प्रकृति को छाती मा आराम करो या dacha मा, र शिश केबबा खाओ - अवधारणाहरु बेकार छ। के तपाईं एक माछा शिश केब्या कोसिस गर्नुभयो? कल्पना गर्नुहोस्, ग्रिल मा माछा। इमिटिंग अरेमा, म्याकरेलको रियाल बैरल, कोइलमा क्यालिफिस, गुलाबी, वसाको म्याद, सामोनको टुक्रा वा ट्राउटको स्किभर ....
माछा प्राथमिक छ, निस्सन्देह, र कुनै पनि शंका बिना, तपाईं बेक वा फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ, तर विश्वास गर्दछ कि विभिन्न marinades मसाले, piquancy, कुनै पनि प्रकार को माछा को लागि अद्वितीय स्वाद संवेदना दिनुहुनेछ। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी माछाको लागि अनावश्यक तयारी गर्ने, यसलाई कुक गर्न, र कुन कुरालाई इन्कार गर्न राम्रो छ।
आइपुगेको कुरा सम्झनुहोस्: आज हामी दाँतमा माछाको लागि अन्नको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं। र यो सामान्यतया कहाँ हुन्छ? त्यो सही छ - पिकनिकमा, अत्याचारमा, लामो यात्राहरू।
- यदि तपाईं घरबाट टाढा जानुभयो भने, मज्जाले जिरोइनलाई रोक्न दही, केयर, खट्टा क्रीम जस्ता खानेकुराहरू समावेश गर्न हुँदैन;
- अचेलमा नमकको उपस्थितिले टुक्राहरू आगोमा बिर्सेको छैन।
- यदि तपाईं प्याजमा प्याज राख्नुहुन्छ भने, यसलाई पक्कै काट्नुहोस्, रसलाई नमक बनाउन;
- सिरकाले लेमनको रससँग प्रतिस्थापन गर्छ, अन्यथा माछाले फ्राइङको समयमा अलग हुन सक्छ;
- प्रायः एक अचयनमा विभिन्न प्रकारका अल्कोहल पेयहरू जोड्नुहोस्;
- यदि तपाईंसँग मर्नी छ भने, त्यसपछि पाक लागि माछा तयार गर्न समय कम हुन्छ;
- अधिक ताजा माछाहरू, कम हामी यसलाई अनावश्यक मा राख्छौं।
अब हामी सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरू सूचीमा माछाहरू र तिनीहरूको अवयवहरूका लागि marinades को सूची गर्दछ, र त्यसपछि पकाउने प्रक्रिया वर्णन गर्नुहोस्।
ग्रिलमा माछाको लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- सेतो सुकेको शराब - 300 जी;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 200 जी;
- ताजा अदरक को स्लाइस - 120 जी;
- deodorized तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च स्वाद
- साग
ग्रिलमा माछाको लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- रस र दुई नींबूहरूको खुट्टा
- लसुन - स्वाद गर्न;
- deodorized तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- मार्जोरम - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
ग्रील्ड माछाको लागि समुद्री जहाज
सामग्रीहरू:
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च - स्वाद;
- deodorized तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 4 लौंग।
- धनिया - 2 चम्मच। चम्मच।
बारबेक्यू मा माछा को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- वोदका - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- माछाको लागि मसाले - 2 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च - स्वाद;
- लसुन - स्वाद।
चारकोल मा माछा को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- मार्टीनी - 150 जी;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- प्याज - 0.5 किलो;
- डिल - 1 चम्मच। चम्मच;
- एक नींबू का रस;
- मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
ग्राउन्ड माछाको लागि समुद्री जहाज
ग्रील्ड मार्केरका लागि उपयुक्त।
सामग्रीहरू:
- रातो सुकेको शराब - 200 जी;
- deodorized तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- जडी बूटियों को मिश्रण देखि - 2 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च - स्वाद।
तयारी
खाना पकाउँदा अचम्मको आनन्द हो। तपाईं अवयवहरू मिश्रण गर्न सुरु गर्नुहुन्छ, र पहिले नै त्यस्ता एक अहंकार छ कि तपाईं यसलाई अनन्त रूपमा हटाउन चाहानुहुन्छ। लसुन, लेमन पिक्सेल, मसाले र मरिच संग ताजा सागको गंध। तैयारी मज्जा सबै घटक को एक साधारण मिश्रण मा कम हुन्छ। यदि तपाईंले सम्पूर्ण माछा पकाउने निर्णय गर्नुभयो भने, त्यसपछि तयार मिश्रणको साथ उनको पेट भरेर भर्नुहोस्। मज्जाले खाएको माछाको टुक्राहरू, वा खान्छन्। हाम्रो माछाले सबै भन्दा राम्रो अरोमा अवशोषित गरौं, निविष्कार हुनुहोस्,
समुद्री, यद्यपि यसमा नमक, शर्करा, सिरका जस्तै विभिन्न संरक्षकहरू छन्, लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सिफारिस गर्दैन, एक्लै धेरै चोटि चल्दैन। तपाईंलाई छिटो कार्य गर्न आवश्यक छ। कहिलेकाहीँ अन्नको बागहरू माछा तयार पारिनुको लागी प्रयोग गरिन्छ।
सँधै, तपाईंको अनुरोधमा, तपाईं नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ। केहि मसलाहरू हटाउनुहोस्, वा अर्कोलाई बदल्नुहोस्। सफल सफल बनाउने प्रयास तपाईंको मनमा निर्भर हुन्छ। यदि तपाईं यो प्रेम र आनन्द संग यो गर्नुहुन्छ, सफल नतिजाको दुरुपयोग नगर्नुहोस्।
धुआं र मसलाले भरिएको, कुनै पनि पिकनिक मा एक माछाको स्वागत छ।