साथै, कि मकई अनाज देखि व्यंजन अत्यन्त उपयोगी र पोषक हुन्, उचित तैयारी संग तिनीहरूले अझै पनि धेरै लायक स्वाद विशेष गुणहरू छन्। तपाईंको आहारमा यस्ता पाक कलाहरू समावेश गरेर, प्रत्येक होसियारले सम्पूर्ण परिवारको आवश्यकताहरू पूरा गर्नेछ।
मकईबाट कुकुर गर्ने?
यदि त्यहाँको मकैको गुलाब हो भने, योबाट पाक खाना पकाउने व्यंजनहरू घर कुकुरमा कुशलतापूर्वक र स्वादिष्ट रूपमा उत्पादन गर्न मद्दत गर्नेछ।
- अनाज पकाउने सबैभन्दा सजिलो तरीका पानी, दूध वा भाइरस तरल आधारको रूपमा प्रयोग गरेर पोल्री पकाउनु हो। यो डिशको क्लासिक स्वाद सब्जियों, फलहरु या मासु सामाग्री को जोड गरेर विविधता गर्न को लागी आसान छ।
- यदि तपाईं गहुँको आटाको भागमा आधारभूत भाग पूरै गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ मकै अनाजको स्वादिष्ट ब्याच पाउनुहुन्छ: कुकीज वा रोटी, पेनकेक वा फ्रिटरहरू, सबै प्रकारका पाइज वा क्यासरोलहरू।
- मकई ग्रोट्स विभिन्न मान्छे को धेरै पारंपरिक व्यञ्जन को तयारी को लागि आधार हो। तिनीहरूमध्ये लोकप्रिय इतालवी इटालियन पोलान्टा, मोल्दोभियन वा रोमानियाली घर, जर्जिया केक मर्ची हुन्।
दूध मा मकई ग्रोट्स देखि पोरेज - नुस्खा
दूधमा स्वादिष्ट अनाज अनाज दलिया आहारको तालिका, बच्चाको खाना र आहारको लागी एक आदर्श व्यञ्जन हुन सक्छ जसले स्वस्थ स्वस्थ खाना खानुपर्छ। राम्रो सुक्खाहरू उबलिएको बनाउन, यो प्रारम्भमा आधा पकाएको पानीमा पकाइएको छ र त्यसपछि दूधको साथ पकाउन जारी राख्छ।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- दूध - 2 कप;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/3 चम्मच।
तयारी
- ग्राउट्स उबलते पानीमा पकाइएको र हलचल संग पकाइएको हुन्छ तर तरल पूर्णतया अवशोषित हुन्छ।
- उबलिएको दूधलाई फोडा पार्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, स्वाद गर्न र 20 मिनेटको लागि लगातार हलचल संग पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- तयार दलियाले तातो सेवा गरे, मक्खन संग पूरै।
पानी मा मकई ग्रोट्स देखि पोरेज - नुस्खा
यदि होस्ट सुरुमा अध्ययनको लागि विषय - मकईको ग्रोट, एक प्राथमिक गार्निश खाना बनाउनका लागि व्यञ्जनहरू मासु वा अन्य सामग्रीको अतिरिक्तको साथमा एक स्वयं बनाइएको पकवान पहिला विचार गर्न सकिन्छ। पानीमा मोटो रेश्रो पकाउने सबैभन्दा सजिलो तरिका, जुन चाहिएको थियो, मासु पूरै।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 150 g;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- सुँगुर - 500 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, जमीन कालो मिर्च।
तयारी
- सब्जीको तेलमा सुकेको फलले सानो मासु काट्यो।
- कचौरा प्याज र ग्रिड गाजरहरू, 15 मिनेटको लागि खैरो थप्नुहोस्।
- मकई गलाहरू लगाउँनुहोस्, उबलते पानी डाल्नुहोस्, मौसममा स्वादको मौसम।
- बारम्बार उकालो पछि, मासु संग cornmeal लगभग 40 मिनेट को लागि शान्त आगो भरी रहन पर्छ।
- समय समयमा, डिश हलचल हुनु पर्छ।
मक्का ग्रोट्स - नुस्खाबाट होमिनी
मोल्दोभन व्यञ्जनको राष्ट्रिय व्यंजन कसरी पकाउने भन्ने कुरामा, कोकेशसका मानिसहरूमध्ये धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। मकई भित्ताबाट सबै परम्परागत व्यंजनहरू जस्तै, मामिनीको आफ्नै खाना पकाउने र सेवा सुविधाहरू छन्। ग्रिड पनीर, ब्रेनाजा संग छिमेकी गरम रेशम, तलीको कर्तव्य, पूरक टोस्ट संग पूरक या बस चीनी संग छिरी या हनी, जाम (एक मिठाई संस्करण को लागि)।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 150 g;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
- एक cauldron वा मोटो तल र पर्खालहरु संग एक बर्तन, पानी उबलने को लागि, नुन को स्वाद जोड र धीरे - धीरे बर्तन को सामाग्री को उत्थान, मकई को जरा राखयो।
- 40 मिनेटको लागि लगातार ढोका संग रित्तो पकाउनुहोस्, कन्टेनर भित्र कम्तिमा आगो राख्ने।
- मकई ग्राउट्सबाट मोटी cornmeal गर्म तालिकामा सेवा गरिन्छ।
सूप मकई ग्रोट्स संग - नुस्खा
मकई अनाजको पहिलो, जटिल र बहुसंयोजनमा, र सरल र संक्षिप्त व्यञ्जनहरूमा पहिलो स्वादिष्ट बर्तन तयार पार्नुहोस्, ती पाक प्रयोगका लागि प्रयोग गरेर। चिकन वा गोभी भाइरस मा उर्लनु, र मशरूम संग एक दुबई को संस्करण को लागि या सिर्फ पानी मा।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 0,5 चश्मा;
- पानी वा शरद - 1.5 लीटर;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- हरियो - 0.5 बीम;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्चको मटर - 2 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- उबलिएको पानी वा भौंको साथ तयार अनाज को कवर, 45 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्।
- तिनीहरूले आलु क्यूब राख्छन्, र उबलने 5 मिनेट पछि, तेलमा प्याज र गाजरहरू बचाए।
- मकई grits संग सीजन सूप, laurel, काली मिर्च, सागहरू जोड्नुहोस्, आलु को नरमतामा तातो र तालिकामा सेवा।
मकई ग्रोटबाट पोलान्टा कसरी पकाउने?
मकई ग्राउट्सबाट पोलेंटिया इटालियन व्यञ्जनबाट एक नुस्खा हो, जुन वास्तवमा राम्रो-उबलिएको मकई पकाउने खाना पकाउनु भन्दा बढी छैन। इटालीमा, मेशिन मकईको आटाबाट बनाइएको छ, विभिन्न प्रकारका ससहरूसँग सेवा गरिन्छ जुन सबै प्रकारको क्यासरोलहरू, नाकहरू र भित्री डेसर्टहरूका आधारमा प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 1 गिलास;
- पानी - 4 कप;
- नमक।
तयारी
- कुकुर अनाज प्राप्त नभएसम्म एक कफी चक्करमा पीस हुन्छ।
- पानी खान्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्।
- निरन्तर हलचल, उबलने तरल मकईको आटामा राख्नुहोस्।
- ठूलो मात्रामा घिमिरे सम्म घिम्मेदार संग सामूहिक उखोलो वा लामो समयसम्म कोड द्रुत चम्मचमा रहन्छ र बर्तनको भित्ताबाट टाँस्नुहोस्।
कुखुराको ग्रोटबाट काट्ने
शाकाहारीहरू वा जोस राख्नेहरूको लागि, तिनीहरू मकै अनाजबाट व्यञ्जनमा रुचि राख्छन्, जसका व्यञ्जनहरू तेल र अन्य जनावरका अन्य उत्पत्तिहरू बिना निष्पादित छन्, र परिणाम एक स्व-सेवा गर्ने भोजनको लागि उपयुक्त छ। रूटी मकईबाट बनाइएको रङ्गलेट कपालहरू सब्जिहरु वा रातको खाना, लंच वा नाश्ताको लागि चटपिट गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 0,5 चश्मा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- सागर - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम वा लीन मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- उबलिएको, नमकीन पानीमा, सिंक छिर्न र विनाशको नरमता सम्म धुरीको साथ पकाउनुहोस्।
- कूलिंग पछि, कुचल आलु, सागहरू, मक्खनको चम्मच र खट्टेको कचौरामा टाँस्नुहोस्।
- साल्ट माछा, काली मिर्च, मिश्रण।
- राउन्ड कप्लेटहरू सजाय गर्नुहोस् र ती दुवै पक्षमा सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्।
मकई ग्राउट्स बाट पेन्केकहरू
मकई ग्रोटबाट पाईने - एक वास्तविक खोज जो ग्लुटेन को उपयोग मा घनत्व हो र गहुँ को आटा देखि पकाने को परिणाम को रूप मा। यसबाहेक, एक कुशल दृष्टिकोण संग, यस्तो पाक सिर्जनाहरू आश्चर्यजनक स्वादिष्ट छन् र कुनै पनि छिमेकी खाने को लागी अपील गर्दछ। तपाईं निम्नलिखित पिक्वेन्सी अनुसार मित्र प्यानकेक्स तयारी गरेर यो निश्चित गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 200 g;
- दूध - 250 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 3 चम्मच।
- नमक - चुरोट;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- आटा नभएसम्म एक कफी चक्कीमा गित्राहरू पीस गर्नुहोस्, र त्यसपछि नमक, चिनीको साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
- व्हाइट अण्डाहरू दूधको साथ अलग, सूक्ष्म अवयवहरू संग मिश्रण, लुम्पहरू भत्काउन जबसम्म बिस्तारै हिउँदिरहन्छ, तेल थप गर्नुहोस्।
- एक फ्राइकिंग प्यान मा एक परम्परागत तरिका मा मकई grits देखि पेनकेक्स बेक।
घरको मकईको ज्वरोबाट कुकीहरू
निम्न नुस्खालाई निष्पादित गर्दै, यो मकई ग्रोटबाट स्वादिष्ट कुकीज तयार गर्न सम्भव छ जुन उत्तम क्यान्ड लिनु वा एक कफी चक्कुमा तयार उत्पादनहरूको थप नाजुक स्वादको लागि पीस गर्नुपर्छ। यदि लिटरको पिक्सेल प्रयोग गर्न कुनै इच्छा छैन भने, स्वाद वानिला वा दालचीनीसँग आधार।
सामग्रीहरू:
- मकै र गेहूंको आहारको लागि अनाज - 150 ग्राम;
- मक्खन - 170 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- नमक - चुरोट;
- सुन्तला वा लेमन पिक्सेल - 1 चम्मच।
तयारी
- आटा र नमकको चुरोट संग गडबुल जोड्नुहोस्।
- अर्को कन्टेनरमा, मक्खनसँग मक्खन पीस गर्नुहोस्, प्रत्येक एक हप्ता जोड्नुहोस्।
- आटा मिश्रणमा अण्डाको मासु मिलाउनुहोस्, प्राप्त आटाको अंश टुक्रामा फैलाउनुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि 1 9 0 9 मा बिस्कुट बान्नुहोस्।
मकई अनाज देखि फ्रिटर
मकई ग्रिटहरू वा संस्करणहरूबाट ग्लुटेन-मुक्त आहारको लागि दुबई बर्तन खोज्दै, तपाईले पकाउन सक्नुको सजिलो चीज स्वादिष्ट रसिलो भाँडामा छ । अर्ध-तरल आटाबाट पक्कै क्लासिक उत्पादनहरूमा यसको विपरीत, यस नुस्खा अन्तर्गतको खानाले क्यान्डर्ड मोटो मकई आधारबाट गोल केकको रूपमा बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- मकईको समूह - 2 कप;
- पानी - 2.5 कप;
- चीनी - 2 चम्मच;
- नमक;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- मकईको कणहरू कफीको चक्करबाट ओठमा परिणत भएका छन्, चिनी र नुनसँग मिलाइन्छ।
- पानी एक फोडामा ल्याइन्छ र सुत्ने मिश्रणमा सानो थोपा लगाउँदा एक घना तर नरम आटा घोरिएको छ।
- राउन्ड फ्रिटरहरू बनाउनुहोस् र दुबै पक्षमा चिसो लाग्ने एक न्यानो भएको सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्।
ओवनमा मकई भोक्राहरूसँग रोटी
असाध्यै सुगन्धित, उज्ज्वल, रङमा चिसो र सुन्दर मसाले बिरोधको साथमा रोटी रोटी रोटी , जुन, अन्य प्रकारका माछाहरु जस्तै बेकिंगको साथमा, कफी कूलरमा सानो कचौरा वा आटा अवस्थाको लागि पीडा राम्रो हुन्छ। ताजा खमीर सुखाको दुई चम्मचको साथ नुस्खामा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मकई अनाज र गेहूंको आटा - 200 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 40 जी;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- न्यानो दूधमा, 15 मिनेटसम्म खमीर भत्काउनुहोस् र गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- पीटा अण्डा र नमक र गहुँको आटाको मिश्रणमा कटा सिंक।
- आटा घुम्न, तेल थप्दै, एक घण्टामा घनिएको प्रक्रियामा 2-3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- पर्चीमा एक गोल केक फैलाउनुहोस्, आटासँग छिटो र 180 मिनेटमा 45 मिनेटको लागि रोटी रोटी।
कसेरोल कैसीरोल
एक मकई ग्रोटबाट क्यासेरल, जसको व्यञ्जनहरू संरचनामा र अन्तिम स्वादमा भिन्न हुन्छन्, सधै स्वादिष्ट, पोषक र भू-भागलाई सधैँ बाहिर जान्छ। खास गरी उचित विचार समान समान डिश तयार देखिन्छ, यदि कलको डाइरेक्टरी तयार मकई पोर्चुगल वा पोलेन्टिया पछि बाँकी छ भने।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 300 g;
- पानी - 1 l;
- ताजा वा सुकेको टमाटर - 400 वा 150 जी;
- डिब्बाबंद मकई - 40 जी;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- सस पिस्टो - 100 g;
- मोजोरराज - 200 जी;
- देवदार पागल - 50 ग्राम;
- अरेगानो - 2 चुरोट;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, जैतून।
तयारी
- तिनीहरू उबलते पानीमा रगड भरेर नमक जोड्नुहोस् र मोटो र तयार नभएसम्म सुतेको संग पकाउनुहोस्।
- कूलिंग पछि रेशम प्याजको साथ हरिया प्याज, मकै, काली मिर्च र अजगानो एक आकार, स्तर मा फैलिएको छ।
- माथिल्लो चिसोबाट पेस्टो क्यासेरोलबाट, टमाटर, मोजरजार र नट बाहिर।
- 20 मिनेटको लागि डिश पठाउनुहोस् 180 डिग्री ओवन सम्म गरम, तुरुन्त र जैतून संग सेवा।
मक फलामबाट मास्क
मकई grits देखि अन्य जर्जिया व्यंजन जस्तै, mchadis संघीय सेट को एक स्थानीय सेट देखि तैयार छ, तर तिनीहरू पोषक, अरोमिक र मित्रता बाहिर जान्छन्। उत्पादहरू केवल पैनमा त्रास गर्न सकिँदैन, तर सुत्न सम्मको ओवनमा पनि पाईन्छ। सुुलुगुनी, अन्य पनीर वा बेकनको स्लाइसको साथ केक।
सामग्रीहरू:
- मकईको समूह - 2 कप;
- पानी - 2 कप;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- तेलको पकाउन।
तयारी
- अनाज पीडित कफीको कलरमा।
- आटामा नमक जोड्नुहोस् र उबलिएको पानीको भाग जोड्न उभिलो, चम्मचको साथ पहिलो घुमाउनुहोस्, र आटा हातको साथ।
- आटा, रोल बलहरू को अलग अंश, धीरे प्रेस गर्नुहोस्।
- कचौराको फिक्वोबाट फ्रिक केकहरू दुई तर्फबाट फ्र्रिङमा पङ्क्तिमा प्यान गर्नुहोस्।
मकई पाई केक
यदि घरको पनीरको लागि सामान्य व्यञ्जनहरू उकालो लाग्छन्, र तपाईलाई केहि नयाँ प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, यो समयको मकब्रेरीबाट केईरमा पाइई मिलाउनको लागि समय हो। समाप्त भएको उत्पादनले कडा अनाज महसुस गर्न यो सुनिश्चित गर्न, तिनीहरू मोटे आटाको संरचना प्राप्त गर्नु अघि अधिवेशन अघिल्लो स्थान हो।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 1 कप;
- मकई croup - 1 गिलास;
- kefir - 1 ग्लास;
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 tbsp। चम्मच;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- margarine - 50 g;
- नमक, वेनिला, चिनी पाउडर।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डालाई मार्नुहोस्।
- अर्को कटोरामा, सुक्ने अवयवहरू मिलाउनुहोस्, पहिलो पटक कफीको कफी पाउडरमा पीस गर्नुहोस्।
- अण्डा माछा, दही, सब्जीको तेल र मार्जारिन जोड्नुहोस्, सानो र थोपा।
- किशमिशहरू थप्नुहोस्, मोल्डमा ठूलो स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
मकई Croup बहुभाषी मा
जो खाना पकाउँदा थोरै लामो समयसम्म टाँसेको लामो समयसम्म डरलाग्दो हुन्छ, यसको बहुसंख्यक यसको तयारीको लागि प्रयोग गरिनु पर्छ। उपकरणमा मकई ग्रोटहरू कत्तिको पक्का पूर्णतया यसको पीसने र यन्त्रको सम्भावनाहरूमा निर्भर रहनेछ: दबाब कुकुरको प्रकार्य र उपकरणको शक्ति।
सामग्रीहरू:
- मकई croup - 1 गिलास;
- पानी - 3 कप;
- दूध - 2 कप;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- कटोरामा, कंक्रीटमा राख्नुहोस्, पानी र दूधमा राख्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्।
- "पोरिज" वा "दूध पोर्च" मोड खोल्नुहोस्।
- 1.5 घण्टा पछि, तत्परताको लागि मकई ग्राउट्सबाट गार्निश जाँच गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा, "बेक" मा नमी साढे वा अघिल्लो शासनमा खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्।