भिटामिन डी सूर्यको एक भिटामिन हो, किनकि हामी आफैले यसलाई सिथेसाइज गर्न सक्षम छौं केवल सूर्यको किरण संग सम्पर्क। तथापि, जाडोहरूमा हामी मुख्य गरी अन्धकारमा पुग्छौं, कि बिहान बिहान, विटामिन डी हाम्रो शरीरको विकासको लागि, कम सेतो लुगा लगाएर लैजानुपर्छ, र यस अवस्थामा हामी सर्दमा चन्द्रमा सबै दिन हिँड्यौं भने हामी मात्र सामना गर्नेछौं। यो चिसो मौसममा छ यो जान्न अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ कि विटामिन डी कहाँ छ
उत्पादन |
सामान्यतया, भिटामिन डी जानवरको मूल उत्पादनमा पाइन्छ:
- हिरोइन;
- cod;
- mackerel;
- सामन;
- mackerel;
- trout;
- माछा र मासु लिभर;
- अण्डा जिरो;
- मक्खन;
- दूध;
- खट्टा क्रीम।
बिरुवा उत्पादनका लागि यसको सामग्री यहाँ नगद छ:
- मशरूम;
- मकईको तेल;
- अजमोद;
- आलु;
- बीउ।
उत्तरी क्यामेराको दैनिक मेनुमा, जहाँ त्यहाँ केही सूर्यहरू छन्, परम्परागत रूपमा धेरै भिटामिन डी छन्। यो कुनै दुर्घटना छैन कि कोड लिभर भिटामिन डी को एक उत्तम स्रोत हो, यो पहिलो कुरा हो कि नर्वेली व्यञ्जनको उल्लेख गर्दा मनमा आउँछ।
भिटामिन डी स्टोर कसरी गर्ने?
त्यहाँ धेरै चालहरू छन् जसले तपाईंलाई विलुप्त भिटामिन डी को सूचक राख्नको लागि सबै खाद्य पदार्थहरुमा उच्चतम स्तरमा राख्न मद्दत गर्नेछ:
- मासु र माछाले कोठाको तापमानमा ढिलो ढोका लगाए;
- चिसो, तुरुन्तै खान, दोहोर्याइएको ठंडको अधीनमा नगर्नुहोस्;
- सब्जिहरु केवल उबल पानीमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई फोडा गर्न अनुमति नदिनुहोस्;
- मासु र माछा सबै भन्दा राम्रो पकाएको पकाएको छ, वा पन्नी वा आस्तीनमा पकाएको;
- खाना धेरै पटक गर्म गर्न यो धेरै हानिकारक छ;
- मासु र माछा चिसो वा पानीमा भिड्न सकिदैन, किनकी पानीले तपाईलाई नमक र सबै भिटामिन पाउनेछ।
लाभहरू
सायद, विटामिन डी को सावधान उपचारको आवश्यकतालाई तपाईलाई समझाएर तपाईले उनीहरूको फाइदाका बारेमा केही शब्दहरू भन्नै पर्छ। पहिलो, फास्फोरस बिना, न त फास्फोरस, न त क्यालिसियम, र म्याग्नेशियम अवशोषित हुनेछ। र यी माइक्रोन्यूट्रीटहरूको बिना, हाम्रो हड्डीहरू निकै चाँडै कमजोर हुन्छन् र भंगुर बन्छन्।
दोस्रो, हाम्रो धूप भिटामिन प्रतिरक्षा प्रकार्यलाई खतरामा पार्दैन। भिटामिन डी एड्स रोगी को जीवन प्रत्याशा बढ्छ, र यो पनि क्यान्सर को रोकथाम को रूप मा कार्य गर्दछ।
भिटामिन डी को कमी स्थायी अवसाद, माइग्रेन्स, साथ साथै हृदय रोग प्रणाली को बिग्रेको छ। र भिटामिन डी महिलाहरुको लागि विशेष गरी महत्वपूर्ण छ, किनभने तिनीहरू पुरुष भन्दा बढी क्याल्सियम गुमाउँछन्, र यसैले, क्याल्सियमको लागि बढि आवश्यकताहरु संग, तिनीहरुका विश्वासी साथी - भिटामिन डी को आवश्यकता हुन्छ।