Muffins साना केकहरु जस्तै किक्सिकोव हो। मफिन सजावटको लागि क्रीम बनाउन कसरी, तल पढ्नुहोस्।
कन्डिसन दूधको साथमा मफिन्सको लागि क्रीम
सामग्रीहरू:
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 200 जी;
- प्राकृतिक मक्खन - 200 जी;
- जमीन अखरोट - 300 जी।
तयारी
नरम मक्खनको साथ उबले क्यान्डसेन्ड दूधलाई हराउनुहोस्। त्यसोभए हामी खट्टा क्रीम लगायौं र राम्रो तरिकाले whisk। अन्त्यमा, कुचल बटुआ जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, क्रीम कूल र हाम्रो मफिनहरू सजावट गर्नुहोस्।
कस्टर्डको लागि मफिन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध गाई - 2 कप;
- sifted गेहूं आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकन ठूलो अन्डा - 2 पीसी।
- प्राकृतिक मक्खन - 30 जी;
- बालुवा - 200 ग्राम।
तयारी
गहिरो पकवानमा आधा र अण्डाको साथमा आधा दूध मिलाउनुहोस्। दूधको दोस्रो भाग चिनीको साथमा जोड्नुहोस्। हामीले आगोलाई आगोमा राख्यौं र यसलाई फोडामा ल्याइदिन्छौँ। उबलते दूधमा, धेरै द्रुत रूपमा पहिलो मिश्रण - दूध र अण्डासँग दूध। राम्रो तरिकाले हलचल र निरन्तर हलचल सम्म क्रीम पकाउनुहोस्। पकाउने समय लगभग 7 मिनेट हो। त्यसपछि आगोबाट टाढा हटाउनुहोस्, तेल जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र ठोक्नुहोस्। र क्रीम फ्रिज गर्न, यो फ्रिजमा सफा हुनुपर्छ।
Mascarpone संग muffins को लागि क्रीम
सामग्रीहरू:
- mascarpone - 250 g;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
चीनी पाउडरको साथ मस्करपोन वालफुक राज्यमा भंग भयो, र त्यसपछि पेस्ट्री सिरिन्जको प्रयोगले उत्पादनलाई सजावट गर्दछ।
ओली क्रीम muffins को लागि
सामग्रीहरू:
- नरम मक्खन - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1.5 कप;
- क्रीम 20% वसा - 2 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला शर्करा - ½ चम्मच।
तयारी
मक्खनको साथमा मक्खनको साथ नरम मक्खन मिलाउनुहोस् जबसम्म स्नेइङ नभएसम्म मध्यम गतिमा। यसपछि, सिधै तेलमा, हामी पाउडर गरिएको शिरोधनलाई उचाल्दछौं, वेनिला शकर राख्दछौं र क्रीममा राख्छौं। फेरि, क्रीम स्थिरता सम्म एक मिक्सर संग whisk। त्यसपछि पेस्ट्री सिरिन्जसँग क्रीम भर्नुहोस् र ठुलो muffins मा लागू गर्नुहोस्।
मफिन सजावटका लागि गणेश क्रीम
सामग्रीहरू:
- 70% कोकोआ सामग्रीको साथ गाढा चकलेट - 230 जी;
- क्रीम 30% वसा - 270 जी;
- हनी - 40 जी।
तयारी
सानो टुक्रामा टाढा चिकीको साथ काट्नुहोस्। क्रीममा, महारानी राख्नुहोस् र जनलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। चकलेटले हावा क्रीमलाई पकाउँछ, एक मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्, त्यसपछि एक विशाल जनलाई मिश्रण गर्नुहोस्। हामी फ्रिजमा क्रीम ग्याँस दुख्छौं, आवधिक रूपमा मिश्रण गर्दै, केहि घडी खडा। त्यसपछि पेस्ट्री सिरिमिङसँग भर्नुहोस् र हाम्रो muffins लाई सजाउनुहोस्।