल तातो व्यञ्जन हो जुन यसले सामान्य मेनुमा मात्र विविधता ल्याउँदैन, तर उत्कृष्ट स्वादका विशेषताहरू र उत्तम सुगन्धको साथ पनि आश्चर्यचकित हुनेछ।
कसरी पास्ता पास्ता पकाउने?
यो कुनै कुरा होइन कि तपाइँ ओवनमा पकाएको पेसा पकाइरहनुभएको छ वा कुनै पनि हालतमा स्टोवमा चट्याएर बसोबास गर्दै हुनुहुन्छ, तपाइँले केही आधारभूत नियमहरू पछ्याउनु पर्छ:
- प्याकेजिङ्गमा निर्देशनहरूको अनुसार, भत्किनु वा बाक्नु अघि उत्पादनहरू पूर्व-पकाएका छन्।
- विशेष गरी पूर्णतया क्यानेलोनीको अवस्थामा माईक्रोबाट बच्नको लागि तिनीहरूलाई बलियो नगर्नुहोस्।
- गर्मी उपचार गर्नुअघि, भरिएको कच्चा वा आधा पकाएको पूर्वसूचना पूर्णतया चटनी वा कम्तिमा दुई तिहाईमा राख्नु पर्दछ।
- यदि गोलाहरू सुरुमा तयार भइरहेका थिए भने, तिनीहरू ओवन बिना चटनीमा पकाउन सकिन्छ, तर लामो समयसम्म।
भरिएको समुद्री खाना पास्ता
कुकुर र उपभोक्ताहरूको बीचमा विश्वव्यापी माया र प्रशंसाले लामो समयसम्म पकाएको पास्ता-गोललाई माइनर मासु वा अन्य सम्बन्धित सामग्रीको साथ जितेको छ। तिनीहरू बाहिर निस्कने सजिलो छ, छिटो तयार छ, र अचम्मलाग्दो स्वादिष्ट छ, जो गृहिणी र स्वाद दुवै खुशी हुन्छ।
हामको साथ भरिएको पास्ता
टमाटर चटनीमा भरिएको पकाएको कुनै पनि छातीको मासुको साथ बनाइन्छ, तिनीहरूलाई मासुको मासु, सब्जिहरु वा भरिएको हुन्छ, जस्तै यो अवस्थामा, हैम। स्वादको मशरूम वा बचाइएका सब्जियों को प्यालेट पूरै पूरै पूरै हुन्छ, र तपाइँले आवश्यक निक्षेपलाई तपाईले नुस्खाबाट थप सिक्नु हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- विजय - 15 टुक्राहरू;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- ham - 150 g;
- प्याज, गाजर - 50 ग्राम;
- Mayonnaise home - 30 g;
- पनीर - 70 जी;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- seasonings।
तयारी
- कन्क्वेरियन कुक तयार नभएसम्म।
- तेलको पकाउँदा पनी वनस्पति र मशरूम टुक्रा टुक्रा, प्रक्रियामा नमक र काली मिर्च।
- अलग-अलग ह्याम, फ्ररीमा फैलिएको, फलाउन अनुमति दिन्छ।
- पकाएको पास्ता बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई मेयोनेजको साथमा माथि राख्नुहोस्, पनीर शवङहरू र ओवनमा पाईन्छ 220 डिग्री पाँच मिनेटमा पकाउनुहोस्।
पास्ताले पनीरको साथ भरिदिए
ठूलो भरिएको पास्ताले यसको उपस्थितिको साथ छोडिन्छ र पास्ताको साथमा सम्भव स्वाद गुणहरु लाई एकसाथ परिवर्तन गर्दछ। भरपूर र मसालेको रचनाको साथमा भिन्नता, तपाईं सधैँ नयाँ, अतुल्यनीय आकस्मिक खानाको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- विजय - 15 टुक्राहरू;
- पनीर - 150 जी;
- Adyghe या रूसी पनीर - 150 जी;
- अजमोद, डिल, तुलसी - एक ठूलो गुच्छा;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- asafoetida, अखरोट, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- आधा पकाएर सिसालहरू पकाएका छन्।
- कटेज पनीर grated पनीर संग संयुक्त छ, छिटो को लागि एक मुट्ठी छोड दिए।
- कटा सागहरू जोड्नुहोस्, asafetida, नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- Conquelion आकारमा राख्नुहोस् र नटमे, नमक र कालो मिर्चको साथमा क्रीमयुक्त मिश्रण राख्नुहोस्।
- भरिएको पास्तालाई लेफ्टोभर सर्भरसँग छिटो पार्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
भरिएको पास्ता पास्ता
अर्को, तपाईंले पास्ता-ट्यूब्युल (cannelloni) सामान कसरी गर्ने भनेर सिक्नु हुनेछ। अक्सर तिनीहरू पनीर, टमाटर र मोटो क्रीम वा टमाटर चटनीको छेउमा मासुको आधारमा भरिएका हुन्छन्, जसको मात्रा उत्पादनको प्रकार र उनीहरूको प्रारम्भिक पाचनको आवश्यकतामा निर्भर गर्दछ। अधिकांश निर्माताहरूले अझै पनि कच्चा साथ ट्याब्लेट भरेर सिफारिस गर्छन्।
सामग्रीहरू:
- क्यानेलोनी - 15 टुक्राहरू;
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 200 जी;
- yolks - 2 टुकडे;
- पनीर - 300 जी;
- सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- दूध - 0.5 लीटर;
- यसको रस मा टमाटर - 800 जी;
- मक्खन - 60 g;
- आटा - 100 g;
- इटालियन जड़ी बूटियों - 2 चुटकी;
- अखरोट, काली मिर्च, नमक, ग्रीस।
तयारी
- सुरुमा, रङ, अनुभवी र जडी बूटी संग अनुभवी सम्म प्याज संग एक तेल वाला फ्राइंग पैन मांस मांस मा तलना, वाइन को डाल दिए र नमी को बहाव सम्म जब सम्म कम गर्दछ।
- एकैसाथ पकाएको पास्ताको लागि चट्याउनुहोस्।
- तेलमा मुक्तिको तेलमा, दूधमा राख्नुहोस्, सरसफाई गरेर, नटग्याइ, नमक फ्याँक्नु, कुचल टमाटरहरू इन्जेक्नुहोस्।
- एक फोडा गर्न माटो हाल्नु र मोटो।
- सॉस को एक भाग योल र माछा र मिश्रण मा पनीर को साथ जोडिएको छ।
- पास्तालाई मासुको साथ भरिएको बनाउनुहोस्, बाँकी चटनी, पनीरलाई हराउनुहोस् र 180 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउन पठाउनुहोस्।
भरिएको मकारोनी भरिएको
आश्चर्यजनक निविदा र स्वादिष्ट ब्रेमेल सस संग भरिएको पास्ता हो। समय र प्रयास खाद्य स्वामीहरूको उत्साही प्रतिक्रियाहरु द्वारा अफसेट भन्दा अधिक हुनेछ, जुन तपाईं कुनै पनि शङ्कामा नहीं हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जूता - 250 ग्राम;
- कटा मासु - 400 जी;
- टमाटर ठूलो - 2 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत;
- adzhika - 1 चम्मच;
- पिर्मेस - 100 जी;
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- आटा - 60 g;
- तेल - 70 जी;
- सूखे जडी बूटियों - 1 tbsp। चम्मच;
- अरेगनो, तुलसी, थिम, नुन, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
- एक तेलको फ्राइङ प्यानमा लसुन फ्याँक्नुहोस्।
- कटा मासु जोड्नुहोस्, यसमा नमक थप गर्नुहोस्, काली मिर्च, सूखे जडी बूट, adjika, टमाटर र पफ सबै तयार हुनुहोस्।
- 3-5 मिनेटको लागि बूट बुट गर्नुहोस्, र त्यसपछि उनीहरूलाई प्यानबाट ठूलोसँग टाँस्नुहोस् र मोल्डमा राख्नुहोस्।
- आटामा तेललाई बचाउन, दूधमा राख्नुहोस्, यसलाई नमक जोड्नुहोस्, जडी बूटीको मौसम, यसलाई तातो नदिनुहोस् र यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्।
- पिर्मेसनसँग छिन्नुहोस् र 185 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
पास्ताको भित्री घोंसला
भरिएको पास्ता, जसको नुस्खा तल सेट गरिएको छ, अन्य विविधताबाट मुख्य रूपमा डिजाइनद्वारा भिन्न हुन्छ। यस मामला मा विचार को लागी, मुड़ने नूडल्स को उपयोग किया जाएगा, जो या तो बस मुड़ वाला मासु को साथ, या अन्य मूल मिश्रण संग पूरक हुन सक्छ, उदाहरण को लागि मशरूम संग चिकन।
सामग्रीहरू:
- घेराहरु - 10 पीसी।
- चिकन - 400 जी;
- मशरूम - 400 जी;
- पिर्मेस - 200 जी;
- बल्ब - 140 जी;
- क्रीम - 1-1,5 l;
- सब्जी मोटा - 50 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
- प्याज फ्राइड प्याज हो, मशरूम थपिएको छ र नमी, नमक र काली मिर्च भाप गर्न अनुमति दिन्छ।
- चिकन लुगेर रित्तो र खारेज, विभिन्न मसाले, लसुन संग अनुभवी।
- दुई फ्रिज मिलाउनुहोस्, गहिराइमा राखिएको घामहरूमा मिश्रण र फैलिएको।
- पिर्मेसन पनीर संग workpieces छिराएँ, क्रीम डालो, तिनीहरूलाई पहिले नमक र मसला संग मौसम।
- पास्ताले 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि चिकनसँग पकायो।
बहुभाषी मा भरिएको पकाया
तल वर्णन गरिएका सिफारिसहरू तपाईंलाई पास्ता सामान कसरी बुझ्न र मल्टीवार्कको मद्दतबाट तिनीहरूलाई तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। भान्सा सहायकले आश्रम स्वादिष्ट, सुन्दर, अधिकतम सुगंधित र पूर्ण बिना उबलने को बिना पूर्ण बनाउन को लागी आदर्श अवस्था सिर्जना गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- गोलाहरू वा जूता - 250 जी;
- कटा मासु - 300 जी;
- खट्टा क्रीम र टमाटर पेस्ट - 60 g;
- पानी 350-500 मिलीलीटर;
- प्याज - 90 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
- माटो कटा प्याज, नमक, कालो मिर्च र मिल्दो कोसिस को ठूलो मात्रा मा भरिएको छ।
- पास्ताले मल्टीकोस्ट्रीमा भान्सा लिन्छ र पानी, खट्टा क्रीम, टमाटर, नमक र विभिन्न मसालेदार सामग्रीको स्वादको साथमा स्वाद लगाउँदछ।
- "शंकु" मोडमा 40 मिनेटको सञ्चालन पछि, खाना तयार हुनेछ।