आज हामीले तपाईंको साथ पिज्जाको लागि अचम्मका व्यञ्जनहरु लाई साझा गर्न निर्णय गर्यौं, जसमा हामी विवरणहरु को वर्णन गर्दछ कि सरल आटा, स्वादिष्ट चटनी र बेजोड भरने को भरपूर कसरि।
हम र पनीरको साथ सबैभन्दा स्वादिष्ट पिज्जाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा - 380 जी;
- जैतून का तेल - 3 मिठाई चम्मच;
- खमीर (सुखा) - 2/3 चम्मच।
- तातो पानी - 170 मिलीलीटर;
- राम्रो नमक - 1 चम्मच (पर्वत बिना)।
चटनीको लागि:
- क्लासिक किचअप - 3 चम्मच। चम्मच;
- सलाद मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- फैटी खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच
भरने को लागि:
- कुनै पनि क्रीम पनीर - 150 जी;
- कडा पनीर - 70 g;
- ham - 80 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर (माध्यम) - 2 पीसी।
तयारी
गहिरो कटोरामा, तपाईं आटा घुँडामा जाँदै हुनुहुन्छ, राम्रो तरिकाले न्यानो पानी निस्कनुहोस् र ताजा सुकेको खमीरमा भंग पार्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई थोडा खडा गर्नको लागि दिन्छौं, जब सम्म अल्पसंख्यक खमीरको टोप पानीमा पर्दछ। अब हामी एक विशेष सेभ गेहूं को आटा को माध्यम ले गुजरता छ, सारा मसाले राम्रो नमक संग छिपाएँ, सही मात्रा मा जैतून को तेल डालें र ध्यानपूर्वक सबै अवयवहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस। आउटपुटमा हामी तंग हुन्छौं, तर खमीर आटाको नरम लम्प। कटोरा राख्नुहोस् जसमा यो हो, खाना फिलिम काट्नुहोस् र सबै भन्दा राम्रो ठाँउमा 50 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। जब हाम्रो लम्प बढ्छ 2-2.5 गुणा बढ्छ, हामी यसलाई तेलले तेलको तेलले घटेको छ। त्यसपछि मेजको पाउडरको सतहमा फैलियो र आटा बाहिर घुमाउन सुरु गर्नुहोस् ताकि यसको आकार लगभग तपाईंको पाना पानाको क्षेत्र जस्तै हो। हामी आटा तयार (तेलको) पानामा सार्दछौं र थोडा थोपाहरू बढ्छ।
आटा को पूरी सतह संयुक्त र सजिलै संग मिश्रित चटनी को चटनी को तैयारी को लागि तैयार संग मिश्रित छ। लगभग बराबर दूरीमा, चम्मच आटामा क्रीम पनीर मा फैलिएको छ। यसबाहेक हामी राम्रो ह्यामको यसको ठूलो सतह पतली स्लाइसमा वितरित गर्छौं, बल्गेरियाई काली मिर्चको एक कटाई कटाई र एक मासुको टमाटर। एक कटरको प्रयोग गरेर सम्पूर्ण पिज्जाले कडा पनीरसँग रगत दिनुहोस् र यसलाई ओवनमा पकाउन पठाउनुहोस्, 185 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। 25 मिनेटमा सबैभन्दा स्वादिष्ट पिज्जा स्वादको सुरुवातको लागि तयार हुनेछ।
खनिज मासुको साथ सबैभन्दा सरल र स्वादिष्ट पिज्जा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- fatty kefir - 2/3 को एक st।
- चिकन अण्डा (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- आटा (उच्चतम ग्रेड) - 320 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच;
- भान्सा नमक एक क्यान्सर हो।
चटनीको लागि:
- टमाटर पेस्ट - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- फैटी क्रीम - 1 चम्मच। चम्मच
भरने को लागि:
- खनिज पोर्क - 220 जी;
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- भान्सा नमक - स्वाद गर्न;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- कडा पनीर - 120 जी।
तयारी
नुनको ताजा चिकन अण्डा पोडसलभाइम चुरोट, व्हिस्क व्हिस्क, र त्यसपछि यसलाई थोडा न्यानो केयरमा थप गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्। आटामा बेकिंग पाउडर को चम्मच लगाएर पहिले नै यसको साथमा सबै कुरा एक कटोरा मा दही संग झुकन्छ। पहिले, चम्मच प्रयोग गरेर र हातहरू सफा गर्नुहोस्, नरम आटा घुमाउनुहोस्। तुरुन्तै रोल आउट हुँदा हामी परीक्षालाई सुन्दर गोल आकार दिन्छौं र सावधानीपूर्वक यसलाई थोडा तेलको पकाउने ट्रेमा लैजान्छौं।
एक सानो कटोरा मा हामी टमाटर पेस्ट लागू गर्छौं, हामी यसलाई मोटो क्रीमको परिचय दिन्छौं, उनीहरु सँगै हलचल र
त्यसपछि यसलाई परिमार्जित सूरजमुखी तेलमा फ्रिज वितरण गरी राम्रो पोर्क खन स्वाद गर्न निस्कियो। हाम्रो अर्को तहमा रसदार पिज्जा थप्न, एक पकाएको टमाटरको धेरै थोरै स्लाइसहरू राख्नुहोस्। अब समान रूपमा कुनै आकारको ग्रेटेड ग्रेटेड पनीर वितरण गरी ओवनको 180 डिग्रीको तापमान सम्मको तापक्रममा हाम्रो डिश राख्नुहोस्। कहीं 25 मिनेटमा यस पिज्जाको सुँगुरले तपाईंको घरको हरेक कुनामा भर्नेछ र यसले देखाउँछ कि यो खाना खाने समय हो!